Tegye változatosabbá étrendjét!
- Dátum: 2016.06.08., 16:33
- étkezés, étrend, főzés, gasztronómia, megújulás, paleo, táplálkozás, változatosság, vegán
A táplálkozásunk csak akkor lehet egészséges, ha változatosan étkezünk. Így garantálhatjuk, hogy a megfelelő vitaminok és ásványi anyagok bekerüljenek a szervezetünkbe. Ennek ellenére a kutatások szerint az emberekre nem jellemző a széles körű táplálkozás, legtöbbjük ugyanazt a 10-20 ételt eszi rendszeresen.
Mivel az ízlés meghatározott, sokan nem tudják, hogyan színesíthetnék az étrendjüket. Így látszólag nehéz megvalósítani a mindennapokban a változatos étkezést, de egy aprócska trükkel ez is lehetséges. Főleg akkor van könnyű dolgunk, ha nem követünk egy meghatározott étrendet, mert ez esetben mindegyiktől "lophatunk" egy kicsit. Miért ne lehetne egyik napunk a klasszikus magyar konyha, a másik nap paleo, a következőn pedig vegán a főztünk? Kiváló ötlet abban az esetben, ha egyiknek sem vagyunk elkötelezett hívei.
Érdemes vásárolni ezen irányzatok szakácskönyveiből, vagy nézegetni a receptjeiket, és meghatározott napokat szentelni a különböző étrendeknek, ezzel garantálhatjuk, hogy étkezésünk nem fog ellaposodni. Igaz, így többféle alapanyagot kell tartanunk otthon, de az egészségünk érdekében természetesen megéri!
Meglátjuk, hogy a kreativitásunkat, főzési és étkezési kedvünket is növelni fogja a változatosság, és az ételeink megújulnak. Azzal is érdemes kísérletezni, hogy egy-egy klasszikus ebédet, vagy vacsorát alternatív módon és alapanyagokból készítsünk el. Attól, hogy nem vagyunk vegánok, még szerethetjük a gabonatejfölt, és attól, hogy nem paleo étkezést követünk, még isteni finom a kókuszlisztből készült torta. Érdemes kipróbálni ezeket az ételeket, amik csak első hallásra különlegesek, megismerkedve velük viszont finomak és nem is bonyolultak.
Tárkony – boszorkánykonyhám egyik kedvenc eleme
Egy jó tárkonyos raguleves, ami már-már egytálételnek is elmegy, ha tele van minden finomsággal, de a tárkony nem csak ezért remek növény. Nézzük, hogy miről is van szó.
Éttermi etikett – hogyan viselkedjünk a pincérrel, hogy mindenki jól érezze magát?
Az étterembe járás nemcsak az étkezésről szól, hanem egy társas helyzet is, ahol a viselkedésünk ugyanúgy hozzájárul az élményhez, mint az ételek minősége. Az éttermi etikett alapvető célja, hogy a vendég és a személyzet közötti kommunikáció gördülékeny, tiszteletteljes és hatékony legyen. Ennek egyik kulcseleme a pincérrel való kapcsolatunk.
Cseresznye, a nyár hírnöke
Mindenki ismeri a cseresznyét, és valószínűleg kevés ember van, aki ne evett volna még. A nyár egyik első gyümölcse, mely nem csak finom, hanem egészséges is.
Agyfrissítő ételek – Mit együnk a jobb koncentráció és memória érdekében?
Az emberi agy rendkívül összetett szerv, amely a test teljes energiafelhasználásának jelentős részét igényli. Nem véletlen, hogy a megfelelő táplálkozás nagyban befolyásolja a koncentrációt, a memóriát, a tanulási képességet és a mentális teljesítményt. Egyes élelmiszerek különösen kedvező hatással vannak az agyműködésre, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani őket.
Egészséges úti falatok – praktikus, tápláló és könnyen elkészíthető megoldások
Az utazás gyakran együtt jár gyors étkezésekkel, benzinkutas nasikkal vagy cukros, feldolgozott snackekkel. Ezek rövid távon energiát adhatnak, de hamar vércukorszint-ingadozást, fáradtságot és éhségérzetet okoznak.