Menü

Idényzöldségek kistermelőktől – Zöldségkosár már négy városban

Fontos a sok zöldség- és gyümölcsfogyasztás, viszont tudjuk, hogy a kereskedelmi forgalomban lévő termékek nagy része sok vegyi anyaggal érintkezik, az íze és vitamin-, valamint tápanyagtartalma jelentősen csökkent. Kiváló megoldás a Zöldségkosár rendszer, amely már négy helyszínen működik.

Egy kosárnyi idényzöldség, gyümölcs, házi tojás, tészta, valamint kiegészítésképp méz, lekvár, szendvicskrém és egyéb finomság lehet a tartalma a rendelésünknek, amennyiben Szegeden, Makón, Kecskeméten, vagy Budapesten élünk. Jelenleg ezen városokban elérhető az a rendszer, ahol egyenesen a kistermelőktől vehetjük át a vegyszermentes, egészséges, és idényjellegű élelmiszereket. Háromféle méretű és árkategóriájú kosárból választhatunk, de az árak szerencsére kedvezőek, tekintve, hogy a Zöld Waldorf Szociális Szövetkezet nem tart fenn boltot, vagy raktárhelyiséget. Éppen ennek köszönheti a frissességét, hiszen az áru azonnal a vásárlókhoz kerül.

A rendszer a személyes kapcsolatokon alapul: a Zöldségkosár honlapján minden kistermelőt megismerhetünk, és a vásárlás során egyedi igényeket, visszajelzéseket küldhetünk nekik. A lehetőségekhez mérten figyelembe vesznek minden kérést, viszont az is lehetséges, hogy valamiből kevesebb/több érkezik, a terméstől függően. Mindez szokatlan lehet a multikhoz szokott vásárlóknak, de egyben üdítő is, mert a valósághoz szabjuk a vásárlást, nem pedig a vásárláshoz szabjuk a termelést, amely természetesen csak ipari keretek között megoldható. Ugyanígy nem a recepthez vásároljuk az alapanyagot, hanem fordítva: a Zöldségkosárhoz szabjuk, hogy mit főzzünk.

A Zöldségkosár megkönnyíti a tudatos vásárlást, ugyanis a hétköznapi felhasználónak nehéz nyomon követnie, hogy éppen mik az idény-jellegű zöldségek és gyümölcsök, valamint hogy hol lehet bio és környezettudatos módon termelt változatban beszerezni azokat. Ráadásul a vásárlásunkkal nagyvállalatok helyett olyan kistermelőket támogatunk, akik szívükön viselik a föld, a gazdaság, a termények sorsát.

További információk a www.zoldsegkosar.hu link alatt találhatóak. 

Fotó:
pixabay.com

Ez zsír!

A zsír a barátunk. Hallani gyakran. Mondjuk én azért ezt így soha nem jelenteném ki, de tény, hogy bizonyos zsírsavak nagyon jótékony hatásúak számunkra, míg más zsírok igencsak kerülendők! Most akkor, hogy is van ez?

Grillszezon-nemcsak húsimádóknak!

Bár a kerti grillezés, tárcsán sütés összekapcsolódik nálunk a gondosan bepácolt húsokkal, szalonnasütéssel, ám nem feltétlen kell kizárólag húsos fogásokban gondolkodni, a vegetáriánusoknak is jutnak finom falatok egy kerti partin. Tűzzünk néhány vegetáriánus ételt a nyársra!

Rostban gazdag ételek

A növényi rostok a szervezet számára nem hasznosítható anyagok közé tartoznak, fogyasztásuk mégis elengedhetetlen azok számára, akik egészségesen szeretnének étkezni. Mutatok pár ötletet, ha nem tudod, hogyan fedezd a napi rostbeviteledet.

Mindennapi, egészséges kenyerünk

Sok rémhírt hallani, hogy színezik a teljes kiőrlésű kenyeret, kakaóval. Ha az ember nem olvassa el az összetevők listáját a kenyér csomagolásán, akkor könnyen lehet, hogy egy színezett fehér lisztes kenyeret emel le a polcról. Az egészség pedig, amúgy is drága…vagy talán mégsem az?

Egészséges édességek

Sokan azt hiszik, az egészséges táplálkozás egyet jelent azzal, hogy kizárjuk a finom ételeket, különösen az édességeket. De ennek nem kell így történnie. Ha pár dolgot megváltoztatunk az étkezési szokásainkkal kapcsolatban, akkor továbbra is fogyaszthatjuk a kedvenc édességeinket.