Frissítő táplálkozás
- Dátum: 2015.12.27., 14:21
- diéta, ebéd, éhségérzet, emésztés, étkezés, evés, fogyókúra, gyomor, jóllakottság, karácsony, könnyű hús, menü, sajt, ünnep, vacsora, vércukorszint, zöldség
Fel a kezekkel, ki az, aki nem evett többet, és kalóriadúsabbat karácsonykor, mint máskor? Nekik gratulálunk, mert biztos, hogy kivételt jelentenek. A cikkünk nekik is érdekes lehet, hiszen ezek szerint érdeklődnek az egészséges táplálkozás iránt, de főleg annak segítség, aki az ünnepek alatt jó sokat evett, és most valami könnyedebbre vágyik.
Szó sincs arról, hogy máris fogyókúráztatni kezdenénk mindenkit a 2016-os fogadalmak előszobája jegyében. Az viszont könnyen lehetséges, hogy az ünnepi "terülj-terülj asztalkám" után sokan vágynak frissítőbb, könnyedebb ételekre. Ha Ön is sokfogásos menüket fogyasztott családi körben, akkor ezúttal lazítson az étrendjén!
De mit fogyasszunk ilyenkor? Például serpenyőben sült zöldségeket! Ez az étel pillanatok alatt összeállítható, tápláló és változatosan elkészíthető. Egyszerűen csak felaprítunk-felkockázunk mindenféle zöldséget, amit találunk otthon, akár frissen, akár a mélyhűtőben. Még ínycsiklandozóbb, ha törekszünk a választékos színösszeállításra (ez nem csak a külsőségek miatt fontos, hanem az ételek a színükkel is jelzik a beltartalmat). Ehhez aztán adhatunk sajtot, felkockázott csirke-, vagy pulykamellet, valamint különböző szószokat, vagy tejszínt, továbbá fűszereket.
Ez az étel a végtelenségig variálható, és gyakorlatilag tíz perc alatt készen van. Így könnyű ebéd, vagy vacsora lehet belőle, fogyaszthatjuk önmagában, köretként, vagy pl. teljes őrlésű kenyérrel. Az is fontos, hogy kevés vajon, olívaolajon, vagy kókuszzsíron pirítsuk az ételeket, hiszen ezáltal is könnyedebb lesz az étel.
A zsíros húsokat, cukros, finomlisztes ételeket mindenképpen kerüljük, ha szeretnénk könnyebbnek érezni magunkat. Továbbá figyeljünk a mennyiségre is: csak annyit együnk, amennyi jól esik! Ha kezdünk jól lakni, akkor fejezzük be az étkezést, és inkább többször keveset együnk. Tudatossággal mindezt nem is olyan nehéz kivitelezni. Észre fogjuk venni, hogy sokkal kevesebb étellel is jól tudunk lakni, noha a karácsonykor kitágult gyomornak, valamint a felborított vércukorszintnek idő kellhet, mire beáll az egyensúly.
Fűtési módszerek egészségügyi mérlegen
A fűtési szezonban nemcsak a meleg, hanem az otthonunk levegője is megváltozik, ami közvetlen hatással van a közérzetünkre és az egészségünkre. Nem mindegy, mivel fűtünk, hiszen a különböző megoldások eltérően befolyásolják a levegő minőségét, a páratartalmat és a légúti panaszok kialakulását.
Digitális nagytakarítás az év elején
A január sokszor a rendrakás idejét jelenti – kidobunk, átválogatunk és szelektálunk magunk körül. Miközben a lakásban helyet csinálunk, a telefonunkon és a laptopunkon gyakran észrevétlenül ott marad a káosz és semmi sem változik. Holott az e-mailek, az alkalmazások és a fotók halmozása legalább akkora pszichés terhet jelent, mint egy hónapok óta kacatokkal tele lévő polc.
Így használd fel a maradék szaloncukrot
Maradt otthon a spájz zugában egy zacskónyi szaloncukor karácsonyról? Íme pár tipp, hogy ne kelljen kidobni.
Miért fontos a szellőztetés télen?
Sokan reflexből azt mondják a januári szellőztetésre, hogy ilyenkor felesleges, hiszen hűvös van, emiatt sokszor nem érzik egy szobában a rossz levegőt. Ezáltal marad az, hogy a hideg időszakban csak nagyon rövid időre vagy egyáltalán ki sem nyitják az ablakot. Holott a friss levegő hiánya ilyenkor is komoly károkat okozhat.
Hogyan indítsuk pénzügyileg az új évet?
Január legtöbbször azzal a felismeréssel kezdődik, hogy az ünnepi időszak anyagilag megterhelő volt. A karácsonyi költekezés utórezgései ilyenkor csapódnak le igazán, amikor visszatér a hétköznapok ritmusa, a bankszámlán viszont nyomot hagytak az ajándékok, a vendégségek és az „egyszer belefér” döntések. Adódik a kérdés, hogy mit tehetünk ilyenkor a spórolás érdekében?