A gyorskaják függővé tesznek, de harcolunk
Az egészséges táplálkozás követőit, illetve rengeteg mindenki mást is régóta foglalkoztat a kérdés, vajon miért olyan népszerűek a gyorséttermi ételek?
Nyilvánvaló, hogy erre az az egyik válasz, hogy az ok az életvitelben, a divatban, a szokásokban keresendő, és ez valószínűleg igaz is, ugyanakkor ebben más dolgok is szerepet játszhatnak.
Egyes kutatók azt vizsgálták, hogyan érik el a gyorséttermi láncok azt, hogy termékeik „ellenállhatatlanok” legyenek a fogyasztók számára. A vizsgálatokat vezetők arra az eredményre jutottak, hogy bizonyos termékek nemcsak lelki vágyódást, hanem fizikai függőséget is képesek okozni. A népszerű gyorséttermek bravúrosan használják a cukor, a só és a zsír hármasát. Ez a három fő összetevő, amennyiben jól lövik be arányaikat, olyan elegyet alkot, amelynek nagyon nehéz ellenállni. Rendkívül hatékonyan stimulálják az agyat, amely egy idő után, mint egy jó függő, mindent megtesz azért, hogy hozzájusson a következő adagjához.
Gyors, egyszerű, menő és még függővé is tesz? Naná, hogy nehéz ellene védekezni.
Ugyanakkor az is igaz, hogy az elmúlt években rengeteg támadás érte a legnagyobb gyorséttermi láncokat. Elsősorban az egészséges élelmiszerek hiányát, illetve az elhízást kérik rajtuk számon és a sok kritika bizony megragadt az emberek fejében. Bizonyára rengetegen fordultak el (kérdés persze, véglegesen-e) kedvenc helyeiktől. Persze egyelőre szó nincs róla, hogy ezen cégeknek be kelljen zárni kapuikat (hiszen ott van a nem elhanyagolható függőség), de bizonyos változtatásokat kénytelenek voltak eszközölni.
Az egészséges és kielégítő táplálkozás hívei szerint mindez még nagyon kevés, és ennek a vitának egyelőre nem látni a végét. Azt viszont nagyon is jól lehet érzékelni, hogy az emberiség/gyerekek általános népegészségügyi helyzete minként alakul.
Fotó:
pixabay.com
A túlevés hatásai
A túlevés legnyilvánvalóbb hatásai a túlsúly és a romló egészség. A legtöbb ember joggal fél ezektől a negatív hatásoktól, de a túlevés az élet számtalan más területét is befolyásolja.
Szedres finomságok nyárra
A friss szeder nyersen is szuper nassolnivaló, de a lédús bogyók remek kiegészítői a különféle desszerteknek a muffinoktól a fagyikon át a pohárkrémekig
Koleszterin gyermekkorban
Magyarországon köztudottan szinte minden második felnőttnek magas a koleszterinszintje, ami szív-és érrendszeri problémákhoz vezethet, azonban az megdöbbentő adat, hogy már az 1-3 éves magyar gyermekek fele is több koleszterint fogyaszt az ajánlottnál.
A rostok elengedhetetlen fontossága
Noha a növényi rostot az emberi szervezet nem tudja megemészteni, nélkülözhetetlen a szervezet egészséges működéséhez. Ha nem fogyasztunk belőle eleget, az élelmi rost hiánya számos egészségügyi problémát okozhat.
A terhességi cukorbetegség megelőzhető
A terhességi cukorbetegség egy közismert betegség, mely a terhesség során alakulhat ki. Előfordulása az anyai életkorral és az anyai testsúllyal együtt nő. A terhességi cukorbaj azonban megelőzhető, ha betartunk néhány nagyon fontos szabályt.