Kalóriaszegény étkezések nyomában
- Dátum: 2022.03.26., 07:03
- Udvari Fanni
- képek:pexels.com
- egészség, étkezés, kalória, rizs, saláta, szénhidrát, szénhidrátcsökkentett, táplálkozás, zöldség
Elmondjuk, hogyan csökkentsd a kalóriákat minden étkezésnél, anélkül, hogy éhes maradnál.
Reggeli
A reggeli a nap legfontosabb étkezése, tehát nagyon fontos, hogy erre különös figyelmet fordíts. Először is igyekezz mindjárt ébredés után enni! Ez azonnal beindítja az anyagcserédet. A legjobb, ha egy tál zabkásával indítasz. Egy csésze zabpelyhet főzz meg kétszeres mennyiségű vízben. Így a reggelid mindössze 160 „kalóriába kerül". Amennyiben jobban szereted tejjel, használj alacsony zsírtartalmút! Így egy adag 205 kalóriát tartalmaz. Édesítheted friss gyümölcsökkel és fahéjjal.
Ebéd
Úgy válaszd meg, hogy mi kerül ilyenkor a tányérodra, hogy ez az étkezés ne csak eltelítsen a nap hátralévő részére, de energiát is adjon! Annak semmi értelme, hogy teletömöd magad, aztán meg majd elalszol az íróasztalod mellett. Arról nem is beszélve, hogy ha olyan ételeket választasz, amelyek gyorsan emelik meg a vércukorszintedet, akkor délután négy óra tájba újra éhes leszel, és semmi sem ment meg a nassolástól.
Jó ötlet mondjuk a saláta, mindenféle - lehetőleg friss – zöldségből. Egyél hozzá egy adag fehérjét - például roston sült csirkemellet vagy sovány sertéskarajt - és meglátod, milyen sokáig nem éhezel meg újra.
Ügyelj arra is, hogy ne rontsd el az egészet valamilyen hízlaló öntettel. Kerüld el a saláta pultban árult, készen gyártott, cukorral és zsírral teli önteteket. Így ugyanis több száz felesleges kalóriát adsz hozzá az egyébként egészséges ebédhez. Sokat segít, ha otthon elkészíted az öntetet és magaddal viszed a munkahelyedre. Használj balzsamecetet illetve olívaolajat (2 evőkanál csak 50 kalória) vagy salsát amely 2 evőkanalanként mindössze 8 kalóriát tartalmaz.
Vacsora
Egy fárasztó nap után alig várod, hogy végre magadra ránthasd a hűtőt? A legjobban úgy spórolhatsz kalóriákat, ha a köret mennyiségét csökkented legalább a felére. Például fél csésze barna rizs vagy köles csak 108 kalóriát tartalmaz.
Még jobb, ha este már nem eszel szénhidrátot, hanem salátára vagy párolt zöldségre cseréled a rizst vagy a krumplit. Például 5 db brokkolirózsa az mindössze 50 kalóriát tartalmaz!
Könnyű ételek meleg napokra
Szeretnél valami finomat enni, de nincs kedved a kánikulában órákat tölteni főzéssel a tűzhely felett? Itt van néhány egyszerű recept, amelynek segítségével egészséges és laktató ételeket tudunk készíteni, főzés nélkül, akár tíz perc alatt!
Édesítőszerektől depresszió
A depresszió gyakori betegség, amely szinten minden felnőttet érint valamilyen formában az élete során. Jellemző rá, hogy negatívan befolyásolja az érzelmeket, a gondolkodást és a viselkedést is. Számos tünete van, ezek közül leggyakoribb a lehangoltság és az érdeklődés vagy az öröm hiánya. Viszont adódik a kérdés, hogy mi okozza a problémákat, hogyan lehetünk letörtek az édesítőszerektől?
A szinten tartó alkoholbeteg
Mielőtt még az alkoholizmus szintjeivel kezdünk el foglalkozni, a toleranciaszint kérdésköréről kell ejtenünk néhány szót. Toleranciaszintnek nevezzük az alkohollal kapcsolatos tűrőképességet, vagyis azt, hogy mennyi alkoholt tudunk egyszerre elfogyasztani különösebb probléma nélkül.
Alkoholmentes üdítők, mint belépő drog
Mindenki tudja, hogy a cukros üdítők rosszak, mert túl sok bennük a cukor – a kólában, energiaitalokban ráadásul sok sav és koffein is van –. A gyümölcslevek jelentős része is sok hozzáadott cukrot tartalmaz, a mesterséges édesítőkből-ízesítőkből készített löttyökről ne is beszéljünk. Ezekhez képest sokkal jobb választásnak tűnhet az alkoholmentes sör, citromos, meggyes ízben, amit lehet inni a nyári melegben. De biztosan olyan jó választás ez?
A nátrium-glutamát egészségre gyakorolt hatásai
A nátrium-glutamát, röviden MSG vagy E621 a világon legnagyobb mennyiségben használt ízfokozó adalékanyag, melyet az élelmiszeripar előszeretettel tesz bele a lehető legváltozatosabb ételekbe, a levesektől kezdve a sajton és a paradicsomszószon keresztül a húsfélékig. Kicsi az esélye annak, hogy egyáltalán nem fogyasztottunk MSG-t az elmúlt huszonnégy órában.