Hűsítő és egészséges
- Dátum: 2013.08.04., 10:19
A görögdinnye legkiválóbb antioxidánsok egyike, ezért rendszeres fogyasztása megvéd az ízületi gyulladásoktól, a szívrohamtól és a daganatos betegségektől is.
A görögdinnye az immunrendszer egyik legjobb barátja, rengeteg ásványi anyagot tartalmaz és jelentős a B, C vitamin tartalma is, így egy szelet elfogyasztásával meg is oldhatjuk a napi szükségletet ezekből.
Zsírt egyáltalán nem tartalmaz, a 90 százaléka víz, rendszeres fogyasztásával a hasi testzsír ellen is felvehetjük a harcot.
Pozitívan befolyásolja az emésztésünket, a vesére, májra egyaránt j hatással van, főleg azért, mert magas a vas, a cink és a magnézium tartalma.
Rengeteg antioxidánst tartalmaz, így megóv minket a szívrohamtól, a daganattól, az ízületi gyulladástól, sőt az időskori vakság egyik legjobb ellenszere.
A Magyar Távirati Iroda péntek este adott hírt arról, hogy hazánkban már 5650 hektáron termelnek dinnyét, amely azt eredményezi, hogy a görögdinnye a magyar mezőgazdaság egyik húzóága lett. Az ágazat mintegy 25 ezer embert foglalkoztat, közvetlen termeléssel pedig 10-12 ezren foglalkoznak.
Érdekesség, hogy az ország egyik, dinnye termelésben meghatározott vidékén, a medgyesegyházi termőtájon naponta 100-500 kamiont raknak meg dinnyével. Jelenleg egyébként a dinnye szezon a közepénél tart és a magyar gyümölcs kiváló minőségét jelzi, hogy a cukortartalma meghaladja a tíz százalékot is.
Akinek kiskertje van, az is megpróbálkozhat a dinnye termesztéssel, ehhez a legjobb, ha palántázik, de magról is érdemes belevágni. Fontos, hogy szélvédett, napos helyre ültessük a dinnyét, s rendszeresen locsoljuk. Azt is érdemes még tudni, hogy a legjobb olyan helyen nevelni, ahol legalább nyolc-tíz éve nem ültettek ilyen gyümölcsöt, vagy alkalmazzunk vetésforgót. Amikor már a dinnye szára száraz, akkor biztosan érett és édes. Eszerint az üzletekben is válogathatunk.
Fotó:
pixabay.com
Így használd fel a maradék szaloncukrot
Maradt otthon a spájz zugában egy zacskónyi szaloncukor karácsonyról? Íme pár tipp, hogy ne kelljen kidobni.
A ketózis biokémiája és hatásmechanizmusa
Az emberi szervezet anyagcseréje rendkívüli alkalmazkodóképességről tesz tanúbizonyságot a környezeti feltételek változásaira. Ennek a rugalmasságnak az egyik leglátványosabb példája a ketózis állapota. A ketózis egy olyan természetes metabolikus folyamat, amely során a szervezet az elsődleges energiaforrásáról, a szénhidrátokról (glükózról) átáll a zsírok és az azokból származó ketontestek égetésére. Bár a köztudatban gyakran csak egy drasztikus diétás módszerként él, a ketózis valójában egy mélyen gyökerező evolúciós túlélőmechanizmus.
Teák az energikus és egészséges évkezdéshez
A boltok polcai roskadoznak a tea kínálat alatt, így van pár tippünk, hogy mivel kezdd az évet, hogy energiával és egészséggel teli legyél.
Az ünnepi asztal csapdái
Karácsonykor sokan tapasztalják meg a túlevést, amit gyakran bűntudat és önvád követ, pedig a jelenség jóval összetettebb annál, mint hogy „nem tudtunk megállni”. Az ünnepi időszak érzelmi terhei, a felborult rutin és a hagyományok mind szerepet játszanak abban, miért eszünk ilyenkor többet a megszokottnál. A kérdés nem az, hogy hibáztunk-e, hanem az, mit üzen számunkra a testünk és a lelkünk.
A citrom szerepe a modern súlykontrollban
A táplálkozástudomány fejlődésével a „superfood” kifejezés új értelmet nyert: már nem csodaszereket keresünk, hanem olyan természetes összetevőket, amelyek szinergiában működnek a szervezet alapvető folyamataival. A citrom (Citrus limon) az egyik leggyakrabban emlegetett kiegészítő a fogyókúrák kapcsán. Bár a populáris média gyakran „zsírégetőként” állítja be, a valóság ennél összetettebb, mégis rendkívül értékes a testsúlycsökkentés szempontjából.