A nagyi örök
- Dátum: 2018.03.16., 22:00
- Martinka Dia
- almás pite, aranygaluska vaníliaöntettel, befőttesüvegek, csörögefánk, darálós keksz, darálós süti, diéta, életmód, fahéjas csiga, falusi, főzés, friss sárgabaracklekvár, gluténmentes, gyerekkor, hájas tészta, hatlapos süti, házi befőtt, kakaós-meggyes kalács, kalória, kedvenc, kókusztej, konyha, konyharuha, kovászos uborka, lekváros derelye, méteres kalács, mézes krémes, mindenmentes, nagymama, pozsonyi kifli, rétes, sárgabarack lekvár, sparhelt, sütés, süti, szénhidrát, szeretet, szilvalekvár, tudatosság, vegán
Kovászos uborka befőttes üvegekben, darálós süti, mézes krémes, fahéjas csiga, pozsonyi kifli, lekváros derelye, házi befőttek, friss sárgabaracklekvár, aranygaluska vaníliaöntettel, női szeszély, kókuszkocka, almás pite, kakaós-meggyes kalács, mindig a kis kockás konyharuhával letakarva a sparhelten.
Hiába a sok mindenmentes diéta és egészségtudatos életmód manapság, ha azt kérdezném, mi a kedvenc sütid, biztos vagyok benne, hogy a nagymama asztaláról válogatnál képzeletben, és gyermekkori finomságaid jutnának eszedbe.
Azt a sütid mondanád, amit csak a nagymama tudott úgy megsütni neked. Senki más nem! Az ő süteményeikben számtalan év tapasztalata és szeretete van. Ők nem számoltak kalóriát, nem tudták, mi az, hogy gluténmentes vagy vegán, nem ittak kókusztejet, nem mérték a szénhidráttartalmat. Viszont szeretettel főztek-sütöttek, s mi még melegen kanalaztuk a friss házi sárgabarack lekvárt, kilószám ettük a szilvalekvárral töltött hájas tésztájukat, a csörögefánkot, a hatlapost, a házi darás-meggyes rétest, a négerkockát, talán még kezet sem mostunk előtte, hanem szaladtunk vissza játszani.
Nagymamáim sütijeinek ízét, a mai napig a számban érzem.
Sajnos nemrég elvesztettem a nagyszüleimet, már csak egyetlen nagymamám él, ő viszont nagyon jól főz, igazi falusi konyhát vezet. Bevallom, amikor hozzá indulunk, rendszeresen készítek fehérjeturmixot magamnak és dobozolok diétás sütit. Megtervezem a napom, az adagokat, a kalóriát, hogy ne csábuljak el a hagyományos finomságokra. Viszont még sohasem fordult elő, hogy kivettem volna a szatyromból ezeket a vackokat. Múltkor méteres kalácsot és almás pitét sütött.
Mire jó az articsóka?
A mediterrán konyha népszerű zöldsége, érdemes jobban megbarátkoznunk vele. Amíg meleg van, a könnyebb ételeket részesítjük előnyben, nemcsak a bikinihez formált alak megőrzése érdekében, hanem alapvetően kevésbé kívánjuk a nehéz, zsíros ételeket. Aki nem akarja terhelni emésztőrendszerét, azoknak feltárjuk a könnyed emésztés titkát, amelyet az articsóka hatóanyaga rejt.
Természetes tápanyag a gondtalan emésztésért
Az emésztőenzimek feladata, hogy a bejuttatott táplálékot feldolgozzák, alkotórészeire bontsák. Az amiláz nevű, szénhidrátbontó enzimnek köszönhetően az emésztés már a szájban elkezdődik, a hasnyálmirigy, a máj és a bélfalból elválasztódó emésztőenzim pedig a fehérjék és a zsírok bontásában segít. Ha ezekből az enzimekből nincs elég, akkor az emésztés folyamata nem megy végbe zavartalanul.
Longevity, holisztikus szemlélet, egészségtudatosság
A tudatos fogyasztók, életmódváltók egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek az egészségtudatos életmódra a hosszú teljes élet, azaz a longevity elérése érdekében, melynek jelenleg az egyik fő kihívása az egészséges étrend kialakítása.
Vízkúra, a japánok ezt is mesterfokon űzik
Rengeteg egészséges módszert leshetünk el a japánoktól, mindezt az életmódjuk, étkezésük, nézeteik és kultúrájuk teszi lehetővé. A víz fogyasztása alapfeltétele létünknek, a japánok viszont ezt is tökélyre fejlesztették.
Dolgok, amik a fehérjeszegény diéta hatásai
30 éves korunkig a szervezet gyorsan regenerálja önmagát, 30 év után azonban sokkal könnyebben törnek a csontok, mint gyógyulnak. Hogy erősítheted meg tested vázát? Természetesen kalciummal, amelynek a fehérje a legjobb forrása.