Napi öt adag gyümölcs és zöldség sem elég
- Dátum: 2014.04.06., 10:49
- adag, betegségek, Gyümölcs, halálozás, napi fogyasztás, zöldség
Újabb és újabb kutatások veszik nagyító alá az ember gyümölcs és zöldségfogyasztását. Nem újdonság: rendkívül pozitív a hatása. Ami viszont igen: még mindig nagyon kevesen eszünk elegendő mennyiségűt belőle, belőlük.
Évek óta elfogadott ajánlás a napi öt adag gyümölcs/zöldség (együttesen) elfogyasztása. Ez körülbelül 400 grammnak felel meg, és alaposabban belegondolva nem sok ember eszik meg ennyi zöldet minden nap. Ráadásul a legújabb kutatások bebizonyították, hogy nem kell megállni ennél az öt adagnál, hanem el lehet menni nyugodtan hét, vagy tíz adagig is, sőt ez volna az igazán kívánatos. Na, viszont ettől ma a legtöbben igencsak távol állunk.
Hogy miért erőltetik a zöldség és gyümölcsfogyasztást annyira? A mostani kutatások szerint segítségével egész egyszerűen jelentősen csökkenthető a halálozási kockázat nagysága. Persze csak akkor, ha megvan az előírt nap mennyiség, a vizsgálat szerint legalább hét adag. Ezzel már jó eséllyel vehetjük fel az előzetes harcot a szív és érrendszeri megbetegedések, a stroke, a cukorbetegség, az elhízás ellen.
Érdekesség, hogy a zöldséget jóval, pontosabban négyszer hatékonyabbnak találják, mint a gyümölcsöt. Ami a gyümölcslevet illeti, kijózanítóak az eredmények, az említett kutatások szerint egyáltalán nem csökkenti a halálozási kockázatot.
Fotó:
pixabay.com
Hasznos gyümölcsök a téli időszakban
Az év eleji tartós hideggel a szervezetünk is máshogy működik. Nagyobb terhelés kerül az immunrendszerünkre, miközben kevesebbet mozgunk és sokszor jobban kívánjuk a különböző finom falatokat. Sok embernél a könnyen elérhető gyümölcsök ilyenkor kulcsszerepet kapnak a mindennapokban a többi élelmiszer mellett.
Így használd fel a maradék szaloncukrot
Maradt otthon a spájz zugában egy zacskónyi szaloncukor karácsonyról? Íme pár tipp, hogy ne kelljen kidobni.
A ketózis biokémiája és hatásmechanizmusa
Az emberi szervezet anyagcseréje rendkívüli alkalmazkodóképességről tesz tanúbizonyságot a környezeti feltételek változásaira. Ennek a rugalmasságnak az egyik leglátványosabb példája a ketózis állapota. A ketózis egy olyan természetes metabolikus folyamat, amely során a szervezet az elsődleges energiaforrásáról, a szénhidrátokról (glükózról) átáll a zsírok és az azokból származó ketontestek égetésére. Bár a köztudatban gyakran csak egy drasztikus diétás módszerként él, a ketózis valójában egy mélyen gyökerező evolúciós túlélőmechanizmus.
Teák az energikus és egészséges évkezdéshez
A boltok polcai roskadoznak a tea kínálat alatt, így van pár tippünk, hogy mivel kezdd az évet, hogy energiával és egészséggel teli legyél.
Az ünnepi asztal csapdái
Karácsonykor sokan tapasztalják meg a túlevést, amit gyakran bűntudat és önvád követ, pedig a jelenség jóval összetettebb annál, mint hogy „nem tudtunk megállni”. Az ünnepi időszak érzelmi terhei, a felborult rutin és a hagyományok mind szerepet játszanak abban, miért eszünk ilyenkor többet a megszokottnál. A kérdés nem az, hogy hibáztunk-e, hanem az, mit üzen számunkra a testünk és a lelkünk.