Wok zöldségek vacsorára
- Dátum: 2015.05.06., 08:09
- diéta, fogyókúra, főzés, gasztronómia, grill, ízhatás, ízvilág, kalóriatartalom, olajspray, olívaolaj, sajt, serpenyő, sütés, wok, zöldségek
A legtöbb diéta állítja, hogy a vacsora a fogyókúrák legkardinálisabb pontja. Lefekvés előtt már bizonyosan nem dolgozzuk le semmilyen tevékenységgel az elfogyasztott kalóriákat. Nem egyszerű olyan alternatívákat találni, amik gyorsan elkészíthetőek és ízletesek is. A wok zöldséges vacsora szerencsére ilyen.
A vacsora kapcsán sok alternatívát kínálnak a különböző diétás irányzatok. Az egyik szerint ne együnk hat óra után, a másik szerint csak fehérjét fogyasszunk, a harmadik szerint ennek az étkezésnek legyen a legkisebb a kalóriatartalma. A legésszerűbbnek inkább az tűnik, ha vacsorára egyszerűen könnyű és egészséges ételeket fogyasztunk, és nem kombináljuk túl az egész kérdéskört.
Kiváló alternatíva lehet vacsorára a hajráegészség.hu aktuális kedvence, a wok-ban sült zöldségek. Egyrészt nagyon egészséges, másrészt hamar elkészíthető (ami vacsora esetén nem utolsó szempont, hiszen munka után sokszor már nemigen jut energiánk különleges gasztronómiai fogások elkészítéséhez), ráadásul fogyókúrázók is nyugodt szívvel fogyaszthatják.
Nem kell mást tennünk, mint beszerezni egy wok serpenyőt, és kevés olívaolajon megsütni benne a zöldségeket. Ennek a vacsorának az olaj adja a legnagyobb kalória-részét, ezért kétféleképpen spórolhatunk vele: vehetünk olajspray-t, ami kiválóan működik, és abszolút minimalizálja az olajfelhasználásunkat (csak sajnos nem olcsó mulatság). Vagy öntsünk egy nagyon pici olajat a serpenyőbe, és ezt kenjük szét annak felületén egy ecsettel, amit egyébként a pogácsák tojással való megkenéséhez alkalmazunk. Süssünk felszeletelt padlizsánt, cukkinit, kápia-, vagy kaliforniai paprikát, hagymát és gombát. Ne féljünk különböző zöldfűszereket használni ízlés szerint, mert ezek adják majd a vacsoránk pikantériáját. Addig süssük, amíg a zöldségek megpuhulnak, és színük sötétebbé válik. Az íze a nyarakra emlékeztethet minket, mert a grillen sült zöldségeknek hasonló az ízvilága. Önmagában is nagyon finom, de grillezett sajtokkal a legkiválóbb az ízhatás.
Fotó:
pixabay.com
Mire jó a Hidrogén-peroxid?

Mondhatnánk róla, hogy egy „csodaszer”! De, mint tudjuk minden „csodaszer” értelmezése sajnos manapság már el van koptatva. Sokan úgy vélik, egy csodaszer valójában semmire sem jó?!
Mikor mondjuk, hogy valaki kávéfüggő?

A reggeli kávé elfogyasztása bizony a napi rituálénk része, napindító tevékenységünk, berögzült szokásunk, kellemes élénkítő italunk sokak napi rendjéből nem hiányozhat.
Vajon a hatása, az íze, a megszokás miatt fogyasztjuk?
Tanácsok a nyugalmi pulzus csökkentésére

A pulzus, vagyis a percenkénti szívverések száma az általános egészség egyik fontos mutatója. Éppen ezért, ha a normálishoz képest emelkedettebb, az akár betegség, rendellenesség jele is lehet.
A lencse jótékony hatásai

Sokáig a hüvelyesek fogyasztása ellen voltam, mivel egyszer olvastam, hogy nagyon sok lektint tartalmaznak, ami nem előnyös a bélbaktériumok és a bélfal számára. Mára azonban megtaláltam a középutat, és igaz csak mértékkel, mert ha nagyobb mennyiségben fogyasztom, az én gyomromat is megviseli, de igyekszem beiktatni az étrendünkbe, hiszen olyan előnyös tulajdonságokkal is bír, amiket kár lenne veszni hagyni. Lássuk, mik ezek!
A gluténmentes étkezés 4 elképesztő előnye

A lisztérzékenység egy autóimmun emésztési rendellenesség, ami hihetetlen módon felgyorsította a változásokat az étkezési szokásainkban. Az érzékenységben szenvedők alkalmazzák a gluténmentes diétát.