Őszi gyógynövények, ezeket keresd

Az ősz nem csak a levelek hullásáról és a csodás színekről szól, hanem ilyenkor gyógynövényeket is gyűjthetünk, amik igen hasznosak lesznek télen és tavasszal.

Magyarországon is találunk ősszel különösen értékes gyógynövényeket, mint a pirosló csipkebogyót, a fekete bodza érett termését, a galagonyát, a pitypang gyökerét, és a csalánt is. Gyűjthetjük a részeiket, eltehetjük későbbre, használhatjuk őket, amikor szükségünk van gyógyhatásukra. Fontos megjegyezni, hogy a gyógynövény szó nem azt jelenti, hogy egy növény minden betegségre gyógyír, vagy, hogy korlátlanul és mindenki számára biztonságosan fogyasztható. A növények hatóanyagokat tartalmaznak, amik lehet kedvező, de nem kívánt hatásuk is.

Az első a sorban, amit említeni kell, a csipkebogyó, az őszi erdők piros vitaminbombája. Az egyik legismertebb ősszel gyűjthető termés, szeptembertől, októbertől. A csipkebogyó hagyományosan elsősorban magas C-vitamin-tartalma miatt népszerű, de más antioxidáns vegyületeket is tartalmaz. A legegyszerűbb felhasználási mód a csipkebogyótea. A termésben található C-vitamin hőérzékeny, ezért forrázás helyett a csipkebogyót gyakran hideg vízben áztatják több órán keresztül.

A megtisztított, szárított termésből lekvár, szörp vagy más házi készítmény is készülhet. Másodikként a fekete bodza, de kizárólag csak az érett termés használható. A bodzabogyó különösen érdekes, mert az őszi termés feldolgozva sokféleképpen felhasználható. A bogyók antioxidáns vegyületeket, köztük antociánokat tartalmaznak. Hagyományosan megfázásos időszakban, az immunrendszer támogatására használják. Az egyik legfontosabb szabály, hogy nyersen és éretlenül nem szabad fogyasztani, a növény levele és kérge olyan vegyületeket tartalmazhatnak, amelyek mérgezési tüneteket okozhatnak.

Az érett bogyót is hőkezelni kell, például főzve lekvár, szörp vagy szósz készíthető belőle. Itt a galagonya, ősszel szép piros bogyókat hoz. A növény leveleit és virágait, illetve bizonyos készítményekben a termését is felhasználják. Szív- és érrendszerrel kapcsolatos hagyományos alkalmazásáról is ismert, de ez nem azt jelenti, hogy kiválthatja a szívbetegségek orvosi kezelését. A galagonyát teaként és különféle készítmények formájában is használják. Szív- és vérnyomáscsökkentő gyógyszerek mellett azonban különösen fontos a gyógyszerész vagy orvos véleményét kikérni, mert gyógynövények is befolyásolhatják más készítmények hatását. Gyerekeink kedvence a pitypang, melynek gyökere lehet érdekes az őszi szezonban, amit hagyományosan étvágytalanság, enyhe emésztőrendszeri panaszok és a vizeletkiválasztással kapcsolatos problémák esetén alkalmazzák.

A gyökeret alaposan meg kell tisztítani, felaprítani és megszárítani. Teaként jól használható, de a szárított, pörkölt pitypanggyökérből koffeinmentes, kávéhoz hasonló ital is készíthető. Végül itt a nagy csalán, amelynek levele és hajtása tavasszal és nyáron különösen népszerű, de megfelelő körülmények között ősszel is találkozhatunk vele. A csalánnak többféle hagyományos felhasználása van, többek között kisebb ízületi fájdalmak, illetve bizonyos húgyúti panaszok kapcsán is bevethetjük. Teaként szárított formában vagy megfelelően elkészítve használják.

A gyógynövények sokat segíthetnek az egyezséges életmód kialakításában és jól használhatóak egyes enyhe panaszok kezelésében, de nem helyettesítik az orvosi diagnózist. Az ősszel gyűjthető gyógynövények jól jönnek majd a hidegebb időszakban.