A nemi vágyat is fokozza
- Dátum: 2014.02.03., 15:28
- vérnyomás csökkentő zeller, zeller, zeller és vese, zeller felhasználása, zeller jótékony hatásai, zellerszár
A hagyományos magyar konyha főként levesek, mártások, főzelékek fűszerezésére, ízesítésére is használja, pedig sokkal több lehetőség rejlik benne. Tökéletesen helyettesíti a sült hasábkrumplit, kiváló krumplipüré helyett, de rántva, vagy grillezve is kiváló. Arról nem is beszélve, hogy a szára nyersen, turmixokba, vagy párolva is fogyasztható. Ismerkedjünk meg alaposabban a zellerrel!
A zeller azért is nagyszerű növény, mert tulajdonképpen egész évben szezonja van, mindig kapható. Főleg ilyenkor télen, érdemes kihasználni a szuper tulajdonságait, hiszen nemcsak levesek, mártások, főzelékek ízesítésére jó.
A zellernek három típusát különböztetjük meg: a gumóst, a halványítót és a metélőt. A hagyományos magyar konyhában többségében a gumós változatát használják. A vegetáriánusok, a reformkonyha hívei, vagy a paleósok már felfedezték maguknak a zeller egyéb változatait. A cukorbetegeknek is jó alternatívát kínál például a sült krumpli helyett. Bár nem lesz olyan ropogós, mint a hasábkrumpli, de az íze megtévesztésig hasonló. Zellerpürét is készíthetünk belőle, de rántva, krémlevesnek, vagy grillezve is nagyon finom.
Érdemes többször bevetni, mert például erős gyulladáscsökkentő, élénkíti a vesék, az alhas működését, a nyirokrendszert, vagy az emésztést. Több kutatás témája volt már a zeller vérnyomáscsökkentő hatása. Ehhez naponta négy zellerszárat kell elropogtatni nyersen. Rendben tartja a szívműködést is, de az idegrendszer működését is segíti. Nyugtatóan hat a stresszes időszakban, sőt állítólag hiperaktív gyerekeknek is érdemes rendszeresen fogyasztani.
A vitaminok és ásványi anyagok tekintetében elmondhatjuk, K, B-vitaminban gazdag, de a zellerszárban sok-sok C-vitamint is találunk. Értékes tulajdonsága, hogy sok szerves nátriumot találunk benne, ami azért jó, mert ez segíti a kálcium felszívódását és beépülését. Ezen kívül magnéziumban, folsavban, foszforban és vasban is gazdag. Utóbbiakért a kismamáknak is ajánlott a rendszeres fogyasztása, sőt a tejtermelést is fokozza.
A népi gyógyászat a ízületi fájdalmakra, emésztési bántalmakra, étvágytalanságkor ajánlja, akár tea formában is. A kókadt férfiasságra is zellert javasol, állítólag nagyszerű nemi vágy fokozó.Tisztító, méregtelenítő kúrák alkalmával is kipróbálhatjuk, ugyanis segít a sav-bázis egyensúly fenntartásában.
Fotó:
pixabay.com
Mi legyen a tányérodon, ha nem szeretnél állandóan fáradt lenni?
Reggel alig bírsz kikászálódni az ágyból, napközben pedig úgy érzed, mintha egy láthatatlan súlyt cipelnél magaddal? Nem biztos, hogy csak több alvásra van szükséged. Könnyen lehet, hogy az étrended az, ami folyamatosan kimerít, még akkor is, ha alapvetően egészségesnek gondolod, amit megeszel.
Szivárványétkezés, a színes táplálkozás titka
Sokszor nagyon egyhangúan étkezünk, nincs benne semmi különös, pedig, ha színt viszünk bele, akkor sokkal több hasznos dologhoz jut a szervezetünk.
A legjobb természetes édesítők
A cukorfogyasztás csökkentése manapság egyre többek számára válik a tudatos életmódváltás részévé. Az egészségtudatos emberek nem szeretnének lemondani az édes ízekről, ugyanakkor keresik azokat a megoldásokat, amelyek nemcsak finomak, de a szervezetükre is kedvező hatással vannak. A természetes édesítők pont ezt kínálják: finom alternatívát a hagyományos kristálycukor helyett, hozzáadott értékekkel.
Vörösbor – Egészség a pohárban
Ha kedveli a vörösbort, jó hírem van: nemcsak az íze miatt érdemes élvezni, hanem az egészsége szempontjából is. Ha mértékkel fogyasztja, a vörösbor valóban a mindennapjai hasznos kiegészítőjévé válhat. Nézze csak, mit adhat Önnek egy pohár vörösbor naponta!
Citromhéj, az egészséges és természetes csodaszer
Mindenki ismeri a citromot, mint gyümölcsöt, a nyarak elengedhetetlen kelléke, pedig nem csak a limonádé miatt érdemes fogyasztani, hanem mert nagyon egészséges, még a héja is.