Mi az a GI diéta?

A GI diéta nemcsak egy fogyókúrás módszer. Az ideális testsúly, az egészségünk megőrzése érdekében érdemes a diéta szabályait mindig betartani: eszerint kerüljük a fehér lisztes, cukrozott szénhidrátokat, péksüteményeket, édességeket, viszont fogyasszunk annál több zöldséget, gyümölcsöt.

A GI diéta lényege igen egyszerű: az alacsony Glikémiás Indexű ételek fogyasztása megengedett, ellenben a magas GI értékkel rendelkező étkekkel. Miért jó az alacsony GI érték? Mert nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, vagyis nem leszünk farkaséhesek, hosszabban érezzük a telítettséget, a jóllakottságot.

Minél alacsonyabb egy étel GI értéke, annál tovább tart az étel lebontása. Lassabban égetjük el az energiát, egyenletes értéken marad a vércukorszintünk.

A GI diétában a legtöbb gyümölcs, zöldség, a magas rosttartalmú gabonafélék (köles, bulgur, barna rizs) fogyasztása megengedett, s bizonyos típusú zsírokat is fogyaszthatunk.

A diéta segítségével szervezetünk napokon belül megszabadul a lerakódott salakanyagoktól, ebben a magas rosttartalmú ételek segítenek elsősorban, megtisztulunk és megkezdődik a zsírok lebontása, a fogyás is. A GI diéta segítségével kontrollálni tudjuk a testsúlyunkat, megelőzhetjük az elhízást, és ráadásul nem tör ránk zabálási kényszer. Egészségesen étkezhetünk úgy, hogy nem koplalunk, nem érzünk kényszert arra, hogy folyamatosan együnk, szervezetünk energikusabbá, kiegyensúlyozottabbá válik, ahogy a közérzetünk is jobb lesz.

A Gi diéta tiltólistáján szerepelnek a péksütemények, a fehér lisztből készült ételek, a cukorral, vagy mézzel készült édességek, a krumpli, a tésztafélék, a cukrozott üdítőitalok, és azok az ételféleségek, amelyek tartósítószerrel, ízfokozóval és egyéb, nem kívánatos adalékanyaggal készülnek.

Fotó:
pixabay.com