Menü

Dukai Regina: „Amit tiltanak, mindig az a legédesebb”

  • Dátum: 2015.07.15., 08:38

Nem tud ellenállni a kísértéseknek Dukai Regina, aki napfényes időben szívesen lepi meg magát hűsítő finomságokkal. A nyár egyik legforróbb napján egy fagylaltozóba látogatott el, ahol végül nem csak kóstolgatott, de fagyis kanalat is ragadott.

Dukai Regina nyáron sem hajlandó lemondani az édes bűnözésről. A csinos énekesnő a hőségben legszívesebben színes, gyümölcsös és krémes fagylaltokkal hűsíti magát. Volt olyan időszak azonban, amikor ezt nem tehette következmények nélkül: Regina tini kora óta tudja, hogy laktózérzékeny, de komolyabb tünetei csak néhány éve vannak.

„Eleinte gyakran begyulladt a torkom és azt gondolták, a gyomorsavammal lehet baj, mert a családban több embernek is voltak ilyen jellegű problémái. Aztán elmentem egy gasztroenterológus szakemberhez, aki megállapította, hogy tejcukorérzékeny vagyok, és eltiltottmindenféle tejes dologtól. Akit ez nem érint, nem is tudja, mennyire nehéz betartani a diétát, ráadásul a tejtermékeken kívül számos más dologban is van laktóz. Sokszor nincs időm arra, hogy vásárláskor az összetevőket nézegessem, ezért mostanában egyszerűbb számomra egy rágótablettával pótolni a laktázt, ami lebontja a tejcukrot és megelőzi a tüneteket. Így nem kockáztatok, inkább biztosra megyek” –  vallotta be a híresség.

„Érdekes, hogy korábban sosem voltam édesszájú, de mióta tudom, hogy mi tilos, sokkal jobban kívánom az édességeket, és gyakrabban elcsábulok. Mindig tartok otthon is csokit vagy más nassolnivalót, ezek viszont többnyire tejesek, ahogy a fagyik többsége is” – tette hozzá a modellként is ismert előadó.

Reginának egy régi álma vált valóra azzal, hogy fagyispultba állhatott és elkészíthette saját kreációját.

„Konyakmeggyből, zöldalmából, eperből és fenyőmagos sós karamellából csináltam kelyhet, ami amellett, hogy igen gusztusosra sikerült, nagyon finom is volt” – mondta Regi, aki rendkívül otthonosan mozgott alkalmi Bagamériként, így el is gondolkozott azon, ha esetleg egyszer majd sok év múlva szakmát váltana, érdemes lenne cukrászdát nyitni.

Amennyiben tünetei néhány napon belül a laktáz-enzim fogyasztása mellett sem enyhülnek, keresse fel kezelőorvosát!

Forrás, fotó:
redlemon

A ketózis biokémiája és hatásmechanizmusa

Az emberi szervezet anyagcseréje rendkívüli alkalmazkodóképességről tesz tanúbizonyságot a környezeti feltételek változásaira. Ennek a rugalmasságnak az egyik leglátványosabb példája a ketózis állapota. A ketózis egy olyan természetes metabolikus folyamat, amely során a szervezet az elsődleges energiaforrásáról, a szénhidrátokról (glükózról) átáll a zsírok és az azokból származó ketontestek égetésére. Bár a köztudatban gyakran csak egy drasztikus diétás módszerként él, a ketózis valójában egy mélyen gyökerező evolúciós túlélőmechanizmus.

Teák az energikus és egészséges évkezdéshez

A boltok polcai roskadoznak a tea kínálat alatt, így van pár tippünk, hogy mivel kezdd az évet, hogy energiával és egészséggel teli legyél.

Az ünnepi asztal csapdái

Karácsonykor sokan tapasztalják meg a túlevést, amit gyakran bűntudat és önvád követ, pedig a jelenség jóval összetettebb annál, mint hogy „nem tudtunk megállni”. Az ünnepi időszak érzelmi terhei, a felborult rutin és a hagyományok mind szerepet játszanak abban, miért eszünk ilyenkor többet a megszokottnál. A kérdés nem az, hogy hibáztunk-e, hanem az, mit üzen számunkra a testünk és a lelkünk.

A citrom szerepe a modern súlykontrollban

A táplálkozástudomány fejlődésével a „superfood” kifejezés új értelmet nyert: már nem csodaszereket keresünk, hanem olyan természetes összetevőket, amelyek szinergiában működnek a szervezet alapvető folyamataival. A citrom (Citrus limon) az egyik leggyakrabban emlegetett kiegészítő a fogyókúrák kapcsán. Bár a populáris média gyakran „zsírégetőként” állítja be, a valóság ennél összetettebb, mégis rendkívül értékes a testsúlycsökkentés szempontjából.

Karácsonyi vendégváró falatkák, amiket a rokonok is imádnak

A karácsonyi ünnepek egyik legszebb része, amikor a család és a rokonok végre együtt lehetnek. A beszélgetések, nevetések és közös emlékek mellé szinte elengedhetetlenek az ízletes vendégváró falatkák, amelyek folyamatosan az asztalon lehetnek.