Menü

Furcsa ételek, melyeket szeretünk

Talán a külföldieknek már a hurka is egy furcsa étel lehet, hiszen egy állat belsőségeit beletölteni bélbe, nos, nem hangzik jól. Mégis nagyon sokan szeretik. És ez az étel is úgy született meg, hogy valaki létre akart hozni valami újat abból, ami a rendelkezésére állt. Manapság pedig a mai ételeinket kell újjáalkotnunk és tovább fejlesztenünk.

Az édes ízeket a sóssal vegyíteni nem új dolog, hiszen a paradicsomos húsgombóc, a gyümölcsszósz sült hússal is ezen alapszik. Amióta pedig a kínai konyha ilyen könnyen elérhető, még több variációt ismerünk erre a különleges elegyre. Mégis vannak ételek, amelyeket kevesen fogyasztanak, pedig jobbak, mint gondolnánk. Például a szalámis vagy kolbászos kenyér édes nyári almával vagy görögdinnyével. Ezt fogyasztva a jóllakottság érzését is hamarabb tapasztaljuk, ezért kevesebbre van szükségünk belőle. A savanykás-édes ízű házi lekvárok mellé pedig jól esik valamilyen sült hús, vagy sózott, szárított zöldség.

A mogyoróvajat Amerikában sok mindennel párosítják, de itt még nincs akkora hagyománya. Mivel ez önmagában sós, valamilyen édes ételt igényel maga mellé. Például gyümölcsöt, de vannak olyan bátor emberek, akik paradicsommal fogyasztják. Nos, én ezt mindenképpen azoknak ajánlom, akik szeretik a különösen furcsa ízeket.

Az egészséges, de extrém ételek szerelmesei kipróbálhatják a következő salátát: szárzeller, karalábé, sárgarépa, sárgadinnye, őszibarack, savanyú meggy (lehet fagyasztott is). Igazi íz-karnevál, melyet balzsamecettel és mézzel is meg lehet bolondítani, illetve egy csipet sóval. Így minden íz keveredik.

Az ételekben rengeteg fantázia van, ha van bátorságunk szokatlan variációban is az asztalra tenni őket.

szerző: Varga Ágnes Kata

Mesterséges édesítőszer: se nem jó, se nem rossz

A cukorhelyettesítők semmilyen egészségügyi előnnyel nem rendelkeznek, viszont kárt sem okoznak – derült ki egy nemrég megjelent tudományos összefoglalóból.

Memóriajavító táplálékaink nyomában

Ha csak vizsgákra készülsz, vagy csupán hosszan meg szeretnéd őrizni szellemi fittségedet, érdemes a táplálkozásodra is odafigyelned. A következőkben különböző tippeket, praktikákat olvashatsz, amelyek segítségével fejlesztheted memóriádat.

Bulgur,a diétázók egyik kedvenc eledele

Eddig netán csak szemezgettél vele, de nem merted még kipróbálni? Vagy már jól ismered, és érdekel, hogy köreten kívül még hogyan tudod elkészíteni? Most minden kérdésedre választ kaphatsz.

Ebédopció egészségesen

Nincs lehetőség a munkahelyeden, hogy megmelegítsd az ebédedet, de nem akarod minden nap ugyanazt a sajtos szendvicset nyammogni? Úgy érzed, nem jó az emésztésed, és nem laksz jól, hiába fogyasztasz el 3 szendvicset is főétkezésként?

Péksütemény helyett

A heti öt munkanapból öt munkanapon péksüteményt vagy szendvicset majszolsz reggelire? Nem muszáj! Létezik alternatív megoldás. Megmutatjuk mi az!