Menü

Kedvencünk a caprese

Ez a végtelenül egyszerű, de isteni finom étek nem csoda, hogy elvarázsolta az olaszokat, és ezután a magyarokat is meghódította. Pillanatok alatt elkészíthető, diétás és egészséges. Még vacsorára is eheted!

No de mi is a caprese? Semmilyen különleges tudomány nem kell hozzá, hiszen csak paradicsomot, mozarella sajtot és bazsalikomot kell összeállítanod. Leginkább koktélparadicsomból, valamint kis golyós mozarellából készítik, ily módon fogpiszkálókra tűzve vendégségbe is viheted. A koktélparadicsom roppanóssága és a puha mozzarella ízletes összhangot képez egymással. Az éttermbekben viszont sok helyen nagyobb mozzarellából, és sima paradicsomból készítik, nyakon öntve egy kis olivaolajjal, ami plusz ízt és déli hangulatot ad ennek a salátának. Azt viszont ne feledjük el, hogy ez plusz kalóriákkal jár - vacsora esetén már érdemes elhagyni az olajfogyasztást.

Sok helyen előételként fogyasztják a caprese-t, ami szintén kitűnő ötlet, hiszen könnyed, és fantasztikus ízei megfelelően ráhangolnak bennünket a további ételekre, de laktatnak annyira, hogy azután kisebb adagot fogyasszunk a táplálóbb és kalóriadúsabb főételből.

Természetesen végtelen módon variálhatjuk ezt a finomságot: más fűszerekkel, pl. oregano, snidling - is kiegészíthetjük, ehetjük nassolnivaló helyett, vagy megspékelhetjük egyéb zöldségekkel is, mint a kápiapaprika, vagy a kígyóuborka. Ha diétázol, tartani szeretnéd a súlyodat, vagy csak fontos számodra az egészséges táplálkozás, akkor az étrendedbe építsd be ezt a finom és egészséges ételt!

Testedzés segítséggel: vitaminok, protein, kreatin és társai

A legtöbb minőségi étrend-kiegészítő egy egészséges ember számára az adagolás betartása mellett nem jelent különösebben kockázatot. Azt azonban semmiképpen nem mondhatjuk, hogy mindent, amit a neten találunk biztonsággal beszedhetünk, ezért mindig fontos szakember tanácsát kikérni.

Az elhízás valódi okai

A testsúlyt genetikai tényezők, az anyagcsere sebessége és pszichés eredetű tényezők egyaránt befolyásolják. Az éhség alapvetően elsődleges motiváció, az evés rögzült viselkedésforma, de ami az állatoknál egyszerű szabályozási mechanizmus, az embernél több tényező által meghatározott, bonyolult folyamattá válik, amelynek szociális és kulturális vonatkozásai is vannak.

Az evés boldogít?

Léteznek ételek, amelyek boldogítanak, ugyanis némely élelmiszerben megtalálható a boldogsághormonnak is nevezett szerotonin képződéséhez elengedhetetlenül fontos triptofán.

Hisztamindiéta

Vannak olyan emberek, akik nem tudják tolerálni a hisztamint, ezért bizonyos dolgokra oda kell figyelniük, például a táplálkozásukra. Amit a hisztamindiétáról tudni érdemes.

A gyerekek harmada nem reggelizik otthon

A gyerekek harmada nem reggelizik otthon, ami azt jelenti, hogy éhgyomorra indulnak el reggel – állapította meg egy kutatás, melyből sajnos megállapították, hogy három gyerekből egy reggelizés nélkül indul el otthonról az óvodába, iskolába.