Kihívót kapott a dubaji csoki: máris itt az új kedvenc!
- Dátum: 2024.12.28., 15:46
- Martinka Dia
- képek: pixabay
- bevonat, csokoládés, dubaji csoki, édesség, elérhetetlen, fagyi, favorit, közösségi média, nyalánkság, pisztáciás, pszichológia, rétegek, textúrák
Kihívót kapott a dubaji csoki: máris itt az új kedvenc! A csokoládé formájú dubaji édesség egy magyar városban már a múlté. Fagylaltként született újjá.
Egy nagykanizsai cukrászmester formabontó ötlet nyomán építette be portfóliójába a dubaji csokit. Csokoládés-pisztáciás, hideg édességet készített a téli szezonra. Erről számolunk be most, de kicsit menjünk vissza az időben!
Hónapokkal ezelőtt indult hódító útjára a TikTokon keresztül a dubaji csoki néven híressé vált édesség. Az igencsak borsos árú csokit a közösségi médiában elterjedt recept nyomán tömegek kezdték el készíteni, s most megalkották a fagyis változatot!
A dubaji csoki helyett a fagyi lesz a tél sztárja?
A fagyit ihlető édesség titka a textúrák kontrasztja: a töltelékben puha krém és ropogós tészta találkozik, az egészet a csoki tartja össze és foglalja keretbe. - meséli egy zalai cukrász, akinek köszönhetően a gasztrodivat új szintre lépett.
Magyarországon egyébként még mindig tarol a dubaji édesség, amiért most rengetegen meg vannak őrülve. Sokak szerint ez a nyalánkság lehet 2024-es karácsonyi szezon nagy favoritja.
Mit mond a pszichológus, miért hoz mindenkit lázba a különleges édesség?
A dubaji csokoládé egy tejcsokoládéval bevont édesség, amely belül ropogós kunafa tésztát és krémes pisztáciapasztát tartalmaz. A kunafa egy finomra szőtt, ropogós tészta, amely gyakran szerepel közel-keleti desszertekben. A pisztáciapaszta gazdag, diós ízt ad a csokoládénak, míg a tejcsokoládé édes bevonata tökéletesen kiegészíti a belső rétegeket.
Hogyan készül?
Elkészítése gondos kézműves munkát igényel. Először a kunafa tésztát ropogósra sütik, majd pisztáciapasztával és tahinivel (szezámpaszta) töltik meg. Ezt követően a tölteléket tejcsokoládéval vonják be, és gyakran pisztáciakrémmel csorgatják le, hogy még gazdagabb ízt kapjon.
Az eredeti termék kizárólag Dubajban érhető el, ám őrülten magas kereslet miatt számos édességbolt és csokoládégyártó cég kezdte el saját változatait kínálni, így került a hazai boltok polcaira is. Az őrület hátterében az áll, hogy az ember természetéből fakadóan vágyik a különleges, ritka dolgokra, a dubaji csokoládé pedig épp az „elérhetetlensége” és luxus mivolta végett felkelti az emberek figyelmét, ebből kifolyólag kialakul egy csordaszellem és máris mindenki meg akarja kóstolni.
A szakemberek szerint egy fő ok lehet, hogy szélsőséges esetben kevesebbnek is érezhetjük magunkat akkor, ha kimaradunk az élményből.
A csokit én magam nem kóstoltam, lehet, hogy nagyon finom, de a termék köré felépített marketing lehet, hogy nagyobb, mint amilyen élvezeti értékkel a csoki bír.
A citromhéj 7 zseniális felhasználási módja a természetes takarításban
A citrom az egyik legsokoldalúbb gyümölcs, amely nemcsak az ételek ízesítésében játszik fontos szerepet, hanem a háztartási takarításban is igazi kincs. Kevesen gondolnak arra, hogy a citrom héja önmagában mennyi praktikus feladatra használható fel, és milyen hatékony alternatívája lehet a vegyszeres tisztítószereknek.
Wim Hof módszer
Edzésmódszer, mely nem csak a testre hat, hanem az elmét is tréningezi, ezzel pedig hihetetlen eredményeket lehet elérni. Ez a Wim Hof módszer.
Életet menthet egy kis doboz – Miért nélkülözhetetlenek a szén-monoxid- és füstjelzők?
A szén-monoxid és a tűz a két legveszélyesebb, mégis gyakran észrevétlen otthoni kockázat közé tartozik. A szén-monoxid színtelen, szagtalan, láthatatlan gáz, amely akár percek alatt komoly mérgezést okozhat. A dohányfüsttel ellentétben nem csípi a szemet, nem vált ki köhögést – egyszerűen csak belélegezzük anélkül, hogy tudnánk róla.
Nyugalom a rohanásban – így őrizheted meg a mentális egyensúlyod a mindennapokban
A modern életvitel tempója sokszor felülmúlja a szervezet alkalmazkodóképességét. A folyamatos információáradat, a munkahelyi nyomás és a teljesítménykényszer miatt egyre többen érzik úgy, hogy nehéz megtalálniuk a lelki egyensúlyt. Pedig a mentális egészség megőrzése nem luxus – hanem alapfeltétel ahhoz, hogy jól működjünk testileg és lelkileg egyaránt.
Hogyan csökkenthetjük a demencia kockázatát tudatos életmóddal?
A demencia – amelynek leggyakoribb formája az Alzheimer‑kór – komoly kihívás mind az érintettek, mind a hozzátartozóik számára. Egyre több kutatás mutat rá, hogy bár a genetikai tényezők nem befolyásolhatók, az életmódbeli kulcselemekkel jelentősen csökkenthetjük a kialakulás esélyét.