A sokoldalú rozmaring
- Dátum: 2024.11.19., 05:35
- Majernyik Szilvia
- képek: pexels
- antioxidáns, egészség, egészségügy, életmód, gyulladáscsökkentő, hajápolás, korpásodás, rozmaring
A legtöbb ember konyhájában valamilyen formában fellelhető a rozmaring, hiszen szárított és friss formájában is rengeteg étel fűszerezéséhez használjuk. Sokan azonban nem tudják, hogy ezt a növényt nem csak az íze kedvéért érdemes termeszteni, hanem gyógynövényként is funkcionál.
Legismertebb fogyasztási módja a fűszerként felhasználás, készülhet belőle azonban gyógytea is. Utóbbit főként az emésztés javítására szokták ajánlani, mivel elősegíti az emésztőnedvek termelését, és az ételek megfelelő lebontását. Enyhítheti ezen kívül a puffadást és a teltségérzetet is, emiatt főként zsíros ételek elfogyasztása után érdemes egy bögre rozmaringteát innunk. Nem csak a bélrendszerre van jó hatással ez a gyógynövény, hanem különböző gyulladáscsökkentő anyagokat is tartalmaz, melyek krónikus gyulladásos betegségek fennállása esetén tudnak nagy segítséget nyújtani, ilyenek például az ízületi gyulladások és az autoimmun betegségek.

Nem csak a szervi megbetegedéseknek tesz jót, a rozmaring az „emlékezés gyógynövényeként” is ismert, már az ókori görögök is használták a memória javítására, mivel serkenti az agyi vérkeringést ezáltal javítja a koncentrációt és az általános kognitív képességeket. A fáradtság ellen is kiváló lehet, ugyanígy a vérkeringést javító hatása miatt, mivel ennek következtében nő az energiaszintünk és éberebbnek érezhetjük magunkat a nap folyamán. Amennyiben ezt a hatást szeretnénk elérni, a legjobb módszer, hogyha inhalálunk vele, felforraljuk, vagy esetlegesen rozmaring olajat párologtatunk.
Mostanában virálisan terjed a közösségi médiában, hogy milyen csodákat tesz a fejbőrrel és a hajunkkal a rozmaringolaj, illetve különböző rozmaringos főzetek és termékek. Télen alapból is hajlamosabbak vagyunk a hajhullásra, ezen kívül még rengeteg egészségügyi probléma, vagy akár a stressz is okozhatja ezt. A rozmaringolaj serkenti a fejbőr vérkeringését, ami pedig elősegíti a hajhagymák jobb tápanyagellátást. Ennek eredményeképpen gyorsabban és egészségesebben fog nőni a hajunk. Nem a hajhullás az egyetlen kellemetlen dolog, ami érhet minket, hanem főleg a hűvös időjárásban a fejbőr hámlása, korpásodása is gyakran előfordulhat.
Mivel ez a gyógynövény gyulladáscsökkentő hatással is bír, ezért a rozmaringolaj, vagy a rozmaringos főzet a kellemetlen égő és viszkető érzés megszüntetésében is segítséget nyújthat.

Ha nem szeretnénk drogériákban hajápolási termékeket vásárolni, esetleg otthon a konyhakertben is nő rozmaring és van belőle leszárítva a kamrában, itt van néhány házilag is elkészíthető készítmény. Öblítővizet nagyon egyszerűen előállíthatunk, forraljunk fel néhány rozmaringágat egy lábas vízben, majd hagyjuk kihűlni és miután megmostuk a hajunkat öblítsük át vele. Otthoni hajmaszkhoz keverjünk össze rozmaringolajat ricinusolajjal és mézzel, körülbelül annyit készítsünk belőle, mint amennyit egyébként használnánk, de ha marad egy kevés, akkor egy kis üvegben elrakhatjuk későbbre. Az elkészült masszát vigyük fel a hajunkra, majd hagyjuk hatni 20-25 percig utána pedig alaposan öblítsük ki.
Torkos Csütörtök – a nap, amikor féláron ünnepel a gasztronómia
A Torkos Csütörtök hosszú éveken át a hazai vendéglátás egyik legjobban várt eseménye volt. A farsangi időszak lezárásához kapcsolódva, hamvazószerda utáni csütörtökön rendezték meg, és az volt a lényege, hogy az akcióhoz csatlakozó éttermek jelentős kedvezményt adtak a teljes fogyasztásra.
40 nap, ami rólad szól – Elkezdődött a nagyböjt, itt az idő változtatni
Hamvazószerdával hivatalosan is elindult a 40 napos böjt időszaka, ami nemcsak az egyházi év fontos része, hanem remek lehetőség arra is, hogy egy kicsit rendet tegyünk magunkban.
Selymes, gyors és elronthatatlan – Miért népszerűek a krémlevesek?
Van valami egyszerű és időtálló abban, amikor egy tál gőzölgő vagy éppen hűsítő krémleves kerül az asztalra. Nem hivalkodik, nem túlbonyolított, mégis finom. Az elmúlt években éttermek szezonális kínálatában, street food helyeken és az otthoni konyhákban egyaránt megjelent. Azonban miért lett ennyire népszerű, és miért érzik sokan azt, hogy ez az a fogás, amit nem lehet elrontani?
A ricinusolaj: természetes csodaszer vagy túlértékelt házi praktika?
A ricinusolaj évszázadok óta ismert és alkalmazott növényi olaj, amelyet a ricinus növény (Ricinus communis) magjából sajtolnak. Sűrű, halványsárga színű folyadék, jellegzetesen viszkózus állaggal. Bár sokan „csodaszerként” emlegetik, érdemes közelebbről megvizsgálni, mire valóban jó, és mikor kell óvatosnak lenni vele.
Szója és pajzsmirigy: valódi kockázat vagy túlzott aggodalom?
Az élelmiszeripar az 1950–60-as évektől kezdve ismerte fel a szójafehérjében rejlő gazdasági potenciált. A vegetarianizmus és a veganizmus térnyerésével párhuzamosan a szója egyre több termékben jelent meg, nemcsak önálló élelmiszerként, hanem rejtett formában is: fehérjedúsítóként, állományjavítóként, sűrítő- vagy stabilizáló adalékanyagként. A fogyasztás növekedésével azonban felmerült a kérdés: milyen hatással van a szója a pajzsmirigy működésére?