Különleges gyógyteák nyomában
- Dátum: 2020.09.29., 05:30
- Udvari Fanni
- betegség, egészség, gyógyászat, gyógynövény, hagyományos, ízvilág, szervezet, tea
A gyógyteák használata ma már mindennapos: vannak kevert és speciális keverékek is, de akár mi is állíthatunk össze kedvünkre valót!
Megfázás ellen: gyömbéres koriander tea

A gyömbér és a koriander is magas antibakteriális hatással bír, általános immunerősítő, kiváló emésztési problémákra, valamint köptető hatása miatt köhögés ellen is kiválóan alkalmazható, sőt izzasztó hatása miatt elősegíti a láz és a betegség gyorsabb lefolyását.
Elkészítése: főzzünk 2-3 szál koriandert, 5-6 vékony szelet gyömbérrel és 3 apróra vágott újhagymával 10 percig, fél liter vízben
Nőgyógyászati bajokra: palástfű tea
Rendszertelen menstruáció, hasi görcsök, terhességi problémák – a palástfű remek segítség lehet a különböző női betegségek megelőzésében és kezelésében egyaránt. Erősíti a méhet, javítja a termékenységet, csökkenti a vetélés kockázatát, mérsékeli a mentsruációs tüneteket, csökkenti a gyulladásokat, valamint nagyon jól alkalmazható gyomor-és bélhurut esetén, hasmenésre, emésztési panaszokra is. Tea és ülőfürdő formájában egyaránt alkalmazható.
Elkészítése: a szálas palástfüvet leforrázzuk, 10-15 percig állni hagyjuk, majd szűrés után fogyasszuk. Ha fürdőt készítünk, akkor fél liter vízben forraljunk fel 4 evőkanál palástfüvet, hagyjuk pár percig állni, majd szűrjük le. A főzetet öntsük a fürdővízhez, és vegyünk benne 10-20 perces fürdőt.
Afrikai vörös tea: a szép bőrért

Az afrikai vöröstea kiváló görcsoldó, gyulladásgátló és anti-allergén gyógynövény: enyhíti a fejfájást, az asztma, a szénanátha tüneteit, jótékony hatással van az álmatlanságra, hasnyálmirigy bántalmakra, és elősegíti az emésztést. Hatásos ellenszere a bőrbetegségeknek, mint az ekcéma, pikkelysömör vagy a pattanásos bőr.
Elkészítése: a fekete teához hasonlóan minél tovább főzzük, annál erőteljesebben jelentkeznek az aromák. mivel nem tartalmaz csersavat, nem lehet túláztatni sem és az íze sem kesernyés. Afrikában tejjel és cukorral fogyasztják, de egy kis méz is tökéletesen megteszi.
Emésztési bajokra: tárnics
A tárnics áldásos hatása, hogy fokozza a nyálelválasztást és a gyomorsavtermelést, serkenti az emésztést, kitűnő epehajtó, remek gyulladáscsökkentő is és védi a májat is.
Elkészítése: forrázzunk le 2-3 dl forró vízzel fél teáskanálnyi szárított és összezúzott gyökeret, hagyjuk állni 5-6 percig, majd szűrjük le.
Orbáncfű: stressz ellen
Az orbáncfű teáját sokan használják idegeskedés, depresszió, alvászavarok ellen, de nagyon hatásos bőrgyulladások, nehezen gyógyuló sebek, gyomorfekély, vese – és epebántalmak, illetve idegi eredetű gyomor-bélrendszeri panaszok kezelésére is.
Elkészítése:1 púpozott teáskanál orbáncfüvet öntsünk le 2,5 dl forrásban lévő vízzel, hagyjuk ázni 10 percig, majd szűrjük le.
Citromfű tea

A citromfű tea emésztésserkentő hatásával járul hozzá a sikeres méregtelenítésedhez. Érdemes lefekvés előtt fogyasztani, mivel segít az idegek megnyugtatásában, erősítésében, így egy kellemes esti rutin kialakításával garantálhatod a pihentető alvásod.
Bodza tea
A bodza szárított virágából készült tea kiváló méregtelenítő, vízhajtó, vírusölő hatásával járul hozzá szervezeted megtisztításához, felkészítéséhez a hidegebb hónapokra. Alkalmazható láz, köhögés esetén, mivel tisztítja a légutakat, valamint izzasztó hatásával segít leküzdeni a meghűlést. Finom íze miatt bátran fogyaszd ízesítés nélkül.
Csalántea
A csalántea az egyik legerősebb vértisztító, vízhajtó gyógynövény, amelyre alapozhatod a méregtelenítő programod. Ajánlott éhgyomorra fogyasztani napi egy-két csészével, de csak kúraszerűen alkalmazd, mivel nem csak a salakanyagoktól, hanem a vitaminoktól is megszabadít. Érdemes nem a filteres változatot vásárolni, hanem a bio boltokban kapható tasakos gyógynövényt, valamint a leforrázás után 5-10 percig állni hagyni, hogy a hatóanyagok megfelelő mértékben kioldódhassanak.
Lehetőleg ízesítés nélkül fogyasszuk!

A gyógyteák a hagyományos feketeteával ellentétben cukor és citrom nélkül is jóízűek, sőt, hatóanyagaik tisztán érvényesülnek leginkább. Ezért a főzetet magában fogyasszuk, lehetőleg ízesítés nélkül, legfeljebb pici mézzel. Ízlelőbimbóink egy idő után nem fogják furcsán fűízűnek találni a gyógynövényeket, sőt, egy újabb gazdag ízvilágot fedezhetünk fel a megszokott zöld-és fekete tea ízvariációk mellett.
Szerző: Udvari Fanni
Torkos Csütörtök – a nap, amikor féláron ünnepel a gasztronómia
A Torkos Csütörtök hosszú éveken át a hazai vendéglátás egyik legjobban várt eseménye volt. A farsangi időszak lezárásához kapcsolódva, hamvazószerda utáni csütörtökön rendezték meg, és az volt a lényege, hogy az akcióhoz csatlakozó éttermek jelentős kedvezményt adtak a teljes fogyasztásra.
40 nap, ami rólad szól – Elkezdődött a nagyböjt, itt az idő változtatni
Hamvazószerdával hivatalosan is elindult a 40 napos böjt időszaka, ami nemcsak az egyházi év fontos része, hanem remek lehetőség arra is, hogy egy kicsit rendet tegyünk magunkban.
Selymes, gyors és elronthatatlan – Miért népszerűek a krémlevesek?
Van valami egyszerű és időtálló abban, amikor egy tál gőzölgő vagy éppen hűsítő krémleves kerül az asztalra. Nem hivalkodik, nem túlbonyolított, mégis finom. Az elmúlt években éttermek szezonális kínálatában, street food helyeken és az otthoni konyhákban egyaránt megjelent. Azonban miért lett ennyire népszerű, és miért érzik sokan azt, hogy ez az a fogás, amit nem lehet elrontani?
A ricinusolaj: természetes csodaszer vagy túlértékelt házi praktika?
A ricinusolaj évszázadok óta ismert és alkalmazott növényi olaj, amelyet a ricinus növény (Ricinus communis) magjából sajtolnak. Sűrű, halványsárga színű folyadék, jellegzetesen viszkózus állaggal. Bár sokan „csodaszerként” emlegetik, érdemes közelebbről megvizsgálni, mire valóban jó, és mikor kell óvatosnak lenni vele.
Szója és pajzsmirigy: valódi kockázat vagy túlzott aggodalom?
Az élelmiszeripar az 1950–60-as évektől kezdve ismerte fel a szójafehérjében rejlő gazdasági potenciált. A vegetarianizmus és a veganizmus térnyerésével párhuzamosan a szója egyre több termékben jelent meg, nemcsak önálló élelmiszerként, hanem rejtett formában is: fehérjedúsítóként, állományjavítóként, sűrítő- vagy stabilizáló adalékanyagként. A fogyasztás növekedésével azonban felmerült a kérdés: milyen hatással van a szója a pajzsmirigy működésére?