Menü

Ínycsiklandozó cukormentes túrós sütik

Nekem a túró az egyik kedvenc alapanyagom. Süteménybe is! Készítsetek ti is cukormentes túrós sütit, használjatok hozzá szezonális vagy fagyasztott gyümölcsöt!

Diétás túrós lepény

Hozzávalók
1 kg tehéntúró (zsírszegény)
10 dkg teavaj (vaj, nem margarin)
2 ek zabpehely (apróbb szemű jobb)
10 ek xilit (eritrit vagy folyékony édesítő)
2 kávéskanál vaníliaaroma
0.5 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (kisebb)
4 db tojás
1 csipet só
1 kávéskanál szódabikarbóna

A hozzávalókat egy nagy tálba borítjuk, és habverővel alaposan összekeverjük. (Én raktam bele 15 dkg ribizlit, miután összekavartam az egészet, de ez elhagyható.)
Vajjal kikent, zsemlemorzsával beszórt, vagy szilikon tortaformába borítjuk. 180 fokos előmelegített sütőbe rakjuk, és miután piros a teteje kivesszük.

Liszt nélküli kakaós piskóta túrókrémmel

Hozzávalók
A piskótához
10 db tojás
2 ek édesítőszer
2 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
50 dkg tehéntúró
50 dkg mascarpone
2 ek édesítőszer
2 dl tej
1 kk citromlé (ízlés szerint)
A tetejére
1 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés
A piskótához
A piskótát elkészítjük. A fehérjét kemény habbá verjük, majd a sárgáját az édesítővel és a kakaóporral habosra keverjük, s végül az egészet egybe tesszük átkeverjük.
Két lapot sütünk ebből: a tepsire sütőpapírt teszünk, és a fele masszát elkanalazzuk rajta, és 180 fokon kb. 15 perc alatt megsütjük. Ha kész, akkor feltekerjük még melegen, majd jöhet a másik adag. A túrót a mascarponéval, citromlével, tejjel és édesítővel jól kikeverjük.

Ha kihűltek a feltekert piskóták, akkor leszedjük róla a sütőpapírt, majd a krém felével megkenjük, majd rátesszük a másik lapot, előtte ezt is megkenjük, de egy picit hagyjunk a krémből a tetejére. Ha megkentük az egymásra rakott lapokat, akkor feltekerjük, és a tetejére pakoljuk a maradék krémet, és megszórjuk kakaóporral. Jó étvágyat!

Diétás túrós

Hozzávalók
4 db tojás
4 púpozott ek zabliszt
4 teáskanál édesítőszer
1 késhegynyi sütőpor
1 csipet só
Túrókrém
50 dkg sovány túró
8 teáskanál édesítőszer
4 dl sovány tej
1 tasak vaníliás pudingpor (cukrozatlan)
1 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál vaníliaaroma

Elkészítés

A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük.
Hozzáadjuk az édesítőt, egyenként a tojások sárgáját, majd a sütőporral elkevert zablisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 170 fokon 8-9 percig sütjük.

Kiborítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, levágunk belőle egy kb. 10 cm-es sávot (ez lesz a teteje, amikor az őzgerincformába helyezzük). A nagyobb darabot pedig még langyosan beleegyengetjük az őzgerincformába (ez alkalommal én hintettem a formába egy kis kókuszreszeléket, mielőtt beletettem volna a piskótát).

A szem védelmét szolgáló vitaminok

A mindennapok során számos tényező veszélyeztetheti szemeink egészségét, így a száraz, meleg levegő, a dohányfüst, a huzat és a képernyő előtti munkavégzés, sőt a stressz is. Az ártalmas külső hatásokkal szemben sokat tehetünk, ha odafigyelünk a kiegyensúlyozott táplálkozásra. Melyek azok a vitaminok, nyomelemek, amelyek szemünk egészsége szempontjából nélkülözhetetlenek?

Jön a gofri világnapja!

Édes emlékezésre hívjuk a kedves olvasókat! Már meg sem lepődünk az abszurdabbnál abszurdabb világnapokról olvasva, de most tegyünk egy kivételt és beszéljünk arról, hogy március 25-én van a gofri világnapja!

A homoktövis fogyasztásának lehetőségei

A homoktövis névvel sokfelé találkozhatunk, nem csak gyógynövényként emlegetve, hanem ételek és italok alapanyagaként, de nézzük, hogy a belőle készült dolgokat mire használhatjuk.

A torma nem csak húsvétkor hasznos

A hazai tormafogyasztás nagyrészt az ünnepekhez kötődik: húsvétkor és karácsonykor kuriózumként kerül a torma az asztalra, de kevesen fogyasztják azt rendszeresen. Holott tormát, valamint a belőle készült krémet az év szinte minden időszakában kapni a boltokban. Valamint ezerszínű felhasználása mellett, számos pozitív hatása is van, amely miatt érdemes időközönként fogyasztani

Húsvét gyomorrontás nélkül

Ünnepek, alkalmak, családi evészete előtt érdemes végig gondolni, hogy mit tegyünk azért, hogy emésztési panaszok nélkül élvezhessük a finomságokat. Húsvét emésztési panaszok nélkül!