A sztívia ritkán hallott mellékhatásai
![](/data/image/150x200/2024/07/13/pexels-pixabay-461359.jpg)
Levélkivonata háromszázszor édesebb, mint a répacukor, ellenben kalóriamentes, ezért gyakran ajánlják azok számára, akik szeretnék elhagyni a cukrot étrendjükből. Gyakran olvashatjuk viszont, hogy a steviának egészségünkre káros mellékhatásai is lehetnek, ezért nem mindenkinek ajánlott a fogyasztása.
Xilit, a természetes és biztonságos édesítő
![](/data/image/150x200/2023/10/04/pexels-nataliya-vaitkevich-6942034.jpg)
A fehér kristálycukor ételeink és italaink édesítésére történő széleskörű használata korunk egyik legfőbb táplálkozásbeli problémája. A finomított cukor túlzott fogyasztása bizonyítottan hozzájárul számos igen súlyos betegség kialakulásához, tudósok többek között a rák egyik kiváltó okának is tartják. Számos alternatív megoldás, mint például az aszpartám vagy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, gyakran még a fehér cukornál is károsabb a szervezet számára. A xilit viszont kiváló és egyedülálló helyettesítője a hagyományos cukornak, ráadásul jótékony hatással is van az egészségre. Íme, hogy miért.
A sztívia nem gyakran ismert mellékhatásai
![](/data/image/150x200/2023/07/16/pexels-pixabay-461359.jpg)
Az amerikai kontinensen honos Stevia rebaudiana, magyarul jázminpakóca egy cserjenagyságú, az őszirózsafélék családjába tartozó növény, melynek zöld színű leveléből évszázadok óta készítenek édesítőszert. Levélkivonata háromszázszor édesebb, mint a répacukor, ellenben kalóriamentes, ezért gyakran ajánlják azok számára, akik szeretnék elhagyni a cukrot étrendjükből. Gyakran olvashatjuk viszont, hogy a steviának egészségünkre káros mellékhatásai is lehetnek, ezért nem mindenkinek ajánlott a fogyasztása.
Az aszpartám mellékhatásai
![](/data/image/150x200/2023/02/27/raspberry-gea67bd4ac_1280.jpg)
Az aszpartám talán a legelterjedtebb mesterséges édesítőszerként megannyi diétás termékben megtalálható, ami nem véletlen, hiszen a legolcsóbban előállítható édesítő. L-aszparaginsav és fenilalanin alkotja, de módosított aminosavas vegyületként sajnos nem a szervezet épülését szolgálja.
Veszélyes adalékanyagok
![](/data/image/150x200/2023/01/22/pexels-ella-olsson-1640772.jpg)
Vásárlásunkkor érdemes odafigyelni, hogy az adott élelmiszer milyen összetevőket tartalmaz, mert bizony sok olyan van, ami sajnos káros. Mik azok, amikre figyeljünk?
Étvágyjavító ételek
![](/data/image/150x200/2022/10/07/933-foto2.jpg)
Nemcsak étvágycsökkentő ételekről, fogyókúrákról, diétákról kell szólni, hanem arról a jelenségről is, amikor valakinek nincs étvágya, mert ez legalább akkora probléma. A huzamosabb ideig fennálló étvágytalanság jelezhet sajnos betegséget, ezért érdemes kivizsgáltatni, most azonban olyan ételeket vonultatunk fel, melyek kicsit növelik az étvágyat.
Miért használjunk glicint cukor helyett?
![](/data/image/150x200/2022/04/13/pexels-julia-filirovska-8250844.jpg)
Természetes édesítőszerrel is tehetünk egészségünkért? A válasz igen, mutatjuk hogyan.
Jó választás édesítőszerre váltani?
![](/data/image/150x200/2022/03/10/801-foto3.jpg)
Az édesítőszerek szinte alapdolgok egy fogyókúra, testsúlycsökkentő diéta esetén. Kalóriamentesek, nem emelik a vércukrot, segítik a diéta hatékonyságát, kevesebb lemondással járnak az étkezések, azonban fontos, hogy mértékkel fogyasszuk őket, figyeljünk arra, mely típusokat válasszuk és tartsuk szem előtt a lehetséges hátrányaikat is.
Karácsonyi klasszikusok, akár cukorbetegeknek is
![](/data/image/150x200/2021/11/23/pexels-laura-james-6102150.jpg)
Ahogy közeleg a karácsony, sokunk szeme előtt lebegnek a klasszikus finomságok, amiket ilyenkor fogyasztunk, ám aki cukorbetegséggel küzd sem kell lemondania ezekről.
Mit (ne) tegyünk, ha gyulladás van a szervezetünkben
![](/data/image/150x200/2021/08/05/667-foto1.jpg)
Életünk során számtalanszor előfordulhat, hogy szervezetünkben gyulladás keletkezik. A gyulladással járó fájdalom mindig egy jel, melyet komolyan kell vennünk, hiszen a szervezet védekezőmechanizmustá mutatja, gyulladáscsökkentő anyagok termelésével, az immunrendszer aktivizálódásával.
Nem csak a csirkecsont árthat, avagy tilos ételek kutyáknak
![](/data/image/150x200/2020/11/14/533-foto1.jpg)
Aki nem ért hozzá, könnyen árthat házi kedvencének, van ugyanis néhány étel, amely egyáltalán nem ajánlott a kutyáknak, mert sajnos nem tudják megemészteni, vagy számukra káros anyagokat tartalmaz, esetleg fulladást, hasmenést okozhatnak. Melyek a tiltólistás élelmiszerek a kutyusoknak?
A tiszta juharszirup jótékony hatásai
![](/data/image/150x200/2020/01/19/1918.jpg)
A juharszirupot az amerikai indiánok csak’’édesvíznek’’ nevezték. Manapság már leginkább a mézhez hasonlítjuk. Édes íze ne tévesszen meg senkit, ugyanis egészséges és nem terheli meg annyira a szervezetet sem. Az emberi szervezetre számtalan jótékony hatást képes kifejteni!
Hogyan érdemes reggelizni?
![](/data/image/150x200/2019/08/05/cereal-563796_1280.jpg)
Elcsépelt, de igaz, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Nemcsak a hangulatodat alapozza meg az, hogy hogyan kezded a napod, de az egészségedre is nagyon nagy hatást gyakorol. Ezért igazán érdemes kicsit több időt és energiát szánni egy jó reggelire.
Lekvárfőzés egyszerűen – nemcsak gyakorlott háziasszonyoknak
![](/data/image/150x200/2019/07/02/raspberries-2431029_1280.jpg)
Noha nagyszüleink rengeteg anekdotát mesélnek a régi szép időkről, amikor még hatalmas üstben főzték a lekvárt, mára már a lekvárkészítés efféle hagyománya kissé más formát öltött. Ma már az is könnyen tehet el lekvárt, aki nem annyira járatos a konyhában.
Legyen otthon, csak ne idd meg!
![](/data/image/150x200/2019/05/02/229-cikkhez-kep.jpg)
A kóla rendszeres, nagymértékű és hosszú távú fogyasztásának egészségre gyakorolt negatív hatása vitathatatlan, azonban ennek az üdítőnek van egy sor olyan tulajdonsága is, ami miatt mégis érdemes tartani a háztartásban.
Attól, mert „mentes”, még nem fogyaszt
![](/data/image/150x200/2019/02/26/205-cikkhez-kep.jpg)
Nagy divat manapság a „mentes” étrend. Való igaz, a mentes ételek ugyan tehermentesítik a szervezetet számos allergén élelmiszertől, megszüntethetnek fennálló gyulladásokat, gyomorproblémákat, azonban biztos benne mindenki, hogy ettől fogyni is fog? Csak kérdezem.
Mesterséges édesítőszer: se nem jó, se nem rossz
![](/data/image/150x200/2019/01/17/coke-light1_1.jpg)
A cukorhelyettesítők semmilyen egészségügyi előnnyel nem rendelkeznek, viszont kárt sem okoznak – derült ki egy nemrég megjelent tudományos összefoglalóból.
A mérleg mondjon le – avagy az ünnepi evészet
![](/data/image/150x200/2018/12/10/53b54ab405c37a185a8a23cb9223c90d_2.jpg)
Hamarosan karácsony és szilveszter, ünnepi evészet és rokonság, diós bejgli meg töltött káposzta, szaloncukor és társai. Készülj fel, húzós lesz, de nem feltétlen jár plusz 4 kilóval megint. Néhány rövid tanáccsal megreformálható az ünnepi menü! Lássuk csak!
Nem indul a fogyás? Ezért.
![](/data/image/150x200/2018/09/24/kep-fogyas.jpg)
Gyakran úgy érezzük, hogy mindent megteszünk a fogyás érdekében, az eredmény mégis várat magára. Az áttörés nem történik meg, a fogyás nem indul be látványosan, a kilók nem olvadnak úgy, ahogy vártuk. Vajon tényleg mindent jól csinálunk? Vegyük nagyító alá a problémát!
A legjobb diéta: fagyizhatunk!
![](/data/image/150x200/2018/08/29/eperfagyim.jpg)
Akár nyaral valaki, akár a munkából ér haza fáradtan és izzadtan, a legjobb, amit el lehet képzelni egy kehely hűsítő fagyi, legyen az házi, vagy bolti, netán cukrászdai. A hűs nyalánkság bármely diétába beilleszthető.
Gyümölcsök nyárson - a grillezés befejező ételei
![](/data/image/150x200/2018/08/25/choco-bananas-670339_1280.jpg)
A nyári - illetve az őszi hétvégék egyik népszerű baráti, családi programja a grillezés, ahol együtt élvezhetjük a szabadidőt és a finom falatokat. A bográcsban fövő pörkölt, vagy a tárcsán készülő húsok, zöldségek és a grillen piruló sajtok mellett desszerteket is készíthetünk az édesszájú vendégek örömére.
E-számok. Mi micsoda és mennyit eszünk belőlük?
![](/data/image/150x200/2018/07/22/industry-1138948_1280.jpg)
Vannak, akik elszörnyedve pásztázzák végig a termékeken lévő adalék-listát. Mások rá se hederítenek. Jelenleg több mint háromszáz adalékanyagot használnak az élelmiszeriparban. Vajon mennyit fogyasztunk ezekből?
Tudtál erről? Megnézed? Érdekel? – Alattomos ételek
![](/data/image/150x200/2018/06/26/supermarket-949912_1280.jpg)
Mielőtt beleharapsz a kedvenc ételedbe, vagy töltesz egy pohárral a finom üdítődből, netán ketchupot locsolsz a bolognai tésztádra, érdemes egy mozdulattal megfordítani kedvelt finomságod dobozát, hogy a csomagoláson lévő adatokra rápillants egy kicsit. Mennyi is ebben a cukor?
Stresszes kaják
![](/data/image/150x200/2018/05/29/frog-235844_1280.jpg)
A stressz evés hamar plusz kilókhoz vezet, hiszen mindig is a kontrollálatlan étkezés volt az elhízás legfőbb oka, a stressz evés azonban ennél jóval összetettebb probléma. Vajon hogyan kezelhető?
Mit tegyél, ha nem tudod begombolni a nadrágod?
![](/data/image/150x200/2018/05/28/abdominal-pain-2821941_1280.jpg)
Aki szenvedett már gyomorpanaszoktól, voltak emésztési gondjai, annak mindenféleképpen érdemes ezután tudatosan felépíteni a napi étrendjét. Cikkünkből kiderül, mit tehetünk a laposabb has érdekében, és most kivételesen nem a fogyás a téma!
Öntsünk tiszta kávét a pohárba! – Kávézás okosan
![](/data/image/150x200/2018/05/11/hot-coffee-3345394_1280.jpg)
A kávézás kényes téma, melynek élvezetét beárnyékolja, hogy ártalmas és egészségtelen szokásnak kiáltotta ki a táplálkozástudomány. Máig sem egységes a szakemberek álláspontja, most azonban összegyűjtöttük az érveket, ellenérveket.
Édesítőszerek babakorban?
![](/data/image/150x200/2018/02/07/fruit-1832538_1280.jpg)
Nyírfacukor, xillit, stevia, eritrit, barna cukor, cukor, méz, vagy nádcukor? A kínálat óriási, s ma már teljesen el lehet veszni az édesítőszerek útvesztőjében, de mit adhatunk a babának?
Segítség, gyerek a konyhában! Receptek szülőknek!
![](/data/image/150x200/2018/02/03/dough-3082589_1280.jpg)
Aki háztartást vezető anyuka, az tudja milyen, mikor csemeté(i)nk a konyhában is állandóan láb alatt vannak. Mindenképp hasznos dolog őket is bevonni a főzésbe, sütésbe! Ezzel nemcsak lefoglaljuk őket, de számos dolgot megtaníthatunk nekik, fejlesztve kézügyességüket!
Terhesség alatt kettő helyett eszünk? (Nem)
![](/data/image/150x200/2017/11/26/terhesseg-cover.jpg)
Sajnos a kismamáknak nem egyszerű az élete, mert szinte attól a pillanattól kezdve, ahogy a család is tudomás szerez a terhességről, folyamatossá válik az etetés. A feladat sportos, fitt kismamákká válni, ami - pláne nagytestvér és munka, háztartás mellett- nem olyan egyszerű. Sosem fogom azt állítani, hogy könnyű, de egyáltalán nem is bonyolult, vagy teljesíthetetlen.
Édes élet édesítőszerekkel
![](/data/image/150x200/2017/11/21/edesito-cover.jpg)
Miért olyan népszerű az édesség sokunknak, miért keressük folyton ezt az ízélményt, és miért jó egy desszerttel lezárni a vasárnapi ebédet? Ha pedig édesítésről beszélünk, vajon cukrot vagy édesítőszereket használjunk inkább, melyeket és milyen gyakran? Erre keressük a választ.
Itt a szezon - készíts magadnak joghurtot!
![](/data/image/150x200/2017/06/01/joghurt-cover.jpg)
A joghurt nagyszerű desszert lehet, hiszen kiváló fehérjeforrás, és sokféleképpen variálható. Sajnos a bolti termékek nagy része cukrot tartalmaz, amelyikük pedig nem, az szintén hízlaló vagy egészségtelen édesítőszereket, összetevőket rejthet. Mindenképp jó tehát, ha magunknak készítjük el, s mindössze néhány perc az egész!
Egészséges palacsinta sósan és édesen
![](/data/image/150x200/2017/02/06/palacsinta-cover.jpg)
Legkedvesebb desszertünket, a palacsintát könnyedén elkészíthetjük egészséges verzióban is, íme egy szuper recept! Sőt, kis átalakítással nem csak édességként, hanem ínycsiklandozó ebédként is funkcionál.
Cukor nélkül is finom a kakaó
![](/data/image/150x200/2016/08/12/kakao-cukor-nelkul.jpg)
A kakaópor egészséges, és tele van vitaminokkal! - olvashatjuk a csomagoláson, így olyan tévhitek ébrednek bennünk, hogy a gyerekeknek szánt kakaóporok valóban jó itókának számítanak a kicsiknek. Ezzel sajnos már igen korán rászoknak a cukorra és az édes ízekre.
Szeder körtével, avagy gyümölcsfogyasztás okosan
![](/data/image/150x200/2016/07/28/szeder-kortevel.jpg)
Itt a gyümölcsszezon, ami azért öröm, mert a gyümölcsök a legegészségesebb ételek közé tartoznak. Legalábbis akkor, ha kellő odafigyeléssel és bölcsességgel fogyasztjuk őket.
Diétás tévhitek
![](/data/image/150x200/2016/07/07/appetite-1239063_1280.jpg)
Rengeteg valótlan gondolattal találkozunk, ami a fogyókúrákat, diétákat illeti. Ezek közül most igyekszünk jó párat tisztázni, hogy eloszlassuk a közhiedelem középpontjában álló tévhiteket. Meglátod, így könnyebb lesz az egészséges életmód!
Édes eperszezon
![](/data/image/150x200/2016/05/06/eperszezon.jpg)
Az édességekről, nassolnivalókról nehéz lemondani. De ki mondta, hogy le kellene…? Inkább készítsünk saját magunknak édes-egészséges finomságokat. Ehhez az eper a legeslegjobb gyümölcs, aminek most éppen szezonja van.
Mi a baj a fehércsokival? Leginkább a neve!
![](/data/image/150x200/2015/04/20/fehercsoki.jpg)
A fehércsokoládé nem is csokoládé! A csokiszakértők már akkor forgatják a szemüket, ha ezt a szót meghallják, s azonnal kijelentik: ennek semmi köze az igazi csokoládéhoz.
Minden falat számít, amit megeszünk
![](/data/image/150x200/2015/02/04/liver-sausage-556489_640.jpg)
Dr. Benjamin Gayelord Hauser, az előző évszázad híres táplálkozási szakértője sokakat megbotránkoztatott Amerikában, amikor azt állította, hogy minden étel számít, amit életünk során megeszünk, és a maga módján minden egyes falat pozitív, vagy negatív módon befolyásolja szervezetünket.
Cukormentesen édes hétköznapok
![](/data/image/150x200/2014/06/11/fritters-340924_640.jpg)
Múlt heti cikkünkben bemutattuk, hogy milyen egészséges édesítőszereket ajánlunk. De mi a helyzet akkor, ha valamilyen hétköznapi cukorterméket szeretnénk helyettesíteni? Olvassa el tippjeinket, hogy egészségesen édes életet élhessen!