Menü

Gyerekitalt vagy tejet adjunk gyerekünknek?

Egyéves kortól egyre inkább ugyanazt eszik a gyerekek, mint a felnőttek. De nem szabad elfeledkezni arról, hogy táplálkozási igényük még más, mint a felnőtteké, a tejalapú táplálás egyéves kor után is fontos.

A szakemberek többsége nem javasolja a tehéntej, illetve más állati eredetű tej fogyasztását 1 éves kor alatt, de újabban már olyan vélemények is vannak, hogy a tehéntej bevezetésével még a 3 éves kort is érdemes megvárni.

Az anyatejes táplálás minden szempontból megfelel a gyermek energia, tápanyag és vitamin szükségletének, és még egyéves korban is fontos kiegészítője lehet a vegyes étrendnek. Anyatej hiányában, egyéves kor felett a junior gyerekitalok segítségével biztosíthatjuk gyermekeink számára a megfelelő mennyiségű kalcium, A, C, és D vitaminbevitelt.

Erre azért fontos odafigyelni, mert az újabb kutatások szerint 1-3 éves korú gyerekek többsége nem fogyaszt elegendő D-vitamint, minden 4. gyerek vashiányos, és nagy arányban nem fogyasztanak elegendő mennyiségű kalciumot sem (TNS Hoffmann- Nutricomp, 2015).

A junior gyerekital azért is lehet jó alternatíva a tejalapú táplálásra, mert ma már nehéz jó minőségű, megfelelő tápanyagtartalmú tehéntejhez jutni, ráadásul laktózmentes változatban a laktózérzékeny gyerekek számára is megoldást jelenthet.

A D-vitamin túladagolása

A D-vitamin nélkülözhetetlen szerepet játszik az emberi szervezet működésében. Hozzájárul a kalcium és a foszfor felszívódásához, elengedhetetlen a csontok és a fogak egészségéhez, valamint fontos szerepe van az immunrendszer szabályozásában is.

Téli fáradtság ellen: a japán árpa tea

A téli kimerültség mögött sokszor nem az alváshiány, hanem a dehidratáció, a fényhiány és a tápanyaghiány áll, mégis gyakran koffeinnel próbáljuk túlélni a napokat. Pedig létezik egy sokkal szelídebb megoldás: a japánok több százéves itala, a mugicha, amely koffein nélkül segít visszatalálni az egyensúlyhoz.

A mangostán különleges gyümölcs

A mangostán (Garcinia mangostana) a trópusi gyümölcsök egyik legkülönlegesebb képviselője, amelyet világszerte gyakran a „gyümölcsök királynőjeként” emlegetnek. Ez az elnevezés nem csupán nemes hangzású jelző, hanem utal a mangostán kifinomult ízére, ritkaságára és magas tápértékére is. Származási területe Délkelet-Ázsia, elsősorban Thaiföld, Indonézia és Malajzia, ahol a gyümölcs évszázadok óta szerves része a helyi kultúrának, gasztronómiának és hagyományos gyógyászatnak.

Az ellentmondások királya: a durián

Délkelet-Ázsia piacain barangolva egy nyugati utazó hamar szembetalálkozik egy olyan illattal, amely leginkább a romlott hagyma, a csatornaszag és az érett camembert sajt bizarr elegyére emlékeztet. Ez a durián, amelyet hívei a „gyümölcsök királyának” neveznek, ellenségei viszont legszívesebben biológiai fegyvernek minősítenének.

Egy remek zöldség, a cékla – mit érdemes tudni róla

A magyar konyha egyik fő savanyúsága az ecetes cékla, de nem csak ilyen formában ehetjük, sőt, még nagyon egészséges is.