Egészséges ételek – vagy csak reklám az egész? A reggeliző gabonapelyhek
- Dátum: 2013.11.01., 20:47
- böjt, élelmiszerek, gabonapehely, növényvédő szerek, táplálék, vércukor és inzulinszint
Az előzőekben megvizsgáltuk a reklámokkal leginkább megtámogatott ételeket és italokat, így foglalkoztunk a teljes kiőrlésű gabonafélékből, és a növényi olajokból készült ételekkel, nagyító alá tettük a gyümölcsleveket és sportitalokat, valamint a népszerű müzli szeleteket. Megkíséreltük, hogy felfedjük, számunkra megfelelő táplálékot nyújtanak-e. Mai rohanó világunkban az egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ízletesnek számító reggeli gabonapelyhek is nagy népszerűségre tettek szert. Tudhatjuk-e, hogy tényleg hasznosak, avagy sem szervezetünk számára…
Ahogy a régi mondás is tartja: „Ha egészséges akarsz lenni, reggel úgy egyél, mint egy király, délben, mint egy polgár, este, pedig mint egy koldus.” Mégis sokan egy tál gabonapehellyel kezdjük a napot… Korábban említettük, hogy számos egészségesnek hitt élelmiszer sokszor nem felel meg annak, amit a reklámokkal teletűzdelt élelmiszeripar állít. Tudományos okokkal magyarázható, hogy mely élelmiszerek jók az szervezetünknek, s melyek nem…
Azonban életmódunkból fakadóan a legtöbben szeretjük a napi étkezést gabonapelyhekkel, kezdeni. Ettől függetlenül jó, ha tisztában vagyunk vele, hogy néhányukban nagy mennyiségű olyan összetevő is van, amire szervezetünknek koránt sincs akkora szüksége, mint azt, ahogy egyes reklámok sugalmazzák. A legnagyobb probléma egyedül az, hogy szinte mindegyik gabona alapú. Néhányukban találtak már növényvédő szerek maradványait, egészségkárosító vegyszereket és géntechnológiával manipulált alkotókat is. de azért többségében nem ez a jellemző. Egyet azonban érdemes mindenkinek megfontolni: ha nem fogyasztunk teljes értékű reggelit vagy állandóan gyümölccsel és gabonapelyhekkel helyettesítjük, a szervezet lassan lemerül, hiszen testünk amúgy is egész délelőtt természetes méregtelenítési ciklusban van.
Akkor most mi is a helyzet ezzel a „király – polgár – koldus étkezéssel? Nos, az új kutatások azt eredményezték, ami az előbb említett régi hagyományoknak az ellenkezőjét mutatja, vagyis, hogy a reggeli kihagyása később csökkenti az éhségérzetet, stimulálja az anyagcserét, s nem utolsó sorban állandó nívón tartja a vércukor- és az inzulinszintet egész nap. Az időszakos böjtök segítenek megszüntetni az ételek utáni olthatatlan vágyat, valamint megteremtik az esélyt az ideális testsúly elérését. Ma már rengetegféle reggeliző gabonapehely létezik, a lényeg az, hogy ezekből azért érdemes otthon tartani 2 – 3 félét is. mert így a választékos ízek mellet egyáltalán nem válik unalmassá! Jó reggel(i)t mindenkinek!...
Fotó:
pixabay.com
Ne edd ezt az 5 ételt sportolás előtt – eláruljuk, miért
A mozgás előtti étkezés sokszor éppen annyira fontos, mint maga az edzés. Nem mindegy ugyanis, mit eszünk a futás, úszás, kerékpározás vagy éppen egy erősebb konditermi edzés előtt. Egy rosszul megválasztott étel könnyen okozhat puffadást, gyomorfájdalmat, émelygést vagy kellemetlen teltségérzetet, és még a teljesítményünket is ronthatja.
A hal szerepe a diétában – egészséges, laktató és sokoldalú választás
A hal kiváló választás lehet azok számára, akik szeretnének egészségesebben táplálkozni, fogyni, vagy egyszerűen változatosabbá tenni az étrendjüket. Magas fehérjetartalma, értékes zsírsavai, vitaminjai és ásványi anyagai miatt sokféle diétába jól beilleszthető. Fontos azonban, hogy ne csak azt nézzük, milyen halfajtát fogyasztunk, hanem azt is, hogyan készítjük el, milyen körettel tálaljuk, és mekkora adag kerül a tányérra.
Whole Diet, a fenntartható és kiegyensúlyozott táplálkozás alapjai
A whole diet, vagyis „teljes étrendi megközelítés” lényege, hogy nem egyetlen tápanyagra, tiltott ételre vagy gyors fogyókúrás szabályra koncentrál, hanem arra, hogyan épül fel összességében a mindennapi táplálkozás. Ez a szemlélet egyre népszerűbb, mert sokan szeretnének fenntarthatóbb és kiegyensúlyozottabb módon étkezni, szélsőséges megszorítások nélkül.
5 gyümölcs, amit jobb héjastól megenni – abban van a legtöbb vitamin
Sok gyümölcsöt automatikusan meghámozunk, pedig nem biztos, hogy ezzel jót teszünk magunknak. A gyümölcsök héjában ugyanis számos értékes növényi vegyület, rost, vitamin és ásványi anyag található. Természetesen nem minden gyümölcs héja ehető, és az sem mindegy, hogyan fogyasztjuk őket.
Cink, ami elengedhetetlen az egészségükhöz
A cinkről leggyakrabban akkor hallunk, amikor beköszönt az őszi-téli időszak, és szóba kerül az immunrendszer támogatása.