A nagy teakörkép
- Dátum: 2018.09.23., 12:03
- betegség, éberség, egészség, fehér tea, fekete tea, gyümölcs, gyümölcstea, ital, kávé, koffein, meleg, ősz, rooibos, tea, tél, várandóság, vérnyomás, vörös tea, zöld tea
Sokszor kategorizáljuk a társadalmat „kávés” emberekre és „teás” emberekre, holott utóbbi talán sokkal szélesebb körű a boltban található filteres teáknál. Ráadásul az íz, az intenzitás, a tea minősége függ attól is, hogy milyen levelekből készítik. Minél fiatalabb a tealevél, annál magasabb a benne található jótékony hatású ún. fenol vegyületek mennyisége, mely a szervezet számára kedvező hatással bír.
Mégis, ha bemegyünk egy teafüveket árusító üzletbe, vagy esetleg szembetaláljuk magunkat a különbözőbbnél különbözőbb teásdobozokkal a boltok polcain, törhetjük a fejünket, hogy vajon melyik név mit takar. Míg a zöld és a fekete teáról többet hallunk, addig a fehérrel ritkán találkozunk. Nem véletlen: a fehér tea igazi ritkaságnak számít, aminek egyik oka, hogy csupán az év kettő napján lehet szüretelni, ráadásul csakis és kizárólag kézzel. Rendkívül magas antioxidáns tartalma van, és a fekete teánál is több koffein tartalma, így segít a koncentrációban és javítja a szellemi képességet. Azonban terhes nőknek és szívbetegeknek ellenjavallt a fogyasztása, így figyeljünk oda, kinek és mikor vesszük a ritkaságnak számító fehér tea valamelyikét.
Ezzel szemben a rooibos, vagy más közkedvelt néven redbush tea koffein- és csersavmentes, melyet kisgyermekek, várandósak, és magas gyomorsavtól szenvedők is nyugodtan fogyaszthatnak. Míg sok tea Ázsiából jut el hozzánk, a vörös tea Dél-Afrikában honos, jellegzetes fűszeres íze pedig a fekete teánál jóval édesebb, ezáltal kellemesebbé téve a tea fogyasztását. Érdemes legalább 10 percig áztatni, hogy minden ásványi anyag és a cserjelevelek egésze átázzon.
A fekete teát sokszor a kávé helyettesítőjeként is szokták emlegetni, hiszen valóban magas koffeintartalma élénkítő és értágító hatással bír, mely a szellemi frissesség elérését szolgálja. Magyarországon leginkább az Earl Grey tea terjedt el, amely jellegzetes ízét és citrusos illatát a bergamot narancs héjából kivont olaj biztosítja.
Szintén hatalmas népszerűségnek örvend a zöld tea is, mely akár önmagában, akár ízesített verzióiként is igen elterjedtek a boltok polcain is. A tévhittel ellentétben igenis tartalmaz legalább annyi koffeint, mint a kávé, viszont annyi különbséggel, hogy ez a mennyiség lassan és folyamatosan szívódik fel, akár órákon keresztül a szervezetben, és egyenletesen fejti ki hatását. Serkenti a szellemi teljesítőképességet, megelőzi a fáradtságérzetet, ráadásul a fogyókúrában is hasznos, hiszen megköti a zsírsavakat, így azok nem szívódnak fel a szervezetben. Alig 3 perc ázás kell neki csupán, ennél tovább már szétfoszlik és apró darabokat találhatunk a csészénkben szűréstől függetlenül is.
Persze a gyümölcsteákról sem feledkezhetünk meg, melyek íze és intenzitása annál erősebb, minél nagyobb szemű és kevésbé aszalt gyümölcsdarabokat használunk. A rooibos teához hasonlóan érdemes minimum 10 percig áztatni, hiszen a gyümölcsnek, virágoknak, és egyéb ínyencségeknek idő kell, míg átpuhulnak és aromájuk a forró vízzel keveredve igazi melengető koktélt varázsol a bögrénkbe.
Könnyű ételek meleg napokra
![](/data/image/150x200/2024/07/24/pexels-valeriya-1200358.jpg)
Szeretnél valami finomat enni, de nincs kedved a kánikulában órákat tölteni főzéssel a tűzhely felett? Itt van néhány egyszerű recept, amelynek segítségével egészséges és laktató ételeket tudunk készíteni, főzés nélkül, akár tíz perc alatt!
Édesítőszerektől depresszió
![](/data/image/150x200/2024/07/22/pexels-anntarazevich-5629205.jpg)
A depresszió gyakori betegség, amely szinten minden felnőttet érint valamilyen formában az élete során. Jellemző rá, hogy negatívan befolyásolja az érzelmeket, a gondolkodást és a viselkedést is. Számos tünete van, ezek közül leggyakoribb a lehangoltság és az érdeklődés vagy az öröm hiánya. Viszont adódik a kérdés, hogy mi okozza a problémákat, hogyan lehetünk letörtek az édesítőszerektől?
Kemping a kertben
![](/data/image/150x200/2024/07/21/pexels-destroir-2662816.jpg)
Szeretnéd átélni egy kemping hangulatát, de nincs rá lehetőséged, hogy elutazz otthonról? Rendezz be a kertedben egy sátrat, és éld át otthonról a szabadban töltött éjszaka autentikus hangulatát, az otthon közelségének előnyeivel fűszerezve!
A szinten tartó alkoholbeteg
![](/data/image/150x200/2024/07/22/pexels-pixabay-206527.jpg)
Mielőtt még az alkoholizmus szintjeivel kezdünk el foglalkozni, a toleranciaszint kérdésköréről kell ejtenünk néhány szót. Toleranciaszintnek nevezzük az alkohollal kapcsolatos tűrőképességet, vagyis azt, hogy mennyi alkoholt tudunk egyszerre elfogyasztani különösebb probléma nélkül.
Alkoholmentes üdítők, mint belépő drog
![](/data/image/150x200/2024/07/20/pexels-michael-morse-1384039.jpg)
Mindenki tudja, hogy a cukros üdítők rosszak, mert túl sok bennük a cukor – a kólában, energiaitalokban ráadásul sok sav és koffein is van –. A gyümölcslevek jelentős része is sok hozzáadott cukrot tartalmaz, a mesterséges édesítőkből-ízesítőkből készített löttyökről ne is beszéljünk. Ezekhez képest sokkal jobb választásnak tűnhet az alkoholmentes sör, citromos, meggyes ízben, amit lehet inni a nyári melegben. De biztosan olyan jó választás ez?