Menü

A sütit vagy a brokkolit? Ez itt a kérdés

Még a legacélosabb akaraterővel rendelkező diétázókkal is előfordul, hogy néha lecsúszik egy süti, egy kis pattogatott kukorica, egy sajtos pogácsa, egy-két (három-négy) kocka csoki. Olyan is előfordulhat, hogy ilyenkor már „minden mindegy” alapon mérgünkben vagy elkeseredésünkben a „mindent vagy semmit” hibájába esünk, s egy egész tábla csokira is elcsábulunk, egy nagyobb tányér sütit is eltüntetünk, egy egész tál nasit bepuszilunk, s lelkiismeret furdalással tesszük fel magunknak a kérdést: akkor most mi lesz?

Semmi. Semmi sem lesz. Ettől a kilengéstől nem lesz világ vége. Emberek vagyunk, nem gépek és néha hibázunk. Nem teszi tönkre a heti terveid, maximum kicsit lassabban fogysz. Ahelyett, hogy sokkot kapva számolgatnád mennyi kalóriával vétkeztél, inkább gondold végig, hogyan tervezheted újra a heti menüt, és nézd meg, hol tudsz kicsit még szigorítani esetleg az aznapi étkezéseiden, hogyan tudod folytatni a diétádat. Kalóriaszegény ételeket válassz a hét elkövetkezendő napjaiban, lehetőleg rostdús, fehérjedús főétkezéseket tervezz, sok zöldséggel, kevés gyümölccsel és folytasd a diétád.

Ha teheted, vezess étkezési naplót, - hidd el, érdemes -, én évek óta írom és mindössze pár percet igényel az egész, mégis nagy haszna van visszaolvasni a leírtakat., Ha esetleg nem értjük miért stagnál a fogyásunk, ha gyomorpanaszaink vannak esetleg valamilyen ételtől, ha szeretnénk visszaemlékezni, hogy nagyjából mennyi zsírt, szénhidrátot, fehérjét, kalóriát fogyasztottunk. A kalóriaszámolás pedig csak először igényel több időt, később kapásból meg tudjuk mondani, vagy legalábbis saccolni, hogy az adott étel mennyi kalóriát tartalmaz és belefér-e a napi keretbe. Ha naplót írsz az étkezéseidről, könnyebben meg tudod érteni, miért ettél mellé, mi okozta a falásrohamot, miért állt meg a súlyvesztés.

Ha megcsúszol a kalóriákkal, remek módszer beiktatni egy óra mozgást. Ugyan nem lehet a helytelen táplálkozást mozgással kompenzálni, azért egy óra szobabicikli, vagy tempós séta segít megszabadulni a fölöslegesen bevitt kalóriák egy részétől, s nem utolsó sorban a hangulatunkra is jó hatással lesz.

Sajnos nem könnyű mindig vasakarattal betartani a diétás étrendet és nehéz a süteményekre, sajtos pogácsára nemet mondani azzal, hogy „nem kérek, köszi, én inkább párolt brokkolit eszek”, mikor vendégségben finomabbnál finomabb ételeket tesznek elénk.

A melléevések egyébként elkerülhetőek, ha nem hagyunk ki étkezést, nem várjuk meg, míg farkaséhesek leszünk, vagy falásrohamunk lesz. Megesszük nyugodtan azt a reggelit, mert kiváló napindító, egészséges nassolnivalókat (pl. olajos magok, gyümölcs) tartunk a táskánkban vészhelyzetre és nem napi hat kávéval próbáljuk meg elvenni az étvágyat napközben, hanem inkább rendelünk egy jó adag levest, vagy választunk egy csirke-saláta menüt.

Rengeteg apró lépés van, ahol félrecsúszhat a fogyókúra, bizony nem egyszerű mindent jól csinálni, de próbálj törekedni arra, hogy beépítsd a helyes szokásokat a mindennapjaidba, igyál és aludj eleget, sportolj, s ha hibázol, másnap mindig találj vissza a helyes útra.

Cukkinis finomságok recepttel

A hetvenes évek végén a cukkini még ritkaságnak számított hazánkban. Szorgos kertészeknek és a természet sokoldalúságának köszönhetően ma már kerekded, hajlított alakban, sárgán-zölden-feketén, csíkosan, egyszínűen és foltosan egyaránt megtalálhatjuk. A cukkini virágát is használja a francia és az olasz konyha. Kecskesajttal, paradicsommal és fűszerekkel megtöltve, zsiradékban kisütve fogyasztják.

Baj ha túl sok fehérjét fogyasztunk?

Tény, hogy a magas fehérjetartalmú étrendek mostanában nagyon divatosak, különösen a fogyni vágyók és a sportolók körében népszerűek, azonban arról is beszélni kell, hogy a túlzásba vitt fehérjefogyasztás egyáltalán nem jó és nem egészséges hosszútávon.

A nap legfontosabb étkezése cukorbetegként

A reggelit egyébként is a nap legfontosabb étkezésének tartják, de cukorbetegnél kiemelt fontosságú, mivel indítják a napot.

Mi az a chutney és hogyan lehet elkészíteni?

Azok, akik szeretnek kipróbálni új ízeket és textúrákat, megismerni különböző konyhákat, élvezik a gasztronómia világát, ők biztosan szeretni fogják a „chutney”-t. egy indiai eredetű szószról van szó, mely különböző összetevőkből áll, ezek lehetnek gyümölcsök, de legtöbbször azonban zöldségekből készül. a chutney kiváló kísérője a burgonyának, sajtoknak és húsoknak.

Ne keressen tovább – ez a legjobb természetes édesítő

Sokan használnak alternatív megoldásokat a cukor helyett, de a megfelelő édesítőt megtalálni nehezebb feladat, mint gondolnánk.