Az egyszerű és nagyszerű tojásos nokedli
- Dátum: 2016.05.24., 09:03
- étel, fejes saláta, menü, recept, tojásos nokedli
Tojásos nokedli fejes salátával nagyszerű ebéd lehet tavasszal, még akkor is, ha nem hangzik különleges eledelnek. Merthogy mind fogyaszthatóság, mind elkészítés szempontjából könnyű ételről van szó, és a fejes saláta nemcsak ízletes kiegészítője lehet az ebédnek, hanem hasznos vitaminforrás szervezetünk számára.
A fejes saláta az egyik legrégebben termesztett zöldségnövényünk, mely jelentős C- vitamin forrása lehet szervezetünknek, ezenkívül B-vitamint, karotint, és foszfort is tartalmaz. Jó hatással van a gyomorműködésre, és fokozza a vörösvérsejtek képződését is. Tavasszal főleg hasznos lehet szervezetünk számára, hiszen a téli időszak alatt vitaminkészletünk igencsak kiürül.
De nézzük tovább ajánlott ebédünk további értékes összetevőit! A tojás szintén egy értékes táplálék. A tojás ásványi anyagokban, fehérjékben és vitaminokban gazdag. B-vitamin mellett tartalmaz A, D, és E vitamint is.
Tehát ha nincs ötletünk, ehhez a menühöz bátran nyúljunk, mert egyszerű és egészséges. A nokedli persze jelentős szénhidrát bevitelt jelenthet, de ha fehér liszt helyett, teljes kiőrlésű lisztet használunk, akkor még inkább egészségesebbé tehetjük ebédünket.
Egy különleges gyümölcs, a földicseresznye
A papírszerű burokba rejtett physalis igazi különlegesség egyszerre látványos, ízletes és egészséges. Ez a narancssárga bogyó nemcsak a tányéron mutat jól, hanem szervezetünk számára is értékes támogatást nyújt.
Földialma vagy másik nevén csicsóka, te ismered?
Nem mindenkinek lehet ismerős a földialma kifejezés, de ha azt mondom, hogy csicsóka, akkor biztosan sokaknak beugrik ez a remek konyhakerti növény.
A rutin, mint anyag, amire szükségünk van
Van jó pár kevésbé közismert anyag, ami nélkül a szervezetünk nem fog megfelelően működni, ilyen a rutin is.
A roppanás varázsa – miért imádjuk a sült ételeket?
Aranybarna bunda, forró belső és az a bizonyos első harapás, amikor minden a helyére kerül. A rántott harapnivalók és a húsok iránti rajongás mögött mindig ott rejlik az élvezet. Azonban mi vonz minket ennyire a bundázott ételek és a street food klasszikusok felé?
Milyen, amikor nem elég a C-vitamin a szervezetünkben?
Mindenki ismeri a C-vitamint, és azt is tudja mindenki, hogy fontos, hogy eleget fogyasszunk. Mutatom, milyenek a hiánytünetek és mit tehetünk ellene.