Háziasszonyi praktikák I. rész
- Dátum: 2013.02.19., 18:48
Néhány háziasszony ügyes trükköket próbál bevetni annak érdekében, hogy finomabbá tegye az általa készített ételeket, elviselhetőbbé a környezetünket, vagy hogy egyáltalán könnyebbé a házimunkát.
Íme, néhány „konyhai, háztartási” tipp tapasztalt háziasszonyoktól:
1. Petrezselyemszivar
A konyhai kiskertben termett és nagyobb mennyiségben leszedett petrezselymet mosás után nem szabad összevágni és kiszárítani, mert akkor legjavát, azaz finom aromáját és ízét veszti el. Helyette tekerjük össze szivar alakúra, majd szorosan csomagoljuk be nejlonzacskóba és tegyük be mélyhűtőbe. Ha szükség van rá, úgy fagyott állapotban gyönyörűen lehet szeletelni és épp olyan az íze és az állaga, mintha épp akkor szedték volna frissen a kertből.
2. Citrom szagtalanításra is
A citromot nem csak magas C-vitamin tartalma miatt érdemes beszerezni. Különböző ételek ízesítésén túl szagtalanításra is használhatjuk. Természetesen a gyümölcs húsát és levét felhasználva, hiszen annak utánozhatatlanul jobb íze van, mint a gyakran művi, mellékaromával is rendelkező, nem 100 százalékos citromleveknek.
Reszelve, fagyasztva
A jól megmosott citrom héját lereszelve és cukorral összekeverve egy műanyag, zárható tetejű edénybe tesszük és lefagyasztjuk. Süteményekhez és desszertekhez egyaránt kiváló.
A citrom levét kifacsarjuk és a jégkocka készítőbe öntve fagyasztóba tesszük. Bármikor elővehető, tea, valamint limonádé ízesítéséhez egyaránt használható.
Halszag ellen
A citrom leve a kézen lévő erős halszag eltüntetéséhez is nagyon jó. Ehhez nem kell mást tenni, mint egy friss citrom levét a kézre csepegtetni és jól eldörzsölni.
Mindig friss kenyér
Ha a másnapos, esetleg több napos kenyér túl száraznak tűnik és nem pirítósnak szánjuk, akkor érdemes pár percre nedves konyharuhába csavarni, majd előmelegített sütőbe 5-10 percre betenni. Ezek után olyan lesz, mintha friss lenne.
Befőttesüveg mikróban
A befőttesüveg úgy is kifertőtleníthető, ha félig töltve vízzel és a fedele nélkül néhány percre a mikrohullámú sütőbe helyezzük és a legmagasabb fokozatra betesszük
Fotó: sxc.hu
Így válassz tábort a gyereknek nyárra: ezt a 4 dolgot mindenképp nézd meg
A nyári tábor a legtöbb gyerek számára az év egyik legizgalmasabb élménye lehet: új barátok, kalandok, játékok és rengeteg élmény vár rájuk. A szülők számára azonban a táborválasztás sokszor komoly fejtörést jelent. Bentlakásos vagy napközis legyen? Sport-, kézműves vagy éppen kalandtábor?
Ez történik, ha éhgyomorra iszol kávét: 4 reggelizési hiba, amit rengetegen elkövetnek
Az egyik leggyakoribb hiba az éhgyomorra elfogyasztott kávé, de messze nem ez az egyetlen rossz beidegződés. Mutatjuk azt a négy reggeli bakit, amelyet rengetegen elkövetnek nap mint nap.
Egyensúly a rohanó világban – a tudatos életmód új alapjai
A modern élet tempója folyamatosan gyorsul, miközben egyre többen érzik úgy, hogy éppen a lényeg vész el a mindennapok sűrűjében. Az életmódmagazinok egyik visszatérő kérdése ma már nem az, hogy hogyan legyünk „tökéletesek”, hanem az, hogy miként találhatunk vissza egy fenntartható, testi-lelki egyensúlyt biztosító ritmushoz.
A jó önéletrajz titka – így tűnj ki a jelentkezők közül
Az önéletrajz az első benyomás, amit egy munkáltató kap rólunk. Sok esetben mindössze néhány másodperc áll rendelkezésre arra, hogy felkeltsük a HR-es vagy a cégvezető figyelmét.
Orvosi turizmus belföldön: Hol vannak a legjobb szakemberek?
Ha igazán minőségi ellátásra vagy kiemelkedő szakértelemre van szükség, ma már ritkán döntünk pusztán a távolság alapján. A belföldi orvosi turizmus virágzása egyértelműen jelzi: készek vagyunk akár az ország másik felébe is elutazni a legjobb specialistáért, a legújabb technológiáért vagy a nyugodtabb lábadozásért. Ez a trend messze túlmutat Budapesten. Egyes vidéki nagyvárosok és a népszerű üdülőövezetek is egészségügyi centrumokká nőtték ki magukat, amelyek országos szinten is élvonalbeli alternatívát jelentenek.