Mit csinál az, aki szuvidál, blansíroz, konfitál?
A hideg idő megjelenésével az emberek egyre inkább a szoba melegében, bekuckózva várják, a jó idő eljövetelét. Ezt kihasználva a műsorok is egyre színesebb palettát próbálnak felmutatni, melyek egyik elengedhetetlen műsorszáma a főzős adások. De vajon tudjuk-e, hogy egy-egy kifejezés mit jelent?
Sütés, főzés zsiradék nélkül, na de hogyan?
Ma már egyre népszerűbbé válnak a forró levegős fritőzök, hazánkban is. Sok háziasszony a kényelem miatt választja, de gondoljunk az egészségünkre is, ha emellett a főzési mód mellett döntünk. Ez a speciális folyamat gyakorlatilag a főzés és a sütés közötti átmenetnek számít. Akkor hogyan is működik ez a szerkentyű?