Menü

Kekszes csodák – csak erős idegzetűeknek

Nincs jobb érzés, mint mikor annyira hatékony módszerekkel tudunk dolgozni a konyhában, hogy órákat spórolunk meg. Mikor munkahelyi névnapozásra kellett sütit összedobnom és nem volt több időm rá, mint fél óra, akkor jöttem rá, hogy még mindig a kekszes, sütés nélküli édességek a leghatékonyabbak, leggyorsabbak és még mutatósak is.

A kekszes sütiknél egyrészt az a legjobb hír, hogy nem kell bekapcsolni hozzá a sütőt, másrészt kezdők is játszva elkészíthetik, kisgyerekek mellett is neki lehet állni és még késő este is összedobhatjuk 20 perc alatt. Néhány recepttel máris segítem a kekszes desszertkészítést!

A kollegáim csodájára jártak a tortámnak, amit készítettem nekik, pedig csak egy tortaforma, két csomag vaníliás puding, egy nagy zacskó babapiskóta és gyümölcs kellett hozzá, ami az én esetemben szőlőszemek voltak. A babapiskótára ráöntöttem a tejben megfőzött pudingot és szőlővel raktam ki, majd ezt egy újabb rétegben, tetejére zselatint öntöttem, hogy fixáljon és frissnek mutassa a gyümölcsöket még másnap is, mire megdermed a hűtőben.

A kekszes sütik egyik királynője a keksztekercs, amit mindenki nagyon szeret, de a tejfölös –kekszes pudingos süti is évek óta a férjem kedvence, melyhez háztartási keksz szükséges és vanília, vagy puncspuding és tejföl.

Ha diétásabb módon szeretnénk kekszes csodát alkotni, akkor az almás-kekszes golyó a legjobb ötlet, ehhez cukormentes háztartási kekszet kell vásárolni, almát, cukrozatlan kakaóport, és pár evőkanál cukormentes lekvárt vagy dzsemet kell használnunk. Az almát megpucoljuk, lereszeljük, a kekszet ledaráljuk. Az alapanyagokat összegyúrjuk a kakaóporral, lekvárral és pihentetés után vizes kézzel golyókat formázunk belőle, majd megforgatjuk kakaóporban.

Aki a kekszmorzsát elhagyná, zabkorpával is megpróbálhatja, ez egy még diétásabb, reformédesség verziója.

A csokoládés kekszszalámi receptjét is rengetegen ismerik, készítik és szeretik, s a méteres kalács is az egyik legrégebbi receptcsodánk, csak úgy, mint bármelyik joghurtos – kekszes sütemény.

A tejbegrízes – kekszes süti is ismert sokaknak, ha mégsem, úgy azt is pár mondatban össze tudom foglalni. Tej szükséges hozzá, búzadara, édesítő, vanília, vaj, kakaópor, és háztartási keksz. A tejet az édesítővel és a vajjal felforraljuk, hozzákeverjük a búzadarát, s addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Egy tepsi alját kirakjuk keksszel, majd a tejbegrízes masszának a felét ráöntjük, s újabb sor keksszel fedjük le. A tejbegrízes masszának a másik felébe belekeverjük a kakaóport, és ezt is ráöntjük a kekszre, majd a tetejét keksszel lezárjuk. Egy éjszakára hűtőbe kell tenni.

A keksz felhasználásával nemcsak tortákat és sütiket készíthetünk, de pohárkrémeket is, s mostanság nagyon divatosak a mutatós pohárban rétegzett desszertek, bármely keksz felhasználásával, némi joghurttal, pudinggal, vagy lekvárral, gyümölcsökkel és magokkal igazán kreatív desszertek készülhetnek a konyánkban, pillanatok alatt, sütés nélkül. Én azonban a diétám kellős közepén jobb témát is választhattam volna, mint a kekszes desszertcsodák krémes receptjeit és képeit, nem tudom, miért ezeket nézegetem egyfolytában, mikor egy almát kellene most tízóraiznom…

Az 5 leghatásosabb méregtelenítő étel

A helytelen táplálkozás miatt a testünkben sok salakanyag, a kötőszövetekben pedig sok felesleges víz halmozódhat fel. Ám akadnak ételek, amelyekkel könnyedén elkerülheted ezeket a problémákat!

A kígyóuborka meglepő hatásai

A kígyóuborka amellett, hogy sokoldalúan felhasználható a konyhában, a szervezetre is számos jótékony hatással bír, ami messze túlmutat a szem alatti karikák eltüntetésében.

A feldolgozott élelmiszerek káros hatásai

Az egészséges életmóddal foglalkozó szakemberek szerint a cukor, a finomított szénhidrátok után a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása miatt van komoly ok az aggodalomra. Egyre több dietetikus, életmódtanácsadó javasolja a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának visszaszorítását. Vajon tisztában vagyunk azzal, melyek ezek az ételek, italok?

Mézbogyó - ültesd, csodáld, termeszd, használd fel

Szeretjük a környezetünkben a bokrokat, amik szép zöldek, de ha még termést is hoznak, ami még ehető is, egészséges is és finom is, akkor az csak egy aduász lehet. Ismerd meg a mézbogyót!

Gyógynövények emésztési problémákra

Immunsejtjeink 80%-a a belekben található, a bélrendszer tehát egy nagyon érzékeny, intelligens szervünk, ami egész testünk működéséért felelős.Az emésztési problémák is fontos jelzések, melyek mutatják, hogy valami nincs rendben a szervezetünkben. Ezek a gondok több-kevesebb rendszerességgel mindenkinél felbukkannak enyhébb vagy súlyosabb formában.