A gyömbér jótékony hatásai
- Dátum: 2021.11.14., 08:42
- Fort Molnár Henriett
- képek:pexels.com
- egészség, étkezés, étrend, gyömbér, gyulladás, jótékony hatás, kutatás, tudomány
A gyömbér vagy más néven gyömbérgyökér használata szinte mindennapossá vált a hazai konyhában is. De tudod-e milyen sok jótékony hatással rendelkezik? Hiszen ez nem merül ki a megfázás tüneteinek enyhítésére szolgáló gyömbértea elkészítésében.
A gyömbér egy Délkelet-Ázsiából származó virágzó növény, melynek gyökerét ma már az egész világ fűszerként hasznosítja. Tudósok egy csoportja a világ egyik legegészségesebb fűszereként tartja számon. Számos formában felhasználható: frissen, szárítva, porként, olaj formájában vagy italként is.
Ennyi felvezetés után azonban nézzük meg közelebbről, mi mindent profitálhatunk a használatából.
A gyömbér gingerolt tartalmaz, ami a gyömbér egyik legerősebb hatóanyaga, és számos egészségügyi folyamatban szerepet játszik: emésztésjavító, hányingercsökkentő, segít a megfázás elleni küzdelemben, illetve a daganatos megbetegedések kialakulásának megelőzésében. A gyömbér legfőképpen ennek az összetevőnek köszönheti jellegzetes illatát, illetve zamatát.
Hányingercsökkentő hatása van: várandós nők a 16. hétig nyugodtan fogyaszthatnak gyömbért a reggeli rosszullétek enyhítésére, utána azonban vigyázniuk kell, mert a túl nagy mennyiségű gyömbérfogyasztás koraszüléshez vezethet. Manapság már sok orvosi készítmény is tartalmaz gyömbérkivonatot.
Segíthet a kemoterápia okozta hányinger enyhítésében is.
Segíthet a fogyásban is: ezt a hatását úgy éri el, hogy enyhíti a szervezetben jelenlévő gyulladásos folyamatokat, illetve segít abban, hogy több kalóriát égessünk el.
Segít a krónikus ízületi gyulladás (osteoarthritis) elleni küzdelemben: kutatási eredmények azt mutatják, hogy azok a páciensek, akik rendszeresen fogyasztottak gyömbért, jelentős fájdalomcsökkenésről számoltak be. Mellékhatásként pedig mindössze annyit figyeltek meg, hogy néhány résztvevő elégedetlen volt a gyömbér jellegzetes ízével.
A vércukorszint csökkentése: a gyömbér anti-diabetikus tulajdonságokkal rendelkezik, tehát segít a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának megelőzésében, de a már kialakult cukorbetegség kezelése során is pozitív hatásokkal bír, hiszen nem hat az éhgyomri vércukorszintre.
Segíthet a krónikus emésztési zavarral küszködőknek: ha gyakran tapasztalunk fájdalmat vagy kényelmetlen érzést a gyomrunk felső része táján, érdemes a gyömbérrel próbálkoznunk, hiszen a gyömbér segít a gyomor mihamarabbi kiürítésében, ezáltal az emésztés felgyorsításában.
Menstruációs fájdalmak csökkentése: mint már láthattuk, a gyömbérfogyasztás igen sokszor fájdalomcsökkentő mechanizmusokat indít be. Nincs ez másképp a menstruációval együtt járó kellemetlenségek esetén sem.
Az agyi funkciók javítása, és ezáltal az Alzheimer-kór kialakulásának megelőzése: tudvalevő, hogy az oxidatív stressz és a különféle gyulladásos folyamatok elősegítik az öregedést. Ezek viszont az Alzheimer-kór, illetve a korral járó kognitív hanyatlás kulcsfaktorai. Néhány kutatás mutatja, hogy a gyömbér hatóanyagai révén csökkenti a gyulladásos folyamatokat, ezáltal segíthet a neurális betegségek kialakulásának megelőzésében.
Fertőzések elleni védelem: végül, de nem utolsó sorban elmondhatjuk, hogy a gyömbér számos baktérium növekedését képes gátolni, így hatékonyan alkalmazható egészségünk megőrzése érdekében.
Hogyan adjuk hozzá a gyömbért az életünkhöz, étrendünkhöz? Természetesen étel vagy ital formájában.
Néhány tipp:
friss gyömbér tea
citromos vagy narancsos, gyömbéres csirke
fokhagymás, gyömbéres csirke esetleg mentával is fűszerezve
Fort Molnár Henriett
Mit jelent az úszófül és mely tünetekkel jár?
![](/data/image/150x200/2024/07/25/1420-cikkemhez-kep2.jpg)
A strandolás kellemetlen velejárója lehet a füldugulás, fülfájás, különösen gyermekek és fiatalok körében fordul elő gyakran. Mit jelent az úszófül, s vajon összefügg a strandolással? Mitől fáj a fülünk úszás után, s miért a gyerekek és fiatalok leginkább érintettek ebben?
Napégés után…
![](/data/image/150x200/2024/07/24/1419-cikkemhez-kep1.jpg)
A nyár gyakori veszélye az erős UV-sugárzás, ami különösen veszélyes, hiszen percek alatt leéghetünk a napon. Ilyenkor kiemelten fontos, hogy kellő figyelmet fordítsunk a megelőzésre, ám ha már megtörtént a baj, akkor a napégett bőr ápolására.
Ellenőrizzük rendszeresen a vércukorszintünket!
![](/data/image/150x200/2024/07/24/14018-cikkemhez-kep1.jpg)
Sokak életét keseríti meg a cukorbetegség, ami köztudottan az egyik leggyakoribb népegészségügyi probléma Magyarországon. A cukorbetegséget megelőzi az inzulinrezisztencia, mely sokszor tünetmentesen jelentkezik. Mit jelent a magas vércukorszint és az alacsony vércukorszint és miért ajánlott mérni. Erről szól mai cikkünk.
Könnyű ételek meleg napokra
![](/data/image/150x200/2024/07/24/pexels-valeriya-1200358.jpg)
Szeretnél valami finomat enni, de nincs kedved a kánikulában órákat tölteni főzéssel a tűzhely felett? Itt van néhány egyszerű recept, amelynek segítségével egészséges és laktató ételeket tudunk készíteni, főzés nélkül, akár tíz perc alatt!
Édesítőszerektől depresszió
![](/data/image/150x200/2024/07/22/pexels-anntarazevich-5629205.jpg)
A depresszió gyakori betegség, amely szinten minden felnőttet érint valamilyen formában az élete során. Jellemző rá, hogy negatívan befolyásolja az érzelmeket, a gondolkodást és a viselkedést is. Számos tünete van, ezek közül leggyakoribb a lehangoltság és az érdeklődés vagy az öröm hiánya. Viszont adódik a kérdés, hogy mi okozza a problémákat, hogyan lehetünk letörtek az édesítőszerektől?