Menü

Tiszta konyha - rendes ház

Ragyogóan tiszta. Csak úgy csillog a munkalap. Fényesre törölve a szekrény, letisztítva a tűzhely, makulátlan a hűtő és egy morzsa sincs az étkezőasztalon, természetesen a padlót is felmostam és most szárad. Körülbelül ez az a 3 perc, amíg élvezem konyhám reklámba illő tisztaságát. Ha egy gyönyörű konyhát látok, mindig arra gondolok, az itt lakók vajon mindig rendelnek, étteremben esznek? Vagy esznek egyáltalán? Pedig a konyha tisztán tartása bizony fontos feladat.

Nem hivatkozom a két kisgyermekemre, nélkülük is katasztrófa övezetté tudom varázsolni a tűzhely és környékét rövid időn belül, pláne, mert sietek, kapkodok, kiborul, lefolyik, szétszórom. Különleges tehetségem van a legkisebb lábasban főzni az ételt és reménykedni, hogy épp nem fog kifutni. Pedig ki fog! Ma a konyharuhát égettem el, de szakszerűen eloltottam, dicsekedve ezzel az épp szolgálatban lévő tűzoltó férjemnek. Hiába, a konyha veszélyes üzem. Lássunk néhány hasznos tanácsot!

A konyha praktikus elrendezése

Mielőtt felújítjuk, vagy átrendezzük, berendezzük konyhánkat, érdemes átgondolni, mit használunk gyakran. Mi az, ami azonnal elérhető kell, hogy legyen, s mi tehetünk a felsőbb polcokra. Mikor pár éve elkészült a frissen felújított konyhám és én fantasztikusan berendeztem, akkor anyu átjött és csak annyit mondott: "Nagyon szép, de (utálom ezt a szót) nem praktikus!".

Megsértődtem, majd két főzés alkalmával beláttam, hogy a só és a fűszerek vannak a legtávolabb helyen, pedig a tűzhely közeli polcokon a helye. Hiába mutatós a kerámiaedény, ha azt csupán évente kétszer használom, akkor nem feltétlen kell kitenni és más elől foglalni a polcot, csak mert szép és trendi. Mivel vannak más, napi szinten használatos edényeim. A serpenyőknek is jó, ha a tűzhely közelében vannak. Én egy szekrénybe tettem őket a mosogató alá, szögre akasztva mindegyiket. A fűszereket kosarakba rendeztem. A szakácskönyveket egy - szerintem nagyon mutatós- újságtartó ládába rendszereztem. A gyümölcsöket a fűtőtestektől messzebb tárolom. A teás és kávésbögrék akasztókon lógnak a falon. A csatos tárolóedények pedig nemcsak praktikusak, de mutatósak is.

Ha diétázunk, akkor pláne elengedhetetlen a tiszta és átlátható konyha, a megfelelően tárolt élelmiszerek, a felcímkézett tárolóedények, a közeli szavatosságú ételek szem előtt tárolása.

A rendezett és tiszta konyha egyik feltétele, hogy nem tartok semmit a konyhapulton. A kenyérpirító, turmixgép és szendvicssütő megnehezíti a pult tisztán tartását, egyedül a kávéfőző van a munkafelületen. A szemeteskuka a mosogató alatt van a legjobb helyen, nem látszódik.

A konyha tisztítása természetesen

A szemetet gyakran kell üríteni, mert egy idő után kellemetlen szagokat áraszt. A vízkő eltávolítására használjunk ecetet, kiválóan tisztít. Valahol olvastam, hogy a mosogatószivacsot könnyen fertőtleníthetjük, ha egy percre vízzel teli edénybe majd mikróba tesszük, így elpusztulnak tőle a kórokozók. (Mikrózás után vigyázzunk, nehogy megégessük vele a kezünket!)

A hűtőszekrényt és a fagyasztó belsejét is érdemes ecetes vízzel átmosni, majd szárazra törölni és ez legalább remek alkalom a láda alján lévő ételek felkutatására, majd gyors kiolvasztására és elfogyasztására, hogy frissebb élelmiszerekkel tölthessük fel újra a rekeszeket. Szokásom néha néhány órára kinyitni a szekrényeket, s átszellőztetni őket.

Ha minden tökéletes, mégis beüt a krach…

Anyukám mindig azt mondja: "Aki főz, azzal bármi megtörténik!". Szerintem, ha megtörténhet, akkor tuti meg is fog, ismerjük Murhpy-t. Mindenre úgysem lehet felkészülni. Nálam legutóbb szenteste lett zárlatos a két éves sütőm, benne a karácsonyi vacsorának szánt precízen előkészített és bepácolt karácsonyi kacsával, a sok készülődésemmel és egy csomó energiámmal. Az egyik madár így a sütőben várakozott nyersen, a másik "liba" mellette bőgött. "Ez Murphy!" - jegyezte meg a férjem.

Még szerencse, hogy az ilyen balszerencsés háziasszonyoknak, a szomszédban lakik az anyukája, aki átengedi a sütőjét néhány órára, hogy megmentse a szentesti menüt.

5 tipp, hogy mit kezdj a szabadidőddel

Az élet folyamatos tanulás. Tanulás akkor, ha egy képzést szeretnénk elvégezni, és tanulás akkor is, ha önmagunkkal kapcsolatos feladataink vannak. Ugyanígy néhányunknak tanácsra lehet szüksége, ha arról van szó, mit kezdjen a temérdek szabadidejével. Nem mindenkinek a rohanó életmód a legnagyobb ellensége.

A szelfi diszmorfia önbizalom romboló hatása

Sokak szerint a szelfizés a mai, önimádó, egocentrikus generáció hóbortja. Viszont egy önarcképfotó sokkal többet elárul rólunk, mint gondolnánk. Az okostelefonokon található képszerkesztő alkalmazások segítségével bárki modellt varázsolhat magából. A baj akkor jön el, amikor belenézünk a tükörbe és látottakkal nem vagyunk megelégedve.

Az iskola az életre készít fel?

Sajnos köztudottan hatalmas mennyiségű olyan tananyagot sajátítunk el az iskolában életünk során, melyre a későbbiekben egyáltalán nincs szükség, miközben az élet alapvető hétköznapi dolgairól, teendőiről keveset tanulunk. Az iskola valóban az életre készít fel?

Egyetem helyett – mi lesz veled a középiskola után?

Többféle lehetőségünk is van, hogy mit kezdjünk magunkkal a középiskola után. Az egyetem és a főiskola kézenfekvő megoldások, hiszen annyi a reklám körülötte. Ad neked még egy kis időt szabadon, hogy a fiatalságod élvezd, és tanulj, nemcsak szakmát, hanem az életet is. De nem ez az egyetlen lehetőséged.

Egyetemen – mi lesz velünk a középiskola után?

Február 15-e minden évben jellegzetes nap. Az érettségire és a felsőoktatásba való jelentkezést eddig a napig kell beadni. És ezek a napok általában kétségbeesett, bizonytalan kérdezgetésekkel telnek el: jól döntöttem? Mi lesz, ha nem vesznek fel? Nos, ha te is így vagy, fontos tudnod, hogy az élet rengeteg lehetőséget tartogat neked az egyetem, és az azon kívüli élet is.