Menü

Furcsa ételek, melyeket szeretünk

Talán a külföldieknek már a hurka is egy furcsa étel lehet, hiszen egy állat belsőségeit beletölteni bélbe, nos, nem hangzik jól. Mégis nagyon sokan szeretik. És ez az étel is úgy született meg, hogy valaki létre akart hozni valami újat abból, ami a rendelkezésére állt. Manapság pedig a mai ételeinket kell újjáalkotnunk és tovább fejlesztenünk.

Az édes ízeket a sóssal vegyíteni nem új dolog, hiszen a paradicsomos húsgombóc, a gyümölcsszósz sült hússal is ezen alapszik. Amióta pedig a kínai konyha ilyen könnyen elérhető, még több variációt ismerünk erre a különleges elegyre. Mégis vannak ételek, amelyeket kevesen fogyasztanak, pedig jobbak, mint gondolnánk. Például a szalámis vagy kolbászos kenyér édes nyári almával vagy görögdinnyével. Ezt fogyasztva a jóllakottság érzését is hamarabb tapasztaljuk, ezért kevesebbre van szükségünk belőle. A savanykás-édes ízű házi lekvárok mellé pedig jól esik valamilyen sült hús, vagy sózott, szárított zöldség.

A mogyoróvajat Amerikában sok mindennel párosítják, de itt még nincs akkora hagyománya. Mivel ez önmagában sós, valamilyen édes ételt igényel maga mellé. Például gyümölcsöt, de vannak olyan bátor emberek, akik paradicsommal fogyasztják. Nos, én ezt mindenképpen azoknak ajánlom, akik szeretik a különösen furcsa ízeket.

Az egészséges, de extrém ételek szerelmesei kipróbálhatják a következő salátát: szárzeller, karalábé, sárgarépa, sárgadinnye, őszibarack, savanyú meggy (lehet fagyasztott is). Igazi íz-karnevál, melyet balzsamecettel és mézzel is meg lehet bolondítani, illetve egy csipet sóval. Így minden íz keveredik.

Az ételekben rengeteg fantázia van, ha van bátorságunk szokatlan variációban is az asztalra tenni őket.

szerző: Varga Ágnes Kata

A saláta uncsi. Ja, nem!

Ha változatosan és laktatóan el tudsz készíteni egy salátát, már izgalmasabbá tetted a megszokott, napi étrended. Egy kis kreativitással különleges íz világú és változatos textúrájú salátákat állíthatsz össze. Néhány tipp ebben segíthet most!

A foci a konyhában kezdődik?

A mai sztárfocisták étrendje szigorú elvekre épül. A sporttáplálkozás fejlődött, a klubok már nemcsak dietetikusokat, hanem “teljesítményséfeket” alkalmaznak, akiknek az a feladatuk, hogy győztes formát és magas teljesítményt segítő fogásokat készítsenek a csapatoknak, s egyre nagyobb figyelmet kapnak a mérkőzések utáni gyulladáscsökkentő ételek is.

Édesség krumpliból? Igen!

Édesség egy krumpliból? Igen! Az édesburgonyáról gyűjtött tapasztalatok és receptek mindenkinek jól jöhetnek, akik foglalkoznak azzal, hogy mit esznek.

Gránátalma "fröcskölés mentesen"

A gránátalma egy olyan gyönyörű bordó gyümölcs, ami rengeteg magot rejt magában: egy átlagos méregtű gránátalmában közel 600 mag található. Ráadásul ezek a magok nemcsak ízletesek, hanem nagyon sok előnyös tulajdonságuk is van. Vajon melyek pontosan a gránátalma előnyei?

Búcsúzz el a jojó-effektustól!

Manapság sokan kezdenek bele pár napos, hetes sanyargató diétába a siker reményében. Viszont mint mindennek, ennek is böjtje van. A gyors, rövid idő alatt elért testsúlycsökkenés nem egészséges a szervezet számára. A lényeg a hosszútávon fenntartható életmód, amiből a jojó-effektust ki kell iktatnunk!