Aszalt gyümölcsök: a datolya
- Dátum: 2013.01.28., 13:48
A datolyát néhányan összekeverik a fügével, holott ízre és küllemre is más. Igaz, rendelkeznek bizonyos közös gyökerekkel, például mindkettőt említi a Biblia.
Egészséges édesség
A datolyára is igaz, amit korábban a füge és más aszalt gyümölcsök kapcsán említettünk, hogy nemcsak tápláló, de finom is, kiválóan tompítja az édesség utáni vágyat. És nem mellékesen, 100 gramm mindössze 142 kalória, addig csokoládéban ugyanekkora mennyiség – persze fajtától függően – legalább 500 kcal. A datolya magas cukortartalma miatt cukorbetegeknek nem ajánlott.
Gazdag vitamin- és ásványianyag tartalom
A datolya nagy mennyiségben tartalmaz növényi hormonokat, melynek köszönhetően segít a változókori hormonháztartás egyensúlyának megtartásában. Vitaminokban és ásványi anyagokban rendkívül gazdag, tartalmaz vasat, B-vitamint, cinket, magnéziumot, rezet és káliumot, valamint foszfort és rezet is.
Betegségek ellenszere
A datolyát a népgyógyászatban számos betegségre alkalmazzák. Segítséget nyújt emésztési zavarokra, lázra, májbetegségekre, köhögésre, csontgyengeségre. Megfázás esetén jótékonyan hat a légzőszervekre, e mellett vértitsztító hatását is megemlítik.
Kapcsolódó cikkeink:
Aszalt gyümölcsök: a füge
Nem csak friss gyümölcs helyett
Fotó:sxc.hu
Sok magnéziumot tartalmazó ételeink
Tudjuk, hogy magnézium nélkül nem tudunk élni, hiányát ételekkel is tudjuk pótolni. Nézzük, hogy mik ezek.
Színkavalkád a tányéron
Elsőre nem is gondolnánk, hogy a hozzávalók és az ételünk színei befolyásoló tényezők lehetnek abban, hogy mit fogyasztunk el szívesen, pedig ez pontosan így van. Minden főbb színhez tartozik egy étkezés szempontjából fontos jelentés.
A sok sófogyasztás következményei
A sófogyasztás mértéke valóban jelentős hatással van az egészségünkre, és érdemes komolyan venni a sóbevitel csökkentésére vonatkozó ajánlásokat. Az alábbiakban összefoglalom a túlzott sófogyasztás következményeit, valamint néhány javaslatot adok a sóbevitel csökkentésére.
Pizza kisokos: ismerd meg a pizzák különböző fajtáit
Élsz-halsz a pizzáért, legszívesebben minden nap rendelnél belőle? Úgy érezhetjük, hogy már minden példányt is kóstoltunk a világon, de legalább a városban, ahol élünk. Holott egyáltalán nem biztos, hogy így van. Az alábbi cikkben azt nézzük meg, hogy milyen típusai léteznek a különböző pizzatésztáknak szerte a világon.
Mivel helyettesítsük a cukrot?
A legtöbb fogyókúra és diéta ajánlja, hogy a lehető legkevesebb cukrot fogyasszuk, ha szeretnénk elérni a kívánt hatást. Milyen alternatívák vannak azonban arra, hogy élvezhessük az édes ízeket, de ne is legyen káros számunkra?