Zabos finomságok az ünnepek után
- Dátum: 2020.01.03., 18:28
- Sipos Zsófia
Az ünnepek alatti mézeskalács- és bejgli dömping után jobban esnek a könnyedebb édességek, amik még egészségesek is. A zabból készült sütemények pedig nemcsak finomak, hanem táplálóak is!
Zabkeksz
Egyszerű keksz-recept, amit bárki a kedvére alakíthat. A süti alapja gyorsan és könnyen elkészíthető.
Az ízesítésnél pedig tényleg elereszthetjük a fantáziánk. Lehet mézeskalácsfűszert használni, ha még mindig karácsonyi hangulatot szeretnénk, vagy fahéjat szórni a tésztába. De marcipánnal, különböző magokkal vagy kókusszal, esetleg egy kis étcsokoládéval is nagyon finom.
15 dkg lisztet, 5 dkg cukrot, 10 dkg zabpelyhet, 15 dkg margarint (vagy vajat), 3 evőkanál mézet, egy tojást és fél csomag sütőport egy tésztává gyúrunk össze. Ízlés szerint ízesítjük, majd golyókat formálunk és 180 fokon körülbelül 10 percig sütjük.
Kókuszgolyó banánból
A csokis kókuszgolyó talán mindenkinek gyerekkora kedvenc sütije volt. Azonban zabbal és banánnal még finomabbá tehetjük.
2-3 darab banán
2,5 bögre aprószemű zabpehely
3 evőkanál méz
1 evőkanál kakaópor
1 dl tej
10 dkg étcsokoládé
½ bögre porcukor
kevés rumaroma
4 dkg vaj
dió
és kókuszreszelék
A villával összetört banánt elkeverjük a zabpehellyel, a kakaóporral és a mézzel. Ráöntjük a tejet, és pihenni hagyjuk, miközben vízgőz felett felolvasztjuk az étcsokoládét.
Az olvadt csokoládéhoz még porcukrot, rumaromát és vajat keverünk és így adjuk a zabpelyhes masszához.
Finomra vágott diót vagy más magot adunk hozzá, majd hűtőbe tesszük és állni hagyjuk.
Egy óra után kivesszük és kis golyókat formálunk, kókuszreszeléket veszünk elő és meghempergetjük őket. A kész golyócskákat egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Linzer zabpehelyből
1 bögre aprószemű zabpehely
1 bögre aprított mandula
1 bögre rizsliszt
½ tk fahéj
vaníliaaroma
½ db citrom reszelt héja
1/3 bögre datolyaszirup
3 evőkanál kókuszolaj
1 db alma
és lekvár
Két tálra lesz szükségünk, az elsőben összekeverjük a zabpelyhet, a lisztet, a mandulát, a fűszereket és a citromhéjat. A másik tálban pedig a megtisztított almát, a kókuszolajat, a datolyaszirupot keverjük össze.
Ezután a két tál tartalmát egymásba dolgozzuk és golyókat formálunk a tésztákból és kilapítva tesszük őket a tepsibe. A kis lapok felébe mélyedést fórunk és 180 fokos sütőben 15-20 percen át sütjük.
A kész linzereket megtöltjük eperlekvárral vagy baracklekvárral.
5 gyümölcs, amit jobb héjastól megenni – abban van a legtöbb vitamin
Sok gyümölcsöt automatikusan meghámozunk, pedig nem biztos, hogy ezzel jót teszünk magunknak. A gyümölcsök héjában ugyanis számos értékes növényi vegyület, rost, vitamin és ásványi anyag található. Természetesen nem minden gyümölcs héja ehető, és az sem mindegy, hogyan fogyasztjuk őket.
Cink, ami elengedhetetlen az egészségükhöz
A cinkről leggyakrabban akkor hallunk, amikor beköszönt az őszi-téli időszak, és szóba kerül az immunrendszer támogatása.
A gyors elhízás lehetséges okai
A testsúly változása természetes része az életnek, azonban amikor valaki rövid idő alatt jelentős súlygyarapodást tapasztal, annak hátterében többféle ok is állhat. A gyors elhízást gyakran egyszerűen a túlzott étkezéssel azonosítjuk, pedig a valóság ennél jóval összetettebb. Az életmód, a hormonális változások, a lelki tényezők, egyes betegségek és bizonyos gyógyszerek egyaránt befolyásolhatják a testsúlyt.
Kaktuszfüge – egy különleges gyümölcs a tüskék mögött
Szerencsére már sok polcon megtalálhatóak azok a gyümölcsök, amiket itthon nem termesztünk, így mi is megkóstolhatjuk más vidékek ízeit. Nézzük, mit kell tudni a kaktuszfügéről.
Ételek, amelyeket soha ne tarts a hűtőszekrény ajtajában
A hűtőszekrény ajtaja elsőre praktikus tárolóhelynek tűnik. Könnyen elérhető, jól pakolható, és a legtöbb készülékben külön polcokat, rekeszeket alakítottak ki neki. Nem mindegy azonban, hogy mit teszünk ide. Az ajtóban ugyanis általában magasabb és főleg ingadozóbb a hőmérséklet, mint a hűtő belső részeiben. Minden ajtónyitáskor melegebb levegő jut be, ezért bizonyos élelmiszereknek egyáltalán nem ez az ideális hely.