Menü

Idényzöldségek kistermelőktől – Zöldségkosár már négy városban

Fontos a sok zöldség- és gyümölcsfogyasztás, viszont tudjuk, hogy a kereskedelmi forgalomban lévő termékek nagy része sok vegyi anyaggal érintkezik, az íze és vitamin-, valamint tápanyagtartalma jelentősen csökkent. Kiváló megoldás a Zöldségkosár rendszer, amely már négy helyszínen működik.

Egy kosárnyi idényzöldség, gyümölcs, házi tojás, tészta, valamint kiegészítésképp méz, lekvár, szendvicskrém és egyéb finomság lehet a tartalma a rendelésünknek, amennyiben Szegeden, Makón, Kecskeméten, vagy Budapesten élünk. Jelenleg ezen városokban elérhető az a rendszer, ahol egyenesen a kistermelőktől vehetjük át a vegyszermentes, egészséges, és idényjellegű élelmiszereket. Háromféle méretű és árkategóriájú kosárból választhatunk, de az árak szerencsére kedvezőek, tekintve, hogy a Zöld Waldorf Szociális Szövetkezet nem tart fenn boltot, vagy raktárhelyiséget. Éppen ennek köszönheti a frissességét, hiszen az áru azonnal a vásárlókhoz kerül.

A rendszer a személyes kapcsolatokon alapul: a Zöldségkosár honlapján minden kistermelőt megismerhetünk, és a vásárlás során egyedi igényeket, visszajelzéseket küldhetünk nekik. A lehetőségekhez mérten figyelembe vesznek minden kérést, viszont az is lehetséges, hogy valamiből kevesebb/több érkezik, a terméstől függően. Mindez szokatlan lehet a multikhoz szokott vásárlóknak, de egyben üdítő is, mert a valósághoz szabjuk a vásárlást, nem pedig a vásárláshoz szabjuk a termelést, amely természetesen csak ipari keretek között megoldható. Ugyanígy nem a recepthez vásároljuk az alapanyagot, hanem fordítva: a Zöldségkosárhoz szabjuk, hogy mit főzzünk.

A Zöldségkosár megkönnyíti a tudatos vásárlást, ugyanis a hétköznapi felhasználónak nehéz nyomon követnie, hogy éppen mik az idény-jellegű zöldségek és gyümölcsök, valamint hogy hol lehet bio és környezettudatos módon termelt változatban beszerezni azokat. Ráadásul a vásárlásunkkal nagyvállalatok helyett olyan kistermelőket támogatunk, akik szívükön viselik a föld, a gazdaság, a termények sorsát.

További információk a www.zoldsegkosar.hu link alatt találhatóak. 

Fotó:
pixabay.com

Magyarországi nemzetiségek konyhája – Horvátok

A Magyarországon élő nemzetiségek közül a következő, amelynek konyhájával megismerkedhetünk, a horvátoké. A népszerű ételeket a legtöbben ismerik, de nem árt, ha ezeket otthon is el tudjuk készíteni.

Ha nyár, akkor leves

A kánikulában mi sem esik jobban, mint egy hűsítő, jéghideg ital, viszont enni is kell valamit. Miért is ne lehetne mindkettőt egyszerre?

Magyarországi nemzetiségek konyhája – Görögök

A görögök nem nagy számban élnek itt, ők is nagyjából egyetlen településen és környékén. Noha ma már legtöbben magyarul is ugyanúgy, vagy jobban beszélnek, mint görögül, a konyhaművészetükben megőrizték az anyaország ízeit. Ebből következik egy kis válogatás.

Egészséges édesség

Ki ne álmodna egy olyan nassolnivalóról, amely egészséges, gyógyító hatása van, finom is és még édességnek is nevezheti? Az édességek igen csábítóak tudnak lenni, az emberek pedig olykor-olykor el is csábulnak, és a kosarukba teszik vásárlás közben a nyalánkságokat.

Ellenségünk a szénhidrát?

A zsír után most új ellenséget választott a fitneszipar. Igen, megint az ételek egyik fő összetevőjét, a szénhidrátot tesszük felelőssé minden egészségügyi problémáért. Lássuk csak, hogy is van ez!