Menü

Apró magok, ősi értékek: ez a chia mag

A chia mag kevésbé elterjedt hazánkban, leginkább a bioboltok vásárlói ismerik. Pedig bármelyik háztartásba könnyedén beilleszthető, és érdemes is, mert számtalan kiváló hatása van.

A dél-amerikai növényt már az aztékok és a maják is használták, sőt, az egyik fő táplálékforrásuk volt, amelyet – nem hiába – nagyon értékesnek tartottak. S hogy miért is játszott főszerepet a táplálkozásukban?

Mert tele van rengeteg tápanyaggal. Kiváló forrása például a halat, halolajat nem kedvelők számára az Omega 3-6-nak, esszenciális zsírsavaknak. Ez még a vegetáriánusok, vagy kevés húsételt fogyasztók számára is előny. Már csak azért is, mert vízbe áztatva zselés állagot kap, és ezen formájában a tojást is helyettesítheti.

Segít a vércukorszint stabilizálásában, fiatalon és fitten tart, erősíti az immunrendszert, segíti az emésztőrendszer működését, és a koleszterinszint beállítását. És ez csak néhány kiragadott előny a sok közül.

Mellette szól még az is, hogy nagyon könnyű az életeinkbe csempészni, tekintve hogy apró magról van szó, és nincs erőteljes íze. Tehetjük például tésztaételekhez szószba, salátákra, szórhatjuk vajas kenyérre, de édesebb ételekhez is jó kiegészítő, például a reggeli-tízórai joghurtot bőven meghinthetjük vele.

Egészségünkre!

Tízórais doboz: van élet a szendvicsen túl!

Sokszor okoz fejtörést, hogy mit csomagoljunk iskolás gyermekünk tízórais dobozába. Nézzünk körül, mi mindent tehetünk egy picike uzsonnás dobozba, ami egészséges, finom és garantáltan megeszi a gyerekünk!

Tudnivalók a telített és a telítetlen zsírokról

Az ember által felhasznált zsírok alkotóelemei a hosszú szénláncú zsírsavak és a glicerin. A köztük lévő különbségek alapja a szénlánc alakja és hossza, valamint a szénatomokhoz köthető hidrogénatomok száma. Az egészségtudatos táplálkozásnál fontos tudni mennyit vigyünk be ezekből a szervezetünkbe.

Az edzés utáni étkezés szabályai

Sokakban felmerül a kérdés edzés után, hogy vajon mit, mikor és mennyit szabad enni? Mindenképpen próbálj ki több lehetőséget, idővel úgyis meglátod melyik az, ami számodra a legjobb, leghasznosabb. Íme, néhány ehhez kapcsolódó praktika, melyeket érdemes a jövőben elsajátítanod a fejlődésed érdekében.

Mesterséges édesítőszer: se nem jó, se nem rossz

A cukorhelyettesítők semmilyen egészségügyi előnnyel nem rendelkeznek, viszont kárt sem okoznak – derült ki egy nemrég megjelent tudományos összefoglalóból.

Memóriajavító táplálékaink nyomában

Ha csak vizsgákra készülsz, vagy csupán hosszan meg szeretnéd őrizni szellemi fittségedet, érdemes a táplálkozásodra is odafigyelned. A következőkben különböző tippeket, praktikákat olvashatsz, amelyek segítségével fejlesztheted memóriádat.