Menü

Kiket veszélyeztet a keresztallergia? Ezekre figyelj!

Elmúlt már a nyár és még mindig allergiás tünetek gyötörnek? Nem csoda. Sokan szenvednek a szénanáthától vagy más néven allergiás rhinitis-től, ami az egyik leggyakoribb allergiatípus és az ősz beköszöntével kezdődik az utolsó szezonja. Mi a helyzet a torok kaparó érzésével? Sok embernél fordul elő, hogy bizonyos ételek fogyasztása után kellemetlenül viszket a torka vagy duzzadnak fel az ajkai. Hogyan függ ez a kettő össze?

Mi is az az allergiás rhinitis?

Felső légúti gyulladás, melyet allergizáló anyagok (allergének) váltanak ki. A szezonális forma megjelenésekor pollenek hatására alakulnak ki a tünetek, és csak évszakhoz kötötten betegítenek. A most megjelenő, nyárvégi szezonja késő őszig tart és a parlagfűre, üröm virágporára érzékenyeknek okoz gondot. Tüneteit sajnos rengetegen ismerjük, hiszen a szénanátha számos embert érint, bármely korosztályból. Orrfolyás, szemek könnyezése és viszketése, tüsszögés.

Orális allergia szindróma (OAS) vagy keresztallergia

Keresztallergia megjelenésekor a meglévő szénanátha mellé bizonyos ételek is allergiás tüneteket okozhatnak. Ezek erőssége egyéntől függ, a szájüregben és garatban gyulladás alakulhat ki, viszkető lágyszájpad és az ajkak, nyelv is megduzzadhat.

Bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben lévő fehérjék hasonlóságot mutatnak a pollenfehérjékkel, ezáltal megzavarhatják az immunrendszert. Az IgE (Immunglobulin E) antitesttel közvetített reakciók olyan anyagokat szabadítanak fel a szervezetben, amik allergiás reakciókat váltanak ki. A keresztallergia a legtöbb esetben csak kellemetlen érzés, súlyos tünetet, nehézlégzést, anafilaxiás sokkot nem okoz.

Kutatások kimutatták, hogy a pollenkoncentráció mennyisége összefügg a keresztallergia megjelenésével. Mint a legtöbb allergiánál, ennél is nagyon egyénfüggő, hogy mik azok a gyümölcsök vagy zöldségek amik tüneteket váltanak ki. Japán kutatók 6 évnyi kutatás során különböző IgE-szinteket mértek és ezek alapján úgy találták, hogy az alma, az őszibarack, a kivi és a dinnye fogyasztására jelent meg a legtöbb OAS-eset a vizsgálatban.

De a személy ételallergiája függ a szezonális allergiától. Például akik a fűfélékre allergiásak lehetnek, azokra az őszibarack és paradicsom jelent kockázatot, míg a parlagfűre allergiás emberek a banánra és a cukkinira reagálhatnak.

Nincs kimondottan OAS-teszt, így a hagyományosan bőrön végzett allergia tesztet vagy vérvizsgálatot érdemes elvégeztetni, hogy tisztában legyünk azokkal a növényfajokkal, amelyekre érzékenyek vagyunk. Pollenjelentés alapján megtudhatjuk, hogy az egyes fajoknak mikor magas a pollenkoncentrációja. Ezen időszak alatt fogyasztott allergén ételeket pedig megfigyelés alapján szűrhetjük ki.

Mi a megoldás?

Érdemes ilyenkor a tüneteket kiváltó élelmiszereket elkerülni, főleg pollenszezonban. De a különböző konyhatechnológiai eljárásoknak kitett élelmiszerekben a hőkezelés hatására is denaturálódnak a tüneteket kiváltó fehérjék. Így tehát ha ki is váltanak kellemetlen tüneteket kedvenc gyümölcseid, nyugodtan fogyaszthatod őket főzés, sütés után.

Forrrás: www.aaaai.org

Spirulina alga – a legújabb „csodaszer”

Az algák rengeteg területen lehetnek hasznosak, felhasználjuk őket a biotechnológiában, energianyerés céljából, de még a gyógyászatban is.

Ez zsír!

A zsír a barátunk. Hallani gyakran. Mondjuk én azért ezt így soha nem jelenteném ki, de tény, hogy bizonyos zsírsavak nagyon jótékony hatásúak számunkra, míg más zsírok igencsak kerülendők! Most akkor, hogy is van ez?

Az öregedés – 3. rész

Legtöbbünk talán legnagyobb félelme az öregedés. Kinek a szépség elmúlása, kinek a halál közeledése miatt, de egy biztos, senki sem szeretne megöregedni.

3 bevált házi megoldás napallergiára

A nyári napsugarak megérkezésének sajnos nem mindenki tud egyformán örülni. Az aki napallergiától szenved, és a meleg megérkezésével azonnal pöttyök jelennek meg a bőrén is, biztos, hogy kicsit kevésbé várta a jó időt. Szerencsére vannak olyan módszerek, amikkel a napallergia tünetei enyhíthetőek, így a napallergiások is élvezhetik a nyarat.

3 ok, amiért vállfájdalom alakulhat ki

A vállfájdalom jelentkezhet hirtelen, vagy kialakulhat fokozatosan, egyre erősödve az évek során is. A kezelésében mindenképpen kulcsfontosságú, hogy feltárd, mi okozza a panaszokat, mert csakis így szüntethető meg tartósan a váll fájdalma.