Menü

A sütit vagy a brokkolit? Ez itt a kérdés

Még a legacélosabb akaraterővel rendelkező diétázókkal is előfordul, hogy néha lecsúszik egy süti, egy kis pattogatott kukorica, egy sajtos pogácsa, egy-két (három-négy) kocka csoki. Olyan is előfordulhat, hogy ilyenkor már „minden mindegy” alapon mérgünkben vagy elkeseredésünkben a „mindent vagy semmit” hibájába esünk, s egy egész tábla csokira is elcsábulunk, egy nagyobb tányér sütit is eltüntetünk, egy egész tál nasit bepuszilunk, s lelkiismeret furdalással tesszük fel magunknak a kérdést: akkor most mi lesz?

Semmi. Semmi sem lesz. Ettől a kilengéstől nem lesz világ vége. Emberek vagyunk, nem gépek és néha hibázunk. Nem teszi tönkre a heti terveid, maximum kicsit lassabban fogysz. Ahelyett, hogy sokkot kapva számolgatnád mennyi kalóriával vétkeztél, inkább gondold végig, hogyan tervezheted újra a heti menüt, és nézd meg, hol tudsz kicsit még szigorítani esetleg az aznapi étkezéseiden, hogyan tudod folytatni a diétádat. Kalóriaszegény ételeket válassz a hét elkövetkezendő napjaiban, lehetőleg rostdús, fehérjedús főétkezéseket tervezz, sok zöldséggel, kevés gyümölccsel és folytasd a diétád.

Ha teheted, vezess étkezési naplót, - hidd el, érdemes -, én évek óta írom és mindössze pár percet igényel az egész, mégis nagy haszna van visszaolvasni a leírtakat., Ha esetleg nem értjük miért stagnál a fogyásunk, ha gyomorpanaszaink vannak esetleg valamilyen ételtől, ha szeretnénk visszaemlékezni, hogy nagyjából mennyi zsírt, szénhidrátot, fehérjét, kalóriát fogyasztottunk. A kalóriaszámolás pedig csak először igényel több időt, később kapásból meg tudjuk mondani, vagy legalábbis saccolni, hogy az adott étel mennyi kalóriát tartalmaz és belefér-e a napi keretbe. Ha naplót írsz az étkezéseidről, könnyebben meg tudod érteni, miért ettél mellé, mi okozta a falásrohamot, miért állt meg a súlyvesztés.

Ha megcsúszol a kalóriákkal, remek módszer beiktatni egy óra mozgást. Ugyan nem lehet a helytelen táplálkozást mozgással kompenzálni, azért egy óra szobabicikli, vagy tempós séta segít megszabadulni a fölöslegesen bevitt kalóriák egy részétől, s nem utolsó sorban a hangulatunkra is jó hatással lesz.

Sajnos nem könnyű mindig vasakarattal betartani a diétás étrendet és nehéz a süteményekre, sajtos pogácsára nemet mondani azzal, hogy „nem kérek, köszi, én inkább párolt brokkolit eszek”, mikor vendégségben finomabbnál finomabb ételeket tesznek elénk.

A melléevések egyébként elkerülhetőek, ha nem hagyunk ki étkezést, nem várjuk meg, míg farkaséhesek leszünk, vagy falásrohamunk lesz. Megesszük nyugodtan azt a reggelit, mert kiváló napindító, egészséges nassolnivalókat (pl. olajos magok, gyümölcs) tartunk a táskánkban vészhelyzetre és nem napi hat kávéval próbáljuk meg elvenni az étvágyat napközben, hanem inkább rendelünk egy jó adag levest, vagy választunk egy csirke-saláta menüt.

Rengeteg apró lépés van, ahol félrecsúszhat a fogyókúra, bizony nem egyszerű mindent jól csinálni, de próbálj törekedni arra, hogy beépítsd a helyes szokásokat a mindennapjaidba, igyál és aludj eleget, sportolj, s ha hibázol, másnap mindig találj vissza a helyes útra.

A fájdalom a barátunk?

Izomláz esetén a „láz” megnevezés az izomzat gyulladását jelenti, s általában edzés másnapján jelentkeznek. Az izomláz nem más, mint a testedzés hatására bekövetkező mikroszkopikus sérülés. Mi a teendőnk vele?

A saláta uncsi. Ja, nem!

Ha változatosan és laktatóan el tudsz készíteni egy salátát, már izgalmasabbá tetted a megszokott, napi étrended. Egy kis kreativitással különleges íz világú és változatos textúrájú salátákat állíthatsz össze. Néhány tipp ebben segíthet most!

A foci a konyhában kezdődik?

A mai sztárfocisták étrendje szigorú elvekre épül. A sporttáplálkozás fejlődött, a klubok már nemcsak dietetikusokat, hanem “teljesítményséfeket” alkalmaznak, akiknek az a feladatuk, hogy győztes formát és magas teljesítményt segítő fogásokat készítsenek a csapatoknak, s egyre nagyobb figyelmet kapnak a mérkőzések utáni gyulladáscsökkentő ételek is.

Édesség krumpliból? Igen!

Édesség egy krumpliból? Igen! Az édesburgonyáról gyűjtött tapasztalatok és receptek mindenkinek jól jöhetnek, akik foglalkoznak azzal, hogy mit esznek.

Gránátalma "fröcskölés mentesen"

A gránátalma egy olyan gyönyörű bordó gyümölcs, ami rengeteg magot rejt magában: egy átlagos méregtű gránátalmában közel 600 mag található. Ráadásul ezek a magok nemcsak ízletesek, hanem nagyon sok előnyös tulajdonságuk is van. Vajon melyek pontosan a gránátalma előnyei?