Menü

Egészséges ételek – vagy csak reklám az egész? A reggeliző gabonapelyhek

Az előzőekben megvizsgáltuk a reklámokkal leginkább megtámogatott ételeket és italokat, így foglalkoztunk a teljes kiőrlésű gabonafélékből, és a növényi olajokból készült ételekkel, nagyító alá tettük a gyümölcsleveket és sportitalokat, valamint a népszerű müzli szeleteket. Megkíséreltük, hogy felfedjük, számunkra megfelelő táplálékot nyújtanak-e.  Mai rohanó világunkban az egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ízletesnek számító reggeli gabonapelyhek is nagy népszerűségre tettek szert. Tudhatjuk-e, hogy tényleg hasznosak, avagy sem szervezetünk számára…

Ahogy a régi mondás is tartja: „Ha egészséges akarsz lenni, reggel úgy egyél, mint egy király, délben, mint egy polgár, este, pedig mint egy koldus.” Mégis sokan egy tál gabonapehellyel kezdjük a napot… Korábban említettük, hogy számos egészségesnek hitt élelmiszer sokszor nem felel meg annak, amit a reklámokkal teletűzdelt élelmiszeripar állít. Tudományos okokkal magyarázható, hogy mely élelmiszerek jók az szervezetünknek, s melyek nem…

Azonban életmódunkból fakadóan a legtöbben szeretjük a napi étkezést gabonapelyhekkel, kezdeni. Ettől függetlenül jó, ha tisztában vagyunk vele, hogy néhányukban nagy mennyiségű olyan összetevő is van, amire szervezetünknek koránt sincs akkora szüksége, mint azt, ahogy egyes reklámok sugalmazzák. A legnagyobb probléma egyedül az, hogy szinte mindegyik gabona alapú. Néhányukban találtak már növényvédő szerek maradványait, egészségkárosító vegyszereket és géntechnológiával manipulált alkotókat is. de azért többségében nem ez a jellemző. Egyet azonban érdemes mindenkinek megfontolni: ha nem fogyasztunk teljes értékű reggelit vagy állandóan gyümölccsel és gabonapelyhekkel helyettesítjük, a szervezet lassan lemerül, hiszen testünk amúgy is egész délelőtt természetes méregtelenítési ciklusban van.

Akkor most mi is a helyzet ezzel a „király – polgár – koldus étkezéssel? Nos, az új kutatások azt eredményezték, ami az előbb említett régi hagyományoknak az ellenkezőjét mutatja, vagyis, hogy a reggeli kihagyása később csökkenti az éhségérzetet, stimulálja az anyagcserét, s nem utolsó sorban állandó nívón tartja a vércukor- és az inzulinszintet egész nap. Az időszakos böjtök segítenek megszüntetni az ételek utáni olthatatlan vágyat, valamint megteremtik az esélyt az ideális testsúly elérését. Ma már rengetegféle reggeliző gabonapehely létezik, a lényeg az, hogy ezekből azért érdemes otthon tartani 2 – 3 félét is. mert így a választékos ízek mellet egyáltalán nem válik unalmassá! Jó reggel(i)t mindenkinek!...

Fotó:
pixabay.com

Receptek curryvel

A különleges keleti konyhák évről évre egyre népszerűbbek Európában. Az Indiából származó curry pedig hagyományos ételeinkhez is remekül illik.

Marhából készült ínycsiklandozó ételek

A legkedveltebb vörös hús. Részei: bélszín (vesepecsenye), comb, lapocka, első-, és hátsólábszár, tarja, nyak, rostélyos, csontos hátszín, puha hátszín, oldalas és a szegy.

Fehérjében gazdag ételek fogyasztása

A fehérjében gazdag táplálkozásban is fontos a változatosság. Az alábbi 10 ízletes, fehérjében gazdag étel jóllakat és közben teljes szélességgel támogatja a kitűzött fogyást.

Egészséges zsírban gazdag ételek

Együnk sok zsírt, mert az jó! Na, persze nem mindegy, hogy, milyet - csakis az egészséges fajtát!

A leggyűlöltebb ételek listája

Ha a gyerekeinket megkérdeznénk, ők biztosan tudnának olyan ételeket sorolni, amelyek jó sokáig még csak a „meg sem kóstolom többet” kategória lesz, de mi felnőttek is tudunk elég válogatósak lenni. Nos érdekes a hivatalos lista, melyen a tök, a spenót, és a kelbimbó nem az első top hármas…