Menü

Sokoldalú almaecet

Az egyik legsokoldalúbb és legegészségesebb ecet almából készül. Már ie. ötezer évvel is használták és szerették az almaecetet, sőt az ősi Egyiptom és Japán egyik kedvence volt. Számtalan jótékony hatással bír, de nemcsak önmagában, vízben oldva, vagy salátaöntetekhez, más ételekhez adagolhatjuk, hanem akár fogfehérítőnek, zsíroldónak, bolhairtónak, vagy biopermetnek is használhatjuk.

A régi mondás szerint napi egy alma távol tartja az orvost. Nos, ez a belőle készült almaecetre is vonatkozik. Ez ugyanis nemcsak távol tartja a kórokozókat és baktériumokat, hanem a szervezetbe bekerülve el is pusztítja azokat.

Az almaecet igen gazdag különféle vitaminokban, ásványi anyagokban, pektinben és antioxidánsokban. Különösen sok magnéziumot tartalmaz. Egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy kiválóan fertőtlenít és méregtelenít. Ezért aztán a kisállat tulajdonosok is előszeretettel használják, hiszen a kutyák, macskák bélférgeit elpusztítja, de remek bolhairtó is. A házi kedvencek vizébe kevernek egy evőkanálnyi adagot, s ezt kúraszerűen ismétlik egy hónapon keresztül. A hatása önmagáért beszél.

Az almaecet nagyszerű lúgosító, méregtelenítő szer, ami csökkenti az étvágyat, ugyanakkor lebontja a zsírsejteket, így aztán jó fogyókúrás szer is.

Az almaecet fogyasztása során felélénkülünk, javul a sejtek légzése, a vas beépülése a szervezetben, felgyorsul az anyagcserénk és az emésztésünk is. Ezeknek köszönhetően javul a teljesítő képességünk, mind fizikálisan, mind mentálisan.

Tisztítja a bőrt, ezért pattanások, miteszerek ellen is használhatjuk. Hajmosás után egy kis almaecet segít megőrizni a haj fényességét, ragyogását. Kitűnő fogfehérítő, mindemellett torokfájáskor, influenzakor is alkalmazhatjuk a gyorsabb gyógyulás érdekében. Csökkenti az ízületi gyulladást, a koleszterin szintet és a vérnyomást, de candida ellen is jó. Felfúvódás, hasmenés, székrekedés ellen is hatékony szer.

Mosáshoz adagolva lágyítja a ruháinkat, de zsíroldó hatása miatt tisztábbakká is varázsolja azokat. A vágott virágok vizéhez adagolva a növények tovább maradnak frissek. A szobanövények és a balkonnövények is szépen fejlődnek tőle. A házi kiskertekben is alkalmazhatjuk, locsoláskor, mert távol tartja a csigákat és az egyéb kártevőket is.

Fotó:
pixabay.com

A D-vitamin túladagolása

A D-vitamin nélkülözhetetlen szerepet játszik az emberi szervezet működésében. Hozzájárul a kalcium és a foszfor felszívódásához, elengedhetetlen a csontok és a fogak egészségéhez, valamint fontos szerepe van az immunrendszer szabályozásában is.

Téli fáradtság ellen: a japán árpa tea

A téli kimerültség mögött sokszor nem az alváshiány, hanem a dehidratáció, a fényhiány és a tápanyaghiány áll, mégis gyakran koffeinnel próbáljuk túlélni a napokat. Pedig létezik egy sokkal szelídebb megoldás: a japánok több százéves itala, a mugicha, amely koffein nélkül segít visszatalálni az egyensúlyhoz.

A mangostán különleges gyümölcs

A mangostán (Garcinia mangostana) a trópusi gyümölcsök egyik legkülönlegesebb képviselője, amelyet világszerte gyakran a „gyümölcsök királynőjeként” emlegetnek. Ez az elnevezés nem csupán nemes hangzású jelző, hanem utal a mangostán kifinomult ízére, ritkaságára és magas tápértékére is. Származási területe Délkelet-Ázsia, elsősorban Thaiföld, Indonézia és Malajzia, ahol a gyümölcs évszázadok óta szerves része a helyi kultúrának, gasztronómiának és hagyományos gyógyászatnak.

Az ellentmondások királya: a durián

Délkelet-Ázsia piacain barangolva egy nyugati utazó hamar szembetalálkozik egy olyan illattal, amely leginkább a romlott hagyma, a csatornaszag és az érett camembert sajt bizarr elegyére emlékeztet. Ez a durián, amelyet hívei a „gyümölcsök királyának” neveznek, ellenségei viszont legszívesebben biológiai fegyvernek minősítenének.

Egy remek zöldség, a cékla – mit érdemes tudni róla

A magyar konyha egyik fő savanyúsága az ecetes cékla, de nem csak ilyen formában ehetjük, sőt, még nagyon egészséges is.