Az ország legvarázslatosabb piaca
- Dátum: 2015.04.24., 11:16
- Balaton-Felvidék, bio, csokoládé, egészséges, füstölt hal, gyümölcs, házi, háztáji, Káptalantóti, keksz, kézműves, kolbász, langalló, lekvár, Liliomkert Piac, méz, piac, régiség, sajt, szalámi, szalonna, szárított zöldség- és gyümölcs chips, szörp, tészta, vásár, vasárnap, zöldség
Egyre felkapottabbak újra az olyan piacok, ahol házi készítésű, bio, vagy kézműves dolgok kaphatóak. Ezzel gyakorlatilag visszatérünk a régi hagyományokhoz, amikor természetes volt, hogy a piacon vásárolnak az emberek, valamint hogy a piacokon nem nagykerből hozott termékekhez juthatunk, hanem mindenki a saját portékáját árulja. Az ország legkedveltebb biopiaca a Balaton-Felvidéken található.
A Káptalantótiban lévő Liliomkert Piac már országos hírnévre tett szert, és külön családi program lett ide ellátogatni vasárnap. Noha sok piacnak manapság szombat a napja, itt ragaszkodnak a klasszikus hagyományokhoz: vasárnap vásárnap… Rengeteg árus házi termékei közül választhatunk, s van itt minden, mi szem-szájnak ingere. Felsorolni is nehéz, de egy kis ízelítő: sajtok, szalámik, kolbászok, füstölt halak, szalonnák, mézek, lekvárok, zöldségek és gyümölcsök, tészták, szárított zöldség- és gyümölcs chipsek, kekszek, szörpök, csokoládék, jajIstenemmithagytunkki… Ha már a felsorolástól is megéheztek, akkor azért még tetézzük a dolgot annyival, hogy friss finomságokat is fogyaszthatunk helyben. Házi menü, langallók, frissen sültek, rétesek, forró/hideg italok szezontól függően, és ki tudja még mennyi minden várja az érdeklődőket.
Szerencsére nem csak a hasunkat tölthetjük meg, hanem csodás kézműves alkotásokkal is találkozhatunk. Például kerámiákkal, textil, horgolt, kötött , varrott termékekkel, aztán vannak még szappanok, ékszerek, és nem is soroljuk tovább – nézze meg mindenki maga, ha eddig még nem tette, tényleg érdemes. Az árusok közvetlenek, és a vásárlók is, a törzsvásárlók már jól ismerik a kofákat és a termékeiket. Érkeznek ide gyerekekkel és kutyával is. Zeneszó, kézműves játékok, régiségek, és nem mellesleg csodálatos környezet várja az ide látogatókat.
A piac hangulata utánozhatatlan, és a Balaton-felvidéki táj adja hozzá az alaphangot. Érdemes kirándulgatni ezen a fantasztikus szépségű vidéken, vagy meglátogatni valamelyik borospincét. Minden héten van itt vásár, bár igaz, hogy nyáron valamivel több az árus és a vevő is. Minden évszakban más hangulat uralja a piacot, így nem elég egyszer kipróbálni. De ezt talán mondani sem kell annak, aki egyszer ellátogat ide: vigyázat, függőséget okozhat! :)
Fotó:
pixabay.com
A természetes gyulladáscsökkentés élettani alapjai
A modern életvitel – a feldolgozott élelmiszerek, a krónikus stressz és a mozgásszegény életmód – egyik legveszélyesebb következménye a szervezetben kialakuló szisztémás, alacsony intenzitású gyulladás.
Miért szűnik meg az édesség iránti vágy?
Az emberi szervezet és az édes íz kapcsolata az evolúció hajnala óta meghatározó. Őseink számára az édes íz a biztonságos energiaforrást – a gyümölcsökben rejlő fruktózt – jelentette, míg a keserű gyakran a mérgező növényekre figyelmeztetett.
Tavaszi kincsek konyhánkba
Tavasszal a természet nemcsak a tájat zöldíti ki, hanem a konyhánkat is gazdagíthatja. A vadon szedhető növények, például a pitypang levele vagy a tyúkhúr, friss, tápanyagokban gazdag alapanyagot adnak könnyű salátákhoz. Egy kis odafigyeléssel különleges, szezonális ízek kerülhetnek a tányérunkra.
3 alapvető vitamin, amely nélkül romolhat a látásod
A látás romlását sokan az öregedés természetes velejárójának tartják. Bár az életkor valóban hatással van a szem működésére – például a szemlencse rugalmassága csökken, és a látóidegek is változnak –, a szem egészsége nagymértékben függ az életmódtól és a megfelelő tápanyagbeviteltől is.
A természet színei és az izlandi reggeli
A tudatos táplálkozás térnyerésével egyre nagyobb figyelmet kapnak a természetes alapanyagok. A mesterséges adalékok helyett sok gyártó növényi eredetű színezékekhez nyúl, miközben az izlandi skyr fehérjedús, könnyű reggeliként hódít világszerte. A két trend jól mutatja, hogy a fogyasztók ma már nemcsak az ízt, hanem az összetevők tisztaságát is keresik.