Napi öt adag gyümölcs és zöldség sem elég
- Dátum: 2014.04.06., 10:49
- adag, betegségek, Gyümölcs, halálozás, napi fogyasztás, zöldség
Újabb és újabb kutatások veszik nagyító alá az ember gyümölcs és zöldségfogyasztását. Nem újdonság: rendkívül pozitív a hatása. Ami viszont igen: még mindig nagyon kevesen eszünk elegendő mennyiségűt belőle, belőlük.
Évek óta elfogadott ajánlás a napi öt adag gyümölcs/zöldség (együttesen) elfogyasztása. Ez körülbelül 400 grammnak felel meg, és alaposabban belegondolva nem sok ember eszik meg ennyi zöldet minden nap. Ráadásul a legújabb kutatások bebizonyították, hogy nem kell megállni ennél az öt adagnál, hanem el lehet menni nyugodtan hét, vagy tíz adagig is, sőt ez volna az igazán kívánatos. Na, viszont ettől ma a legtöbben igencsak távol állunk.
Hogy miért erőltetik a zöldség és gyümölcsfogyasztást annyira? A mostani kutatások szerint segítségével egész egyszerűen jelentősen csökkenthető a halálozási kockázat nagysága. Persze csak akkor, ha megvan az előírt nap mennyiség, a vizsgálat szerint legalább hét adag. Ezzel már jó eséllyel vehetjük fel az előzetes harcot a szív és érrendszeri megbetegedések, a stroke, a cukorbetegség, az elhízás ellen.
Érdekesség, hogy a zöldséget jóval, pontosabban négyszer hatékonyabbnak találják, mint a gyümölcsöt. Ami a gyümölcslevet illeti, kijózanítóak az eredmények, az említett kutatások szerint egyáltalán nem csökkenti a halálozási kockázatot.
Fotó:
pixabay.com
Ginzeng – Az energiagyökér
A ginzeng egy adaptogén gyógynövény, amely számos jótékony hatással bír, többek között fokozza a fizikai és szellemi teljesítőképességet, csökkenti a stresszt és szorongást, valamint erősíti az immunrendszert. Mit tud ez az energianövényke?
Miért jó az Air Fryer? – Egészségesebb sütés forró levegővel
Az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek az air fryer készülékek – nem véletlenül. Ezek a forrólevegős sütők lehetőséget kínálnak arra, hogy a hagyományos olajban sütéshez képest sokkal kevesebb zsírral készítsünk ropogós, ízletes ételeket. De mitől olyan különleges ez a konyhai eszköz, és miért tartják sokan egészségesebb alternatívának?
A shiitake gomba gyógyhatásai
A shiitake gomba kiemelkedő egészségvédő hatásait Japánban és Kínában több évezreddel ezelőtt felismerték, ezekben az országokban ma is a mindennapi táplálkozás része.
Ne tiltsd, tanítsd
Sokan úgy gondolják, hogy a gyerekek egészséges fejlődésének kulcsa az édességek teljes tiltása. Azonban a szakemberek egyre inkább arra figyelmeztetnek, hogy a tiltás nem feltétlenül vezet jobb eredményhez – sőt, sokszor éppen az ellenkező hatást váltja ki.
Hőálló csokoládé lenne a nyár édességforradalma?
Csak képzeljük el: 35 fok árnyékban, a kezünkben egy szelet csoki… és mégsem olvad szét két perc alatt. Ugye, milyen szép álom? Pedig, ha létezne igazán hőálló csokoládé, az nemcsak a nassolás szerelmeseinek tenne jót, hanem az édességipart is fenekestül forgatná fel.