Háziasszonyi praktikák II. rész
- Dátum: 2013.02.25., 21:29
Folytatjuk az ügyes háziasszonyok ötletes, gyors, a mindennapi konyhai munkát színesítő és megkönnyítő ötleteit és a már bevetett és bevált praktikáinak gyűjtését és közlését.
Csirkemell íróban
Aki nem kedveli a csirkemellet, vagy a tyúk mellehúsát túl vastagnak, száraznak tartja, könnyen ízletesebbé teheti. Rántás előtti nap éjszakára íróba (savanyú tejbe) kell áztatni, amitől még zamatosabb, puhább lesz.
Saláta mellé burgonya
A fejes saláta nem tárolható sokáig, hiszen előfordulhat, hogy kissé megfonnyad. Ilyenkor nyers burgonya szeletekkel együtt ajánlatos hideg vízbe tenni néhány percre.
Muffin fagylaltos kanállal
Muffin sütéskor is hasznos lehet egy fagylaltos kanál. Meleg vízbe mártva
ugyanis szépen, egyenletesen osztható el a tészta a sütőformába, amiben sütjük.
Maradékból habcsók
Ha megmaradt tojásfehérje, mert csak a sárgája kellett, akkor sincs gond. Tegyük be a hűtőbe a fehérjét, amit másnapig felhasználhatunk rántottához, omlettekhez, de akár panírozáshoz lazítónak is kiváló. E mellett
habcsókot is készíthetünk belőle, habjával pedig süteményeket díszíthetünk.
Kapcsolódó cikkünk:
Háziasszonyi praktikák I. rész
Fotó: sxc.hu
Mivel helyettesítsük a cukrot?
A legtöbb fogyókúra és diéta ajánlja, hogy a lehető legkevesebb cukrot fogyasszuk, ha szeretnénk elérni a kívánt hatást. Milyen alternatívák vannak azonban arra, hogy élvezhessük az édes ízeket, de ne is legyen káros számunkra?
A csípős paprika hatása a szervezetünkre
Nem mindenki szereti az erős, csípős ízeket, pedig az egyik anyag, amitől erős mondjuk a paprika, igencsak jótékony hatással bír.
Mennyi vizet kellene valójában innunk?
Ha nagyon meleg van, sokat izzadunk vagy ha keményen edzünk és sok folyadékot veszítünk, akkor felborulhat a szervezetben az elektrolitok egyensúlya, ekkor lehetünk dehidratáltak. Mennyi vizet kellene valójában innunk?
A hemokromatózisnál kerülendő élelmiszerek
A hemokromatózis egy olyan genetikai állapot, amely miatt a szervezet túl sok vasat halmoz fel. Ezért fontos a diéta során figyelni arra, hogy mely élelmiszereket kerüljük el, és melyeket ajánlott fogyasztani.
Kimchi, az egészség bomba
Sokféle egészséges ételt ismerünk, melyekkel javíthatjuk életminőségünket, erről a koreaiak is tudnak egy remek receptet. Ismerkedjünk meg a kimchivel.