Még mindig nem elég széles az egészséges ünnepi édességek kínálata
- Dátum: 2014.12.18., 19:55
- bejgli, csokimikulás, csokoládé, cukorbetegség, diabetikus, édesség, egészséges, fogyókúra, karácsony, mézeskalács, recept, szaloncukor, ünnep, vásárlás, webáruház
Egyre többen szeretnének odafigyelni saját és családtagjaik egészségére az ünnepek idején. Persze azért nem szívesen száműzzük teljesen a hagyományos édességeket az otthonunkból karácsony idején, de sajnos még mindig nem elég széles az egészséges kínálat.
Néhány éve javuló tendencia volt megfigyelhető: szerencsére megjelentek az egészséges szaloncukrok, csokimikulások. Egyre több diétás finomságot találhattunk a boltok polcain – vagy legalább az interneten. Jellemzően ugyanis a kínálat nagy része még mindig csak speciális üzletekben, vagy webáruházakban elérhető. A hagyományos boltok, nagyáruházak kínálata még mindig nem elég széles, így elszomorodhat, aki szeretne odafigyelni a diétára a karácsonyi időszakban. Ami viszont jó hír, hogy megjelentek a palettán az ételallergiások számára is megfelelő termékek, úgymint a laktózmentes csokimikulás.
Az viszont továbbra is igaz, hogy ezen termékek ára jóval magasabb átlagos társaiknál, így erősen a zsebükbe kell nyúlniuk azoknak, akik ilyen jellegű finomságokat szeretnének vásárolni. Még mindig az a legelérhetőbb megoldás, ha házilag készítjük el a hagyományos édességeket. Persze a csokoládémikulást elég nehéz lenne, na de most már a karácsony következik. Az interneten számtalan egészséges bejgli, szaloncukor és mézeskalács recept található. Elkészítésük nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk, hiszen csak a lisztet és a cukrot kell másfajtára cserélnünk. Azért érdemes a receptek között keresgélni, mert ha túl sok alapanyagot megváltoztatunk (pl. paleolit étrend esetén), akkor közel sem garantálható az eredeti ízhatás. Ez azonban ne ijesszen el senkit attól, hogy mások által már kipróbált, és jónak talált recepteket alkalmazzon.
Két diétás szaloncukor azoknak, akik mégsem szeretnének nekiállni a házi készítésnek:
Olcsóbb változat: Csengettyű diabetikus szaloncukor: a zacskó többféle ízesítésű szaloncukrot tartalmaz (eper, kávé, rum és marcipán). A termék gluténmentes, 400 g ára kb. 1490 Ft
Minőségi változat: Stühmer diabetikus mogyorókrémes szaloncukor, 350 g ára kb. 3000 Ft
Étcsokoládés élmény: Stühmer diabetikus étcsokis trüffel szaloncukor, 350 g ára kb. 2500 Ft
Fotó:
pixabay.com
Az ÚJ Nord étkezés – skandináviai szemlélet a tányéron
Minden nemzet étkezésének meg van az alapja, de itt egy újnak mondható szemlélet, ami a skandináv országokban egyre elterjedtebb.
Egészséges sajtok nyomában
A sajtok nemcsak magukban nagyon finomak, hanem az ételeket is sokkal finomabbá varázsolják. A parmezán azért az egyik legjobb választás, mert intenzív aromája miatt már nagyon kevés is elég belőle. Most ráadásul valami nagyon érdekes derült ki róla.
Káros a léböjtkúra?
Ha néhány napig a hagyományos gyümölcsök és zöldségek helyett kizárólag frissen préselt leveket fogyasztunk, az negatívan befolyásolhatja a szájüreg és a bélrendszer mikrobiomját. Bár a léböjt okozta változások nem tűnnek tartósnak, a rostok hiánya és a megnövekedett cukorbevitel egyaránt felboríthatja az egyensúlyát.
Étkezz okosan, gondolkodj gyorsan! – Gyerekeknek szóló agytápláló tippek
Minden szülő szeretné, ha gyermeke okos, figyelmes és energikus lenne. Tudtad, hogy az, amit megesznek a gyerekek, hatással van az agyműködésükre és a tanulási képességeikre is? Vannak olyan ételek, amiket gyakrabban érdemes a tányérjukra tenni, mert segítik a memóriát, a koncentrációt és az általános szellemi frissességet. Nézzük, melyek ezek az igazi “okosító ételek”!
Őszi ízek kavalkádja
Az ősz beköszöntével nemcsak a természet ölt aranybarna és vörös ruhát, hanem a konyha is új színekben és ízekben gazdagszik. A piacokon megjelennek a szezon jellegzetes alapanyagai, amelyek nemcsak finomságokat ígérnek, hanem igazi hangulatot is varázsolnak a mindennapokba.