Menü

Nyári, diétás ételek vacsorára

Alma-zeller saláta
Mivel az almát és a zellert a legerősebb zsírégető ételek között tartják számon a nagy fogyókúra tudorok, a legjobb és leggyorsabb eredményt akkor kapod, ha ötvözöd őket. Ráadásul mindkettőnek magas a rosttartalma, így gondoskodnak arról is, hogy szervezeted megtisztuljon a lerakódott salakanyagoktól és az anyagcseréd is rendben legyen.

Padlizsántekercs
Ezt ne hagyd ki! A legfinomabb, amit padlizsánból el lehet képzelni, az a töltött tekercs. Elkészíteni egyszerű, és bármennyit ehetsz belőle! Igazi, hűsítő nyári finomság, annyiféle változatban, ahányat csak szeretnél!

Nyári karfiolrizs
Valóságos megváltás a diétázóknak a szinte teljesen szénhidrátmentes karfiolrizs! Isteni finom és nem hizlal! Friss zöldségekkel készített nyári változata pedig valóságos vitaminbomba!

Töltött paprika
Sokak kedvenc nyári ebédje kapott új értelmezést. Páratlanul zamatos szósz teszi most még ízletesebbé ezt a könnyű, nyári fogást!

Csőben sült karfiol
Elindult hódító útjára az egyszerű magyar étel: világszerte imádják a diétázók! Ezt a finomságot az egész család imádni fogja, ráadásul büntetlenül ehetitek.

Grillezett, párolt zöldségek
Ha már unod a természetes zöldségeket, feldobhatod étrendedet grillezett, párolt zöldséggel. Különböző fűszerekkel teljesen más íz világot varázsolhatsz, úgy hogy megtartod a könnyed diétádat. Készítheted hagymából, cukkiniből, sárgarépából, padlizsánból, ceruzababból, spárgából, borsóból.

Fenséges filék
Ugyancsak nagyszerű diétás vacsoráknak számítanak a halak, feltéve persze, hogy megfelelő módon készíted el őket. Mivel fajtától függően átlagosan 70-120 kalóriát tartalmaznak 100 grammonként, egész nyugodtan a tányérodra kerülhetnek a vacsora folyamán. Ha ropogósabb végeredményre vágysz, pirítsd őket zöldségágyon a sütőben, ellenkező esetben a filéket pár pillanat alatt készre párolhatod a serpenyődben.

A klasszikus: görög saláta
A klasszikus görög saláta könnyen elkészíthető, mégis a legsokoldalúbb és a legtáplálóbb diétás vacsorák közé tartozik. Nem kell hozzá más, csak egy kis paradicsom, lila hagyma, kígyóuborka, olívabogyó és feta sajt. Összedarabolod, majd óvatosan összkevered őket, olívaolajos, citromleves, bazsalikomos öntettel nyakon öntöd, és már kész is a finomság.

Gyümölcsös túró
Az izomvesztés nélküli fogyás alapja a túró, mely igazi fehérjebombának számít. Ha már magában unod, dobd fel egy kis gyümölccsel, így még a vitaminpótlást is letudhatod.

Ha már este nem várható jelentősebb fizikai aktivitás a részedről, akkor az esti szénhidrátfogyasztást korlátozni kell. Tehát ahelyett, hogy ész nélkül elkezdenél koplalni este, inkább ésszel vacsorázz finomakat!

Szerző:Udvari Fanni

Az ÚJ Nord étkezés – skandináviai szemlélet a tányéron

Minden nemzet étkezésének meg van az alapja, de itt egy újnak mondható szemlélet, ami a skandináv országokban egyre elterjedtebb.

Egészséges sajtok nyomában

A sajtok nemcsak magukban nagyon finomak, hanem az ételeket is sokkal finomabbá varázsolják. A parmezán azért az egyik legjobb választás, mert intenzív aromája miatt már nagyon kevés is elég belőle. Most ráadásul valami nagyon érdekes derült ki róla.

Káros a léböjtkúra?

Ha néhány napig a hagyományos gyümölcsök és zöldségek helyett kizárólag frissen préselt leveket fogyasztunk, az negatívan befolyásolhatja a szájüreg és a bélrendszer mikrobiomját. Bár a léböjt okozta változások nem tűnnek tartósnak, a rostok hiánya és a megnövekedett cukorbevitel egyaránt felboríthatja az egyensúlyát.

Étkezz okosan, gondolkodj gyorsan! – Gyerekeknek szóló agytápláló tippek

Minden szülő szeretné, ha gyermeke okos, figyelmes és energikus lenne. Tudtad, hogy az, amit megesznek a gyerekek, hatással van az agyműködésükre és a tanulási képességeikre is? Vannak olyan ételek, amiket gyakrabban érdemes a tányérjukra tenni, mert segítik a memóriát, a koncentrációt és az általános szellemi frissességet. Nézzük, melyek ezek az igazi “okosító ételek”!

Őszi ízek kavalkádja

Az ősz beköszöntével nemcsak a természet ölt aranybarna és vörös ruhát, hanem a konyha is új színekben és ízekben gazdagszik. A piacokon megjelennek a szezon jellegzetes alapanyagai, amelyek nemcsak finomságokat ígérnek, hanem igazi hangulatot is varázsolnak a mindennapokba.