Szilveszteri desszertek nyomában
- Dátum: 2021.12.31., 02:47
- Udvari Fanni
- képek:pexels.com
Ha nem vagy egy konyhatündér és nem akarsz órákat tölteni szilveszter napján sütögetéssel, akkor sincs minden veszve. Mutatjuk a legtrükkösebb és legegyszerűbb édességeket, amivel elvarázsolhatod a vendégeidet.
Narancsos rudak
Hozzávalók
30 dkg margarin
10 dkg porcukor
4 db tojássárgája
3 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
3 evőkanál narancslé
30 dkg finomliszt
5 dkg csokoládé (olvasztott)
Elkészítés
A margarint habosra keverjük a porcukorral és a tojások sárgájával.
Hozzáadjuk a narancshéját és a levét, valamint a lisztet.
Habzsákba töltjük és tetszés szerinti méretű rudakat nyomunk sütőpapírra.
180 fokon megsütjük. Ha kihűlt, végeit csokiba mártjuk vagy porcukrozzuk.
Fahéjas karikák
Hozzávalók
10 dkg margarin
180 g finomliszt
6 dkg porcukor (kb.)
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
A hozzávalókat összegyúrjuk. Először a száraz alapanyagokat (liszt, cukor, sütőpor, vaníliás cukor, fahéj, szegfűszeg, citromhéj), majd a tojást és a puha margarint. Szegfűszegből nem kell sok, fahéjból pedig mindenki ízlés szerint tegyen. A tésztának nyújtható állapotúnak kell lennie.
A deszkát és a nyújtófát meglisztezzük, hogy ne ragadjon, és olyan 1/2 - 1 centi vékonyan kinyújtjuk a matériát. Formával vagy két pohár segítségével (vizes-, feles pohár) kiszaggatjuk a karikákat, melyeket kimargarinozott vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakunk. Előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt alacsony lángon készre sütjük.
Fehér csokis kekszszalámi
Hozzávalók:
20 dkg fehér csokoládé
12 dkg vaj
15 dkg darált keksz
30 dkg aszalt gyümölcs (vegyesen: szilva, sárgabarack, papaya, …stb, ki mit szeretne még hozzáadni)
Elkészítése:
A nagyobb aszalványokat felezzük vagy negyedeljük. Gőz felett összeolvasztjuk a vajat és a csokit, majd levesszük a gőzről és beledolgozzuk a kekszet és az aszalványokat.
A masszát elfelezzük és egy folpackra halmozzuk. Szorosan összenyomkodjuk és hengert formázunk belőle. A maradék masszával is így járunk el. Másnap szeletekre vágva tálaljuk.
5 gyümölcs, amit jobb héjastól megenni – abban van a legtöbb vitamin
Sok gyümölcsöt automatikusan meghámozunk, pedig nem biztos, hogy ezzel jót teszünk magunknak. A gyümölcsök héjában ugyanis számos értékes növényi vegyület, rost, vitamin és ásványi anyag található. Természetesen nem minden gyümölcs héja ehető, és az sem mindegy, hogyan fogyasztjuk őket.
Cink, ami elengedhetetlen az egészségükhöz
A cinkről leggyakrabban akkor hallunk, amikor beköszönt az őszi-téli időszak, és szóba kerül az immunrendszer támogatása.
A gyors elhízás lehetséges okai
A testsúly változása természetes része az életnek, azonban amikor valaki rövid idő alatt jelentős súlygyarapodást tapasztal, annak hátterében többféle ok is állhat. A gyors elhízást gyakran egyszerűen a túlzott étkezéssel azonosítjuk, pedig a valóság ennél jóval összetettebb. Az életmód, a hormonális változások, a lelki tényezők, egyes betegségek és bizonyos gyógyszerek egyaránt befolyásolhatják a testsúlyt.
Kaktuszfüge – egy különleges gyümölcs a tüskék mögött
Szerencsére már sok polcon megtalálhatóak azok a gyümölcsök, amiket itthon nem termesztünk, így mi is megkóstolhatjuk más vidékek ízeit. Nézzük, mit kell tudni a kaktuszfügéről.
Ételek, amelyeket soha ne tarts a hűtőszekrény ajtajában
A hűtőszekrény ajtaja elsőre praktikus tárolóhelynek tűnik. Könnyen elérhető, jól pakolható, és a legtöbb készülékben külön polcokat, rekeszeket alakítottak ki neki. Nem mindegy azonban, hogy mit teszünk ide. Az ajtóban ugyanis általában magasabb és főleg ingadozóbb a hőmérséklet, mint a hűtő belső részeiben. Minden ajtónyitáskor melegebb levegő jut be, ezért bizonyos élelmiszereknek egyáltalán nem ez az ideális hely.