Menü

Hasznos tudnivalók a lestyánról

A lestyán egy egyenes szárú, fűszer-szerű, évelő növény, mely a zellerfélék családjába tartozik, és mely elérheti az 1,8-2,5 méter magasságot is. Levelei rozettaszerűen helyezkednek el a száron. Gömbszerű ernyővirágzata a szár tetején fejlődik, 2-3 mm-es virágátmérővel rendelkezik. Késő tavasszal virágzik. Szára és levelei fényes zöldek, de sárgászöldek is lehetnek. Az alul elhelyezkedő néhány nagy levél akár a 70 cm hosszúságot is elérheti. A termelt „gyümölcs” száraz, két részből áll, 4-7 mm-es, és ősszel válik éretté.

Egyik nagyon előnyös tulajdonsága, hogy széleskörűen felhasználható. Leveleit tehetjük salátákba vagy levesbe, gyökerét pedig zöldségként fogyaszthatjuk, de ezt is bele lehet tenni a salátába. Íze és illata a zelleréhez hasonló. Magjai fűszerként használhatók az édesköményhez hasonlóan. Egyes országokban a petrezselyemnél és a kapornál is népszerűbb fűszer a levesek ízesítése során. A hollandok tradicionális, spárgával készült ételének ez az egyetlen, nem sós fűszerösszetevője.

Gyökere egyébként illóolaj-tartalmú és furanokumarint tartalmaz, ami fényérzékenységhez vezethet. Romániában szárított állapotban is használják, és adják hozzá savanyú káposztához vagy uborkához.

Vízhajtó hatása révén ajánlott teaként is fogyasztani, és javasolják méregtelenítésre is. Számos pozitív egészségügyi hatására létezik már tudományos bizonyíték is. Jótékony hatása van a bőrre, így felveszi a harcot a pattanásokkal szemben. Kivonata hatékony az E.coli és a Salmonella elleni harcban. A tüdőváladék felszakadozását is elősegíti, megkönnyíti a légzést. Emésztésjavító hatással bír, és az ízületi betegségek kezelésében is sikerrel alkalmazható, mivel nincsenek borzasztó mellékhatásai. Gyakori alkalmazása még a menstruációs ciklus megkönnyítését is szabályozza.

A valódi származásáról viták folynak a mai napig. Néhányan úgy gondolják, hogy inkább Európa nagy részén és Afrika délnyugati részén őshonos, mások szerint a mediterrán területek keleti része, Délkelet-Európa és Délnyugat-Ázsia lehet a hazája, és megint mások szerint pedig Ázsia délnyugati szakaszán, Iránban, Afganisztánban tekinthető őshonosnak.

Mindenesetre Európában nagyon régóta termesztik, és számunkra most az a lényeg, mennyi előnyös, pozitív hatással rendelkezik. Próbáljuk ki, ha eddig még nem tettük meg!

Forrás: en.wikipedia.org, www.globalhealingcenter.com

Hogyan éld túl a vizsgaidőszakot?

Magolás, éjszakázás és a véget nem érő tanulás. A vizsgaidőszak nehéz pillanati hamarosan elkezdődnek, ehhez hoztam néhány jól bevált, bizonyított és hasznos túlélő tippet.

Reklámok, és azok veszélyei – legyünk tudatosak!

A reklámok önmagukban nem veszélyesek. De ha általuk átalakítjuk a saját gondolkodásunkat, az már sokkal veszélyesebb. Nem azért, mert egyszer rossz döntést hozunk, hanem mert a cselekedeteink mechanizmusa a fejünkben megmarad, és mi sokszor fogjuk ugyanazt a hibát elkövetni. Legyünk tudatosak és kritikusak!

Az alkoholmentes élet titka

Az alkoholfogyasztás kultúránként változó van, ahol bárhol lehet inni, és a mennyiség miatt is elnézőbbek, máshol meg egyszerűen tilos. Tudjuk, hogy káros a szervezetre, a testünkre és a lelkünkre is, mégis hajlamosak vagyunk mértéktelenül is fogyasztani. Aztán jön a macskajaj, a megbánás– és a következő alkalom. De vajon mi történne velünk, az egészségünkkel, ha többé nem néznénk a pohár aljára?

A nemet mondás gyümölcse

Akaratunk érvényesítése azért fontos, mert a boldogságunk abban az útban rejlik, amit bejárunk életünk során. Vannak balra, jobbra kanyarok, stop táblák, amelyek döntések sorozatát jelentik számunkra. Minden embernek van egy itt és mostja, ehhez a belső hangokra való figyelés elengedhetetlen szerepet játszik. Ha mindig a külvilágnak akarunk megfelelni, nem engedjük önmagunkat érvényesíteni, akkor falakba ütközünk. Az elkövetkezendőkben számos tippet kaphatsz arra, hogyan erősítsd magad és ezáltal a jövőben könnyebben tudj nemet mondani.

Így viselkedj edzőteremben!

Kaptál edzéstervet, vettél edzőruházatot, van időd, kialakítottál egyfajta napirendet, esetleg társaságod is lett, - pár barátod vagy barátnőd, aki elkísér-, minden adott egy kiadós edzéshez, figyelsz a megfelelő étrendre, minden megvan! Vagy mégsem?